烹饪自制肉糜虾干豆豉香辣酱所用的厨房设备有：单头蒸灶、双门蒸饭车、单头炖汤炉、铁板烧设备、饺子机、双眼水池、刀具消毒柜、单层工作台、暖饭车、六门冰箱、切菜机、油烟净化器、食堂污碟输送带、厨房剪刀、叉子、切菜器。
海鲜菜谱自制肉糜虾干豆豉香辣酱做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过78位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐自制肉糜虾干豆豉香辣酱、自制肉糜虾干豆豉香辣酱、剁椒豆豉香辣虾，豆豉香辣烤鱼。
（中华厨具网 建议，再次对78位厨师表示感谢，整理资料不容易，本菜谱分享已被2596人查阅，同时也希望能帮助到您请多多关注和转发。）
以下是78位厨师推荐海鲜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：海鲜菜谱自制肉糜虾干豆豉香辣酱做法
材料
肉糜，虾干，料酒，胡椒粉，盐，豆豉，辣椒碎，甜面酱，姜蒜末，糖，鸡粉，肉桂粉
做法
1、先把鲜肉剁成肉糜，放料酒、胡椒粉、盐稍微腌制一下。
2、虾干洗净，切成小粒。
3、准备豆豉，辣椒碎，甜面酱，姜蒜末。
4、锅里多放点油煸炒姜蒜末出香味，然后倒入辣椒碎、豆豉和肉糜煸香。
5、接着放虾干继续煸炒。
6、最后放入甜面酱翻炒均匀。
7、加糖、鸡粉、肉桂粉再次翻炒至味道均衡即可出锅装瓶！
自制肉糜虾干豆豉香辣酱做法已被59人烹饪过！
第二种：海鲜菜谱自制肉糜虾干豆豉香辣酱做法
材料
肉糜，虾干，料酒，胡椒粉，盐，豆豉，辣椒碎，甜面酱，姜蒜末，糖，鸡粉，肉桂粉
做法
1、先把鲜肉剁成肉糜，放料酒、胡椒粉、盐稍微腌制一下。
2、虾干洗净，切成小粒。
3、准备豆豉，辣椒碎，甜面酱，姜蒜末。
4、锅里多放点油煸炒姜蒜末出香味，然后倒入辣椒碎、豆豉和肉糜煸香。
5、接着放虾干继续煸炒。
6、最后放入甜面酱翻炒均匀。
7、加糖、鸡粉、肉桂粉再次翻炒至味道均衡即可出锅装瓶！
自制肉糜虾干豆豉香辣酱做法已被41人烹饪过！
第三种：海鲜菜谱剁椒豆豉香辣虾做法
材料
虾400克，葱20克，姜10克，蒜4瓣，香菜2棵，朝天椒豆豉酱2汤勺，盐6克，糖6
做法
1.在锅里放入平时炒菜两倍的油，油热后放入葱姜蒜爆香。
2.爆香后放入两大勺朝天椒豆豉酱和糖翻炒均匀。
3.翻炒均匀后放入虾翻炒至变色。
4.最后加入香菜翻炒到香菜的味道和虾混合到一起就做好了。
小诀窍
这道虾最提味的就在于这个朝天椒豆豉酱。我不知道这个酱在国内的超市里能不能找到。不过就算没有也没有问题，我们可以自己做，而且味道是一样的。 做这个豆豉酱，我们需要的材料有剁椒，豆豉，糖。 在锅中倒油，油热后放入剁椒翻炒出红油，接着放入干豆豉和一勺糖，翻炒均匀就做好了！
剁椒豆豉香辣虾做法已被55人烹饪过！
第四种：海鲜菜谱豆豉香辣鸡丁做法
材料
鸡小胸4条，柿子椒1个，洋葱半个，葱丝5克，姜丝5克，豆豉香辣酱1汤勺
做法
1.鸡肉切丁，用淀粉、油、料酒腌5分钟；
2.柿子椒去籽，切块；
3.洋葱切小块；
4.油热后，葱姜呛锅；出香味后，倒入鸡块，滑炒至变色。
5.加入一大勺香辣酱炒匀；
6.最后放洋葱和柿子椒，炒匀出锅~
小诀窍
@ 嘱咐几句： 1、鸡胸事先用刀背锤一下，可以便口感更好一些； 2、洋葱切好后，要提前掰开； 3、如果用现成的酱汁，其它的调料就都不用放了。
豆豉香辣鸡丁做法已被13人烹饪过！
第五种：海鲜菜谱豆豉香辣烤鱼做法
材料
主料：草鱼1条，藕1段，千张1张
做法
1、将草鱼表面斜划几刀，加入盐、大葱、姜片和料酒抹均匀，腌制十五分钟。
2、腌好的鱼表面刷层油，放入预热好180度烤箱中烤上十分钟。
3、拿出来换个盘，再刷层油再烤十五分钟。
4、锅烧热，放入适量油，加入豆瓣酱和豆豉酱翻炒。
5、煸炒出香味后再加入大葱、姜片和大蒜瓣一起翻炒。
6、翻炒几下后，加入藕片和千张丝继续炒，加入点高汤。
7、炒到它们刚刚断生后，盛出，铺在鱼的表面上。
8、继续放入烤箱中烤制十分钟。
9、端出来，表面撒上香菜段即可。
小诀窍
1、提前将鱼腌制入味，先在鱼的表面上划些花刀，方便入味，再加入盐，大葱，料酒，姜片和胡椒粉抹均匀；
2、放入预热好的180度烤箱中，要在表面上抹一层油，烤制十分钟；
3、拿出来换个容器（这一步是为了去除初烤鱼时出的腥水，当然也可以不换），再在表面上抹油继续烤制十五分钟；
豆豉香辣烤鱼做法已被50人烹饪过！
小编整理142位网友投稿材料与自制肉糜虾干豆豉香辣酱相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：家庭自制肉松
第二种：自制肉松
第三种：自制肉夹馍
第四种：自制肉松
第五种：自制肉松
第六种：豆豉炒香干豆腐
第七种：香辣油焖大虾干
第八种：豆豉香草栗子排骨
第九种：豆豉香鱼炒苦瓜
第十种：豆豉香蒸辣五花
小编结合78位厨师推荐再从451网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
香辣虾、川香菌菇蚝汁虾、可乐烧虾、蟹肉虾仁滑蛋、油焖大虾
香葱虾米煎蛋、香菇鲜虾粥、蒜蓉波士顿大龙虾、白灼虾
清爽百合虾仁、虾皮蒸臭豆腐、焗烤扇贝。
中华厨具网 再次表示感谢，此条美食制作已被2596人观看！中华厨具网是厨房设备企业大数据平台！欢迎查阅www.chuju555.com
相关菜谱名称推荐：自制肉糜虾干豆豉香辣酱,自制肉糜虾干豆豉香辣酱,剁椒豆豉香辣虾,豆豉香辣烤鱼
