烹饪柠檬奶酪提子戚风所用的厨房设备有：单头炒灶、蒸饭柜、烤鸭炉、微波炉、馒头机、单眼水池、餐具消毒柜、残污台沙拉操作台、自助餐保温台、冷饮机、绞肉机、排烟管道、热水器、切片刀、勺子、蒸笼。
西餐菜谱柠檬奶酪提子戚风做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过12位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐柠檬奶酪提子戚风、柠檬奶酪提子戚风、酒香提子戚风，柠檬奶酪饼。
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以下是12位厨师推荐西餐烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：西餐菜谱柠檬奶酪提子戚风做法
材料
鸡蛋5个，奶酪80克，柠檬皮半个，柠檬汁20克，牛奶20克，玉米油40克，低粉82克，糖15克+15克，提子40克
做法
1.把奶酪切成小颗粒，越小越好，切的时候撒低粉（82克以外的），最后让小颗粒都裹上低粉，互相不占，过筛掉多余的粉，柠檬皮切碎，撒点糖腌一下；
2.分蛋，蛋黄加15克糖打散，糖打化，加玉米油搅匀，加牛奶和柠檬汁搅匀，筛入低粉切拌匀，拌入柠檬皮碎；
3.蛋白打到干性发泡，挖1/3和蛋黄糊切拌均匀，加提子拌一下，再把拌好的到进剩下的蛋白中，快切拌匀的时候撒入奶酪颗粒，拌匀，倒入模具，轻摔几下；
4.入预热好的烤箱，170度60分钟，再降到160度，加烤10分钟。
小诀窍
这个方子是根据君之的基础戚风修改变化得来的，糖量较少，比较清淡了，柠檬汁20克是因为我半个柠檬挤出了这么多汁，大家做的时候，只要让柠檬汁和牛奶的总和是40克就可以了～最后烤的时间，也是我自己的经验，只能做参考哈～～～～ 忙了半天还没吃早饭呢，消灭蛋糕去了～～
柠檬奶酪提子戚风做法已被72人烹饪过！
第二种：西餐菜谱柠檬奶酪提子戚风做法
材料
鸡蛋5个，奶酪80克，柠檬皮半个，柠檬汁20克，牛奶20克，玉米油40克，低粉82克，糖15克+15克，提子40克
做法
1.把奶酪切成小颗粒，越小越好，切的时候撒低粉（82克以外的），最后让小颗粒都裹上低粉，互相不占，过筛掉多余的粉，柠檬皮切碎，撒点糖腌一下；
2.分蛋，蛋黄加15克糖打散，糖打化，加玉米油搅匀，加牛奶和柠檬汁搅匀，筛入低粉切拌匀，拌入柠檬皮碎；
3.蛋白打到干性发泡，挖1/3和蛋黄糊切拌均匀，加提子拌一下，再把拌好的到进剩下的蛋白中，快切拌匀的时候撒入奶酪颗粒，拌匀，倒入模具，轻摔几下；
4.入预热好的烤箱，170度60分钟，再降到160度，加烤10分钟。
小诀窍
这个方子是根据君之的基础戚风修改变化得来的，糖量较少，比较清淡了，柠檬汁20克是因为我半个柠檬挤出了这么多汁，大家做的时候，只要让柠檬汁和牛奶的总和是40克就可以了～最后烤的时间，也是我自己的经验，只能做参考哈～～～～ 忙了半天还没吃早饭呢，消灭蛋糕去了～～
柠檬奶酪提子戚风做法已被64人烹饪过！
第三种：西餐菜谱酒香提子戚风做法
材料
a，蛋黄5个，糖粉30g，牛奶(可以减少到30ml)45ml，沙拉油60g，白兰地(可以增加到45ml)30ml，低粉100g，泡打粉1茶匙，b，蛋白5个，糖粉.60g，c.，提子50g，白兰地(也可用朗姆酒)适量
做法
1.蛋黄+糖粉打发至糖粉完全融化.加入液体类，搅拌均匀。
2.筛入粉类。
3.按压，拌均匀，成为蛋黄糊。
4.提子事先用白兰地泡软(这样风味更佳，而且提子不会被烤干，烤糊)。
5.泡好后先将白兰地沥干，再将提子表面多余的白兰地吸干，接着拌入少许低粉.最后当提子表面充分的裹上了低粉后，筛去多余的低粉。
6.蛋黄糊和蛋白霜充分拌均匀成为蛋糕糊。
7.将之前弄好的提子倒入蛋糕糊中。
8.稍微翻拌一下。
9.入模.180度--50~55分钟即可，出炉倒置.放凉后脱模。
小诀窍
1.提子裹上一层薄薄的低粉是防止沉底的~ 2.虽然加了酒,但是最后酒气已经被烤的差不多了.只有能闻出一点点淡淡的酒香. 3.不知道是不是加了酒的关系,蛋糕很湿润,很q..蛮喜欢这种感觉的说~~估计也和蛋白霜打发有关 4.那个白兰地可以换成rum酒..
酒香提子戚风做法已被23人烹饪过！
第四种：西餐菜谱乳酪提子做法
材料
提子30g、乳酪30g、松子仁少许、梳打饼干2片
做法
1. 提子切花刀，去除内籽，乳酪切成小块。
2. 将提子、乳酪和松子仁放在梳打饼干上即可。
乳酪提子做法已被93人烹饪过！
第五种：西餐菜谱柠檬奶酪饼做法
材料
黄油100克，奶油奶酪100克，全蛋液30克，柠檬皮1个，柠檬汁1大匙，面粉160克，泡打粉0.5小匙，细砂糖60-80克，盐0.125小匙，玉米淀粉30克
做法
1.黄油和奶油奶酪，事先放室温下软化，用电动打蛋器中速搅打均匀，没有颗粒；
2.柠檬皮屑，细砂糖，盐，加入到搅拌好的黄油奶酪中，用电动打蛋器搅拌均匀；
3.再将全蛋液和1大勺柠檬汁加入，用电动打蛋器搅拌均匀；
4.面粉，泡打粉混合均匀，过筛加入到黄油奶酪糊中，然后爪子下去抓捏，不要向做面包一样的揉搓面团，就是不停的抓捏，只到成一团面糊，蒙保鲜膜，放冰箱冷藏30分钟以上；
5.取出，案板上撒一层薄薄的面粉，手上也扑一层面粉，将面糊取出，整理成一个长条，用保鲜膜包起来，放冰箱冷冻至硬；
6.冷冻好的面团取出，切成0.5cm厚的片状，排上烤盘；
7.烤箱预热175度，烤箱上层18-22分钟左右，饼干表面微黄即可。
柠檬奶酪饼做法已被73人烹饪过！
小编整理684位网友投稿材料与柠檬奶酪提子戚风相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：和风栗子戚风蛋糕
第二种：橘子也来凑热闹--椰香橘子戚风蛋糕
第三种：柠檬奶油瑞士卷
第四种：柠檬奶油酱
第五种：柠檬奶油酱b
第六种：柠檬奶油酱1
第七种：柠檬奶油馅
第八种：柠檬奶油酱
第九种：柠檬奶油酱
第十种：柠檬奶油酱1
小编结合12位厨师推荐再从553网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
美味鲜奶土司、奶酪培根酥、托斯卡纳顶级牛排、法式奶油布蕾、香炸薯条
日式轻乳酪、木糖醇全麦土司、北京奶酪、芝士洋葱培根卷
西式快餐之熏肉意粉、火腿芝士土豆泥、花边披萨。
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相关菜谱名称推荐：柠檬奶酪提子戚风,柠檬奶酪提子戚风,酒香提子戚风,柠檬奶酪饼
