烹饪北极虾荠菜馄饨所用的厨房设备有:五星炒灶、蒸饭柜、烤鸡炉、微波炉、烤箱醒发箱、单眼水池、油水分离器、双通打荷台、自助餐保温台、四门冰箱、咖啡机、吹风机、食堂污碟输送带、切片刀、筷子、切菜器。
海鲜菜谱北极虾荠菜馄饨做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过48位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐北极虾荠菜馄饨、北极虾荠菜馄饨、荠菜馄饨,香煎荠菜馄饨。
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以下是48位厨师推荐海鲜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:海鲜菜谱北极虾荠菜馄饨做法
材料
原料:北极虾200g,荠菜200g,鸡蛋2个,馄饨皮20张,紫菜10g。
做法
1、北极虾退冰,去头去壳。
2、虾肉放入臼中,用杵捣碎。如果没有工具也可以用刀背碾碎。
3、捣出来的虾肉比较有粘性、
4、在虾肉中放入盐、白胡椒粉、姜粉、生抽和2枚鸡蛋的蛋清(蛋黄留用),顺着一个方向搅拌上劲。
5、荠菜清洗干净后焯烫,焯烫后可以放入冰箱速冻,随吃随取。吃之前再用清水清洗2遍即可。
6、把清洗干净的荠菜攥干水份,用到切碎。
7、把余下的两个蛋黄分别放入荠菜馅中拌匀,可以让荠菜的口感不那么干柴。
8、裹馅之前习惯性地淋上金龙鱼芝麻香油,最喜欢纯纯的芝麻香。
9、把馅料放入馄饨皮中。
10、边缘用手指涂一些水,上下对折,封死。
11、揪住上边的两个角,捏在一起即可。
12、按照此步骤包完所有馄饨即可。锅中加水,煮熟馄饨。碗中放入紫菜、生抽、盐,把煮熟的馄饨连汤一起放入碗中,最后淋上香油提味,即可。
北极虾荠菜馄饨做法已被63人烹饪过!
第二种:海鲜菜谱北极虾荠菜馄饨做法
材料
原料:北极虾200g,荠菜200g,鸡蛋2个,馄饨皮20张,紫菜10g。
做法
1、北极虾退冰,去头去壳。
2、虾肉放入臼中,用杵捣碎。如果没有工具也可以用刀背碾碎。
3、捣出来的虾肉比较有粘性、
4、在虾肉中放入盐、白胡椒粉、姜粉、生抽和2枚鸡蛋的蛋清(蛋黄留用),顺着一个方向搅拌上劲。
5、荠菜清洗干净后焯烫,焯烫后可以放入冰箱速冻,随吃随取。吃之前再用清水清洗2遍即可。
6、把清洗干净的荠菜攥干水份,用到切碎。
7、把余下的两个蛋黄分别放入荠菜馅中拌匀,可以让荠菜的口感不那么干柴。
8、裹馅之前习惯性地淋上金龙鱼芝麻香油,最喜欢纯纯的芝麻香。
9、把馅料放入馄饨皮中。
10、边缘用手指涂一些水,上下对折,封死。
11、揪住上边的两个角,捏在一起即可。
12、按照此步骤包完所有馄饨即可。锅中加水,煮熟馄饨。碗中放入紫菜、生抽、盐,把煮熟的馄饨连汤一起放入碗中,最后淋上香油提味,即可。
北极虾荠菜馄饨做法已被66人烹饪过!
第三种:海鲜菜谱荠菜馄饨做法
材料
荠菜,猪肉,盐,姜汁,葱,馄饨皮,麻油,料酒,味精
做法
1.荠菜洗净,与猪肉分别剁碎,放大碗里,加料酒、姜汁、盐、鸡精,搅拌成馅。
2.包在馄饨皮里,下锅煮熟。
3.汤调味后撒上葱花淋些麻油就可。
荠菜馄饨做法已被58人烹饪过!
第四种:海鲜菜谱荠菜馄饨做法
材料
肉,鸡蛋1个,葱,油,盐,鸡精
做法
1.肉剁碎后放入山芋粉。
2.加一粒鸡蛋。
3.加点葱。油,盐,鸡精。搅匀。
4.包吧。
5.最后下锅,煮熟,进行再煎!
荠菜馄饨做法已被62人烹饪过!
第五种:海鲜菜谱香煎荠菜馄饨做法
材料
冷冻馄饨
做法
1、平底不粘锅放少许油烧热;将冷冻馄饨排好;
香煎荠菜馄饨做法已被54人烹饪过!
小编整理862位网友投稿材料与北极虾荠菜馄饨相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:青蒜辣炒北极虾
第二种:北极虾生菜咸味粥
第三种:蒜香酸辣北极虾
第四种:避风塘炒北极虾
第五种:干锅北极虾
第六种:三杯北极虾
第七种:鲣鱼乌冬汤面&天妇罗北极虾
第八种:香酥果仁北极虾
第九种:北极虾蛤蜊冬瓜汤
第十种:时蔬北极虾沙拉
小编结合48位厨师推荐再从547网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
干煎豉油虾、香茅虾球、虾仁小馄饨、蛤蜊蒸蛋、麻辣小龙虾
油爆小河虾、赛螃蟹、宫保北极虾仁、手打百分百虾丸
油焖北极虾、泰式开胃虾、虾仁鲜肉馄饨。
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