烹饪培根扇贝卷所用的厨房设备有：单头炒灶、蒸饭柜、烤鸭炉、油炸炉、烤箱醒发箱、三眼水池、餐具消毒柜、残污台沙拉操作台、保温餐车、冷饮机、绞肉机、油烟净化器、冲地水龙头、砍骨刀、勺子、夹盘器。
海鲜菜谱培根扇贝卷做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过43位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐培根扇贝卷、培根扇贝卷、蒜蓉粉丝蒸扇贝——最惹味的扇贝，培根蒸扇贝。
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以下是43位厨师推荐海鲜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：海鲜菜谱培根扇贝卷做法
材料
【扇贝需要食材】：扇贝4个（数量取决于扇贝大小），培根2片，蒜头一瓣，橄榄油一大勺，黄油一小块约15g，细香葱一小把，黑胡椒适量，牙签四根
做法
1、将沙拉食材中的橄榄油、意大利黑醋、蜂蜜、盐和黑胡椒混合成油醋汁。
2、将沙拉先摆放好，撒上帕玛森芝士和松子待用。
3、将蒜头切片，细香葱切碎。
4、将培根切半，扇贝处理干净，去掉扇贝上一小块质地很硬的肌肉。
5、每个扇贝用半片培根裹起来，用牙签固定，两面撒上黑胡椒。
6、热锅后放入橄榄油，将培根扇贝卷放下去，把每一面都煎到焦黄上色，总共约需3-5分钟。
7、中途将蒜片倒下去，一并煎黄。
8扇贝快熟时下黄油，将锅子倾斜，把融合的黄油不停地浇在扇贝上。
9、关火后将扇贝摆放在沙拉旁边，抽掉牙签，把之前拌好的油醋汁淋在沙拉上。
10、把煎黄的蒜片和适量黄油淋在扇贝上，最后撒上切碎的细香葱即可。
小诀窍
1、扇贝需要的烹饪时间很短，所以事先要把配菜都准备好。
2、扇贝的黄色月牙部分下油锅会爆掉，如有的话需要去除。
3、注意火候，根据扇贝的大小调节煎的时间，不要过度加热，尽量保持贝肉的鲜嫩。
4、黄油在最后下锅，防止烧焦。
培根扇贝卷做法已被68人烹饪过！
第二种：海鲜菜谱培根扇贝卷做法
材料
【扇贝需要食材】：扇贝4个（数量取决于扇贝大小），培根2片，蒜头一瓣，橄榄油一大勺，黄油一小块约15g，细香葱一小把，黑胡椒适量，牙签四根
做法
1、将沙拉食材中的橄榄油、意大利黑醋、蜂蜜、盐和黑胡椒混合成油醋汁。
2、将沙拉先摆放好，撒上帕玛森芝士和松子待用。
3、将蒜头切片，细香葱切碎。
4、将培根切半，扇贝处理干净，去掉扇贝上一小块质地很硬的肌肉。
5、每个扇贝用半片培根裹起来，用牙签固定，两面撒上黑胡椒。
6、热锅后放入橄榄油，将培根扇贝卷放下去，把每一面都煎到焦黄上色，总共约需3-5分钟。
7、中途将蒜片倒下去，一并煎黄。
8扇贝快熟时下黄油，将锅子倾斜，把融合的黄油不停地浇在扇贝上。
9、关火后将扇贝摆放在沙拉旁边，抽掉牙签，把之前拌好的油醋汁淋在沙拉上。
10、把煎黄的蒜片和适量黄油淋在扇贝上，最后撒上切碎的细香葱即可。
小诀窍
1、扇贝需要的烹饪时间很短，所以事先要把配菜都准备好。
2、扇贝的黄色月牙部分下油锅会爆掉，如有的话需要去除。
3、注意火候，根据扇贝的大小调节煎的时间，不要过度加热，尽量保持贝肉的鲜嫩。
4、黄油在最后下锅，防止烧焦。
培根扇贝卷做法已被72人烹饪过！
第三种：海鲜菜谱蒜蓉粉丝蒸扇贝——最惹味的扇贝做法
材料
主料
做法
1. 把扇贝外壳洗刷干净备用；
2. 扇贝竖着两半合在一起的中间有个裂缝，将它分开，要注意安全哦！
3. 撬开之后看到，扇贝肉非常的肥美；
4. 空的扇贝壳里面洗刷干净放一旁备用；
5. 这是裙边，看到中间有一个分层，等会要从这里下刀，横切一刀将它平均片成两半；
6. 横切了一半，可以看到扇贝被平均片开了；
7. 切开后看到扇贝边边有一小块黑色的东西，这个要去掉它，不能吃滴；
8. 把片开的扇贝肉洗干净；
9. 龙口粉丝用热水泡软备用；
10. 蒜头一个剁碎成蒜蓉，小葱的葱头也切碎，加一小勺食盐，两勺酱油，一大勺调和油搅拌均匀；
11. 将粉丝剪段放入洗净的扇贝壳中；
12. 将扇贝肉铺在粉丝上；
13. 淋上之前做好的蒜蓉酱油调料，进锅蒸8-10分钟即可啦！我这个扇贝比较大就蒸了10分钟；
14. 小葱切成葱花，坐锅热油放入葱花稍微爆一下，趁热淋在扇贝上即可啦！
小诀窍
本食谱由汤家药膳的小杭掌柜提供，没有啤酒和炸鸡，来份海鲜吧！如果有亲爱的觉得配药麻烦可以到小杭的淘宝小店 [ 汤家药膳 ] 上面看看哦
蒜蓉粉丝蒸扇贝——最惹味的扇贝做法已被18人烹饪过！
第四种：海鲜菜谱蒜茸培根蒸扇贝做法
材料
扇贝，培根碎，蒜茸，红椒粒，葱花，花生油，盐，花雕酒，麻油，胡椒粉
做法
炒香培根碎，沥去油分备用。然后热锅爆香蒜茸、加入红椒粒、盐、绍酒、麻油、胡椒粉调成汁，把培根碎均匀撒在扇贝上，淋上花生油，下锅旺火蒸5分钟至熟，撒上葱花即可。
蒜茸培根蒸扇贝做法已被55人烹饪过！
第五种：海鲜菜谱培根蒸扇贝做法
材料
扇贝，培根碎，蒜茸，红椒粒，葱花，花生油，盐，花雕酒，麻油，胡椒粉
做法
1.炒香培根碎，沥去油分备用
培根蒸扇贝做法已被13人烹饪过！
小编整理332位网友投稿材料与培根扇贝卷相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：蒜蓉粉丝蒸扇贝
第二种：扇贝炒芦笋
第三种：蒜香豆豉蒸扇贝
第四种：香芹辣酱炒扇贝
第五种：粉丝蒸扇贝
第六种：粉丝蒸扇贝
第七种：蒜蓉粉丝蒸扇贝
第八种：豆豉扇贝
第九种：香煎扇贝
第十种：韭菜扇贝馄饨
小编结合43位厨师推荐再从411网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
白果辣椒虾、蒜蓉洋葱爆大虾、滑蛋虾仁、油炸小河虾、青菜平菇木耳虾皮
平菇青椒虾、泰式罗勒鲜虾、蒜蓉粉丝蒸元贝、土豆虾球
鲜虾香辣豌豆、白菜百叶虾皮、青菜香菇虾皮。
中华厨具网 再次表示感谢，此条美食制作已被3157人观看！中华厨具网是厨房设备企业大数据平台！欢迎查阅www.chuju555.com
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