烹饪麻辣虾所用的厨房设备有:五星炒灶、双门蒸饭车、烤鸡炉、可倾式炒锅、面条机、三眼水池、油水分离器、单通打荷台、保温汤桶车、四门冰箱、咖啡机、排烟风机、餐厨垃圾处理设备、水果刀、开瓶器、夹盘器。
海鲜菜谱麻辣虾做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过69位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐麻辣虾、蜜麻辣虾仁、麻辣虾,麻辣虾。
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以下是69位厨师推荐海鲜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:海鲜菜谱麻辣虾做法
材料
青虾20只,辣椒6-8个,麻椒少许,糖,盐,料酒,生抽
做法
1、青虾洗净,去纱线,入油锅炸熟。
2、另起锅,放油,放辣椒、麻椒炸香。
3、再放入炸好的虾,放料酒、白糖、盐、生抽、少许水,煮至收汁即可。
麻辣虾做法已被62人烹饪过!
第二种:海鲜菜谱蜜麻辣虾仁做法
材料
哈蜜瓜1个,虾仁6两,红萝卜片少许,哈蜜瓜汁1/2杯,调味料a:1大匙,糖1/2大匙,调味料b:少许,盐1小匙,太白粉1/3大匙
做法
(1)将哈蜜瓜洗净沥干,对切成盅,取出果肉,1/2切成丁,1/2搾汁备用。
(2)红萝卜片用热水川烫煮熟备用。
(3)将虾仁去肠泥,洗净沥干,用调味料b搅匀腌10分钟,用热油川过,沥干油备用。
(4)将锅烧热放少许油,依序放入虾仁、红萝卜片、调味料a略炒后,放入哈蜜瓜丁及汁炒匀,水份收干后,立即熄火起锅,盛入哈蜜瓜盅即成。
蜜麻辣虾仁做法已被64人烹饪过!
第三种:海鲜菜谱麻辣虾做法
材料
主料:虾,
做法
1、虾去头,去掉背部泥线,洗净;
2、干红椒、青椒、泡椒切好,大蒜切片,生姜切片,大葱斜切;
3、热锅,油热后,倒入干红椒、青椒、泡椒、葱、蒜、姜、花椒,炒出味道后倒入虾,然后放入盐、酱油、味精,待虾颜色变红即可出锅。
麻辣虾做法已被55人烹饪过!
第四种:海鲜菜谱麻辣虾做法
材料
麻辣虾的制作材料:主料:虾,调料:干红椒,青椒,泡椒,大蒜,生姜,大葱
做法
麻辣虾的做法:
1、虾去头,去掉背部泥线,洗净;
2、干红椒、青椒、泡椒切好,大蒜切片,生姜切片,大葱斜切;
3、热锅,油热后,倒入干红椒、青椒、泡椒、葱、蒜、姜、花椒,炒出味道后倒入虾,然后放入盐、酱油、味精,待虾颜色变红即可出锅。
麻辣虾做法已被69人烹饪过!
第五种:海鲜菜谱麻辣虾做法
材料
冻虾,干辣椒,花椒,姜,蒜,豆瓣酱,酱油,料酒,盐,糖,味精
做法
1、虾洗净沥干水背脊开边备用。
麻辣虾做法已被38人烹饪过!
小编整理863位网友投稿材料与麻辣虾相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:鲜香苑秘制麻辣小龙虾麻辣龙虾做法
第二种:干锅香辣虾
第三种:香辣虾
第四种:剁椒豆豉香辣虾
第五种:九层塔香辣虾
第六种:酸辣虾
第七种:馍片炒香辣虾
第八种:香辣虾
第九种:自制香辣虾
第十种:美味香辣虾
小编结合69位厨师推荐再从565网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
双菇虾煲、螃蟹粥、蘑菇鸡丁虾、麻辣干锅虾、玫瑰原汁葡萄酒海虾
缸底姜汁百花虾、孜然烤虾、姜花醉蟹、椒盐深海海鳌虾
龙虾三吃、冬阴功大虾烧鸡、梅酱中卷虾。
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