烹饪田园鲜虾粥所用的厨房设备有:双头双尾炒灶、双门蒸饭车、双头炖汤炉、可倾式汤锅、面粉车、双眼水池、油水分离器、双通打荷台、保温售饭台、四门冰箱、咖啡机、风机控制箱 、高压花洒龙头、斩切刀、开瓶器、护手器。
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以下是17位厨师推荐海鲜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:海鲜菜谱田园鲜虾粥做法
材料
鲜虾数尾、米1杯、香菇5朵、鲜玉米粒20g、豌豆20g 盐适量、胡椒粉适量、香油适量
做法
1、香菇用40度的温水浸泡,挤掉水分,切丝。
2、玉米粒、豌豆粒洗净备用。
3、鲜虾去外壳后,从背部剔除泥线。
4、米淘洗干净,锅中加入适量的清水,用大火烧开后,倒入米,沸腾后改用小火熬制20分钟,先倒入香菇丝煮5分钟,再倒入鲜虾。
5、倒入玉米粒和豌豆粒继续煮5分钟,然后关火放盐和香油调味,即可。
小诀窍
粥品是否美味关键的一部分在于其自然粘稠度,洋风圆耳锅在烹饪中释放远红外线,让汤汁变得更甘甜,做粥类食物时无需放任何添加物就能熬煮出一锅美味健康的粥品。
田园鲜虾粥做法已被21人烹饪过!
第二种:海鲜菜谱田园鲜虾粥做法
材料
大米,鲜虾,干香菇,玉米粒,豌豆,生姜
做法
1.玉米粒、碗豆粒洗净备用
2.香菇用40度的温水浸泡2个小时后,挤掉水份,切丝
3.鲜虾去外壳后,从背部剔除泥线。撒入白胡椒粉,糖和姜丝腌制10分钟
4.大米淘洗干净,锅中加入适量的清水,用大火烧开后,倒入大米,沸腾后改用小火熬制60分钟
5.先倒入香菇丝煮5分钟
6.再倒入玉米粒和豌豆继续煮5分钟
7.最后倒入鲜虾和姜丝,2分钟后关火放盐,鸡精和香油调味,即可
田园鲜虾粥做法已被23人烹饪过!
第三种:海鲜菜谱田园鲜虾粥做法
材料
鲜虾数尾、米1杯、香菇5朵、鲜玉米粒20g、豌豆20g 盐适量、胡椒粉适量、香油适量
做法
1、香菇用40度的温水浸泡,挤掉水分,切丝。
2、玉米粒、豌豆粒洗净备用。
3、鲜虾去外壳后,从背部剔除泥线。
4、米淘洗干净,锅中加入适量的清水,用大火烧开后,倒入米,沸腾后改用小火熬制20分钟,先倒入香菇丝煮5分钟,再倒入鲜虾。
5、倒入玉米粒和豌豆粒继续煮5分钟,然后关火放盐和香油调味,即可。
小诀窍
粥品是否美味关键的一部分在于其自然粘稠度,洋风圆耳锅在烹饪中释放远红外线,让汤汁变得更甘甜,做粥类食物时无需放任何添加物就能熬煮出一锅美味健康的粥品。
田园鲜虾粥做法已被26人烹饪过!
第四种:海鲜菜谱鱼茸鲜虾粥做法
材料
鱼,虾,米,姜,盐适量,葱适量,香菜适量
做法
1.将鱼去骨取肉。
2.虾去壳切粒。
3.先下米煮粥,烧开后将鱼茸和虾下锅,再加几片姜文火熬粥。待粥煮好后下适量的盐,葱花、香菜调味,一锅充满海洋信息的鱼茸鲜虾粥就煮好了。
鱼茸鲜虾粥做法已被28人烹饪过!
第五种:海鲜菜谱鲜虾粥做法
材料
活虾200克,米一杯,葱一颗,香菜一颗,盐,胡椒粉,料酒少许,姜几片,香油一小茶匙
做法
1.虾洗净后,把头部带须和刺的部分去掉,把虾脑掏出,然后 从虾背划一刀把虾切成两边。放点盐,胡椒粉,少许料酒腌一下。(这一步最好在粥快煮好的时候处理,这样可以最大程度保持虾的鲜甜和爽口感),葱和香菜切碎.
2.米淘洗后加清水适量(要一次放足水),放进几片姜,熬至米粒 开花(粥的稀烂程度可根据各从口味来控制熬粥的时间),然后把火调大,把腌过的虾放进粥里,放盐和少许鸡精(虾放进 锅里后要用勺子不停搅拌,以免粘锅),
3.等虾由青变红时,倒一小茶匙香油(最好是麻油,但分量千万不能太多,因为麻油的味道比较重,一点点可以起到提鲜的作用,放多了就会盖过虾的鲜味),把葱花和香菜末放进粥里搅拌均匀就可熄火。
鲜虾粥做法已被87人烹饪过!
小编整理323位网友投稿材料与田园鲜虾粥相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:黄鳝虾粥
第二种:砂锅虾粥
第三种:窝蛋虾粥
第四种:排骨大虾粥
第五种:螃蟹虾粥的做法
第六种:虾粥
第七种:砂锅虾粥
第八种:鲜蔬田园沙拉
第九种:新奥尔良田园鸡煲
第十种:田园海鲜汤
小编结合17位厨师推荐再从135网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
秋葵木耳虾、洋葱青椒虾、青菜末毛豆虾皮、菠萝油条虾、极简料理干煸北极虾
家庭版日式梅鱼饭、荷兰豆木耳虾、耗油虾末生菜、麻辣干锅虾
娃娃菜大虾年糕、娃娃菜木耳虾仁、鲜美加倍的蟹醋。
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