烹饪宫保北极虾仁所用的厨房设备有：一大一小双头灶、蒸汽发生器、海鲜蒸柜、万能蒸烤箱、电饼铛、各类异形定制水池、油水分离器、工作台冰箱、暖碟柜、菜品展示柜、切片机、厨房凉霸、传菜梯、厨房剪刀、开瓶器、擀面杖。
海鲜菜谱宫保北极虾仁做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过10位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐宫保北极虾仁、宫保北极虾仁、北极虾仁果蔬沙拉，香辣脆皮北极虾。
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以下是10位厨师推荐海鲜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：海鲜菜谱宫保北极虾仁做法
材料
北极虾，胡萝卜，花生米，花椒粒，干红辣椒，糖，醋，酱油，盐，水淀粉
做法
1. 北极虾解冻后扒出虾仁，洗干净备用；
2. 胡萝卜切成丁，焯至八分熟；
3. 花生米凉油下锅，小火焯熟，捞出沥油；
4. 炒锅留底油，放花椒粒和干红辣椒小火慢慢炒至焦糊，捞出不用；
5. 放入虾仁快速翻炒；
6. 放入胡萝卜丁炒匀；
7. 倒入事先用糖、醋、酱油、盐、水淀粉调成的汁炒匀；
8. 最后放入炒熟的花生米翻炒几下，让花生米也裹上调味汁出锅。
宫保北极虾仁做法已被92人烹饪过！
第二种：海鲜菜谱宫保北极虾仁做法
材料
北极虾，胡萝卜，花生米，花椒粒，干红辣椒，糖，醋，酱油，盐，水淀粉
做法
1. 北极虾解冻后扒出虾仁，洗干净备用；
2. 胡萝卜切成丁，焯至八分熟；
3. 花生米凉油下锅，小火焯熟，捞出沥油；
4. 炒锅留底油，放花椒粒和干红辣椒小火慢慢炒至焦糊，捞出不用；
5. 放入虾仁快速翻炒；
6. 放入胡萝卜丁炒匀；
7. 倒入事先用糖、醋、酱油、盐、水淀粉调成的汁炒匀；
8. 最后放入炒熟的花生米翻炒几下，让花生米也裹上调味汁出锅。
宫保北极虾仁做法已被73人烹饪过！
第三种：海鲜菜谱北极虾仁果蔬沙拉做法
材料
北极虾仁，小黄瓜，火龙果，腰果，沙拉汁，亚麻籽油
做法
1、小黄瓜和火龙果切成丁。
2、跟北极虾仁还有腰果混合一起。
3、淋上沙拉汁和亚麻籽油就ok。因为北极虾本来就是熟的，虾仁扒出来直接就能吃，所以不用特殊处理，直接拌就行。
北极虾仁果蔬沙拉做法已被76人烹饪过！
第四种：海鲜菜谱北极虾鲜蔬包做法
材料
卷心菜一棵，胡萝卜1根，绿豆芽200克，粉丝一把，鸡蛋两个，北极虾100克，韭菜10根，调料：蚝油1勺，盐2克，白胡椒粉1/8小勺，橄榄油（或色拉油）1勺，盐一小勺（和油一起焯菜前放入水中）
做法
1：卷心菜整片掰下洗净等水开后下入锅中焯烫30秒
2：捞出控干水分备用
3：胡萝卜切丁下入锅中焯熟（1分钟左右）后捞出控干水分备用
4：下入洗净的绿豆芽焯熟（不超过一分钟）后捞出控干水分备用
5： 下入泡软的粉丝焯熟（观察粉丝透明了即可）后捞出过凉水后用剪刀剪成小段备用
6：锅内放油，油热后下入打好的鸡蛋打散炒熟
7：北极虾去皮留虾仁用开水略焯一下（5秒左右）备用
8：将胡萝卜丁，炒鸡蛋，粉丝，绿豆芽，北极虾放在一起，加入调料搅拌均匀
9：将卷心菜的硬杆处用刀切掉
10：放上拌好的内馅
11：用菜叶将馅料包起
12：用焯熟的韭菜扎紧收口完成，表面放上北极虾籽装饰
北极虾鲜蔬包做法已被79人烹饪过！
第五种：海鲜菜谱香辣脆皮北极虾做法
材料
北极虾，即食玉米麦片，高度白酒，大葱，干辣椒，花椒，淀粉，盐，白糖
做法
1.将冷冻保存的北极虾提前放置于室温下回暖 待表层的冰退去后裹上一层干淀粉 下六成热的油锅中炸至外皮酥脆；
2.炸完虾的油过滤 锅底留下一勺量的底油烧热 之后加入葱段儿、干辣椒、花椒爆出香味下玉米麦片炒香 之后放入炸好的北极虾 大火翻炒均匀；
3.加入一小瓶盖的高度白酒 一勺盐 半勺白糖 翻炒均匀即可。
香辣脆皮北极虾做法已被50人烹饪过！
小编整理337位网友投稿材料与宫保北极虾仁相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：避风塘炒北极虾
第二种：干锅北极虾
第三种：三杯北极虾
第四种：鲣鱼乌冬汤面&天妇罗北极虾
第五种：香酥果仁北极虾
第六种：北极虾蛤蜊冬瓜汤
第七种：时蔬北极虾沙拉
第八种：北极虾荠菜馄饨
第九种：北极虾萝卜丝汤
第十种：油焖北极虾
小编结合10位厨师推荐再从370网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
手打百分百虾丸、油焖北极虾、泰式开胃虾、红烧青蒜虾、泰式红咖喱大虾
彩椒烩蛏皇、大闸蟹粉丝煲、鲜香苑秘制麻辣小龙虾麻辣龙虾做法、鲜虾羊肉砂锅
滋补【海参煲】、私房海参发制法、宫保土豆虾球。
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