烹饪红烧青蒜虾所用的厨房设备有:双头蒸灶、双门蒸饭车、烤鸡炉、铁板烧设备、饺子机、单眼水池、油水分离器、单层工作台、暖饭车、六门冰箱、洗菜机、吹风机、餐厨垃圾处理设备、厨房剪刀、勺子、铲勺。
海鲜菜谱红烧青蒜虾做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过60位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐红烧青蒜虾、红烧青蒜虾、干焗青蒜虾,金蒜虾。
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以下是60位厨师推荐海鲜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:海鲜菜谱红烧青蒜虾做法
材料
虾 一斤 青蒜些许 姜丝 红辣椒 醋 酱油 盐
做法
1、热锅下油,油热下虾,变色放盐、辣椒、姜丝,炒几分钟。
2、放醋、青蒜段。
3、再放酱油,翻炒一会,起锅。
红烧青蒜虾做法已被30人烹饪过!
第二种:海鲜菜谱红烧青蒜虾做法
材料
虾 一斤 青蒜些许 姜丝 红辣椒 醋 酱油 盐
做法
1、热锅下油,油热下虾,变色放盐、辣椒、姜丝,炒几分钟。
2、放醋、青蒜段。
3、再放酱油,翻炒一会,起锅。
红烧青蒜虾做法已被32人烹饪过!
第三种:海鲜菜谱干焗青蒜虾做法
材料
大草虾6只,奶油丁1小匙,青蒜末1大匙,红辣椒末1大匙,葱末1大匙,白酒1小匙,盐1/2小匙,干茵陈蒿1/2小匙
做法
1.将大草虾洗净、去鬚脚,再由背部切开去肠泥,用所有腌料腌10分钟备用。
2.烤箱预热至220℃,烤盘上铺锡箔纸,放入大草虾,撒上奶油丁、青蒜末、红辣椒末、葱末,烤约6分钟至虾变色即可。
干焗青蒜虾做法已被46人烹饪过!
第四种:海鲜菜谱酱烧青蒜豆腐做法
材料
老豆腐,青蒜,郫县豆瓣酱,酱油,白糖,干辣椒,姜丝
做法
1.将豆腐切成2厘米见方的小块,青蒜切成大斜片备用;
2.将豆腐放入锅中煎至两面金黄,然后用留下的油,小火将豆瓣酱、干辣椒、姜丝一起炒出香味;
3.放入豆腐块,炒匀后加入适量水,没过材料1/2为准;
4.加入一勺酱油、一勺白糖,大火烧开后转成中火将汤汁收浓;
5.最后放入青蒜,翻炒10秒钟即可。
小诀窍
可以买现成的炸豆泡代替,这样就能节约煎豆腐的时间了; 也可以将豆腐切成块后,放入沸水中,加入一勺盐,焯烫一会,这样能防止豆腐变碎,特别适合炒、烩等办法。
酱烧青蒜豆腐做法已被94人烹饪过!
第五种:海鲜菜谱金蒜虾做法
材料
鲜虾300公克,蒜泥50公克,青椒20公克,黄椒20公克,红椒20公克,盐1/2茶匙,鸡粉1/2茶匙,胡椒粉少许
做法
1.鲜虾去鬚、头、尖刺及肠泥后洗净、沥干备用。
2.彩椒皆洗净后去籽、切丁备用。
金蒜虾做法已被85人烹饪过!
小编整理323位网友投稿材料与红烧青蒜虾相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:红烧青鱼段
第二种:红烧青鱼划水
第三种:红烧青条鱼
第四种:红烧青鱼
第五种:红烧青蛙
第六种:红烧青蟹
第七种:辣烧青占鱼
第八种:照烧青甘鱼
第九种:烧青豆
第十种:海参烧青鱼
小编结合60位厨师推荐再从769网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
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