烹饪铁板烧汁一品虾所用的厨房设备有：双头蒸灶、双门蒸饭车、烤鸭炉、可倾式汤锅、包子机、三眼水池、餐具消毒柜、单层工作台、保温售饭台、工作台冰箱、洗菜机、油烟净化器、餐厨垃圾处理设备、斩切刀、叉子、擀面杖。
海鲜菜谱铁板烧汁一品虾做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过82位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐铁板烧汁一品虾、铁板烧汁一品虾、铁板烧汁茄条，鸡汁一品素鲍。
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以下是82位厨师推荐海鲜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：海鲜菜谱铁板烧汁一品虾做法
材料
基围虾，白葡萄酒，一品鲜生抽，糖，盐，葱姜蒜粉，姜末，蒜末 ，葱段
做法
1、新鲜活基围虾剪去须，用刀在虾肚子上剖一刀，这样会让虾更入味。
2、铁板上倒入橄榄油，撒上姜蒜末。
3、等蒜姜出香味的时候放上处理好的虾，撒点海盐、葱姜蒜粉，煎至两面变色。
4、喷上葡萄酒、一品鲜生抽、糖烧至入味，使葡萄酒的香味全部融入到虾里。
5、撒上葱段翻炒一下即可装盘享用。
铁板烧汁一品虾做法已被84人烹饪过！
第二种：海鲜菜谱铁板烧汁一品虾做法
材料
基围虾，白葡萄酒，一品鲜生抽，糖，盐，葱姜蒜粉，姜末，蒜末 ，葱段
做法
1、新鲜活基围虾剪去须，用刀在虾肚子上剖一刀，这样会让虾更入味。
2、铁板上倒入橄榄油，撒上姜蒜末。
3、等蒜姜出香味的时候放上处理好的虾，撒点海盐、葱姜蒜粉，煎至两面变色。
4、喷上葡萄酒、一品鲜生抽、糖烧至入味，使葡萄酒的香味全部融入到虾里。
5、撒上葱段翻炒一下即可装盘享用。
铁板烧汁一品虾做法已被87人烹饪过！
第三种：海鲜菜谱铁板烧汁茄条做法
材料
茄子300克，青红椒、洋葱、葱花、芝麻、酱油、味精、盐、鸡粉、辣椒酱、烧汁各少许
做法
1、将青红辣、洋葱等的配料切成粒，备用。
2、茄子条炸之前先沾一点生粉，目的在于令茄子变滑口。
3、锅中大概放3个汤勺的油，温度要１２０度才可以将茄子放到锅中炸。高温可以令茄子锁住里面的水分，不易变老。
4、茄子放到锅中大概炸30秒就要捞起。
5、炸完后的茄子要放到开水中“飞水”，以去掉多余的油份。
6、飞完水后，将茄子条捞起，沥干水分，备用。
7、把青红椒和洋葱粒倒入锅中，放入酱油、盐、味精、鸡粉、辣椒酱和烧汁一起炒，均匀炒约30秒后，倒入生粉水兑成的芡，煮成粘稠状即可。
8、放入茄子条到酱汁中，均匀炒至茄子条的颜色均匀。
9、炒约一分钟，让茄子条充分吸收酱汁的味道。
10、炒好上碟后，洒上葱花和芝麻即可。
小诀窍
可用锡纸将茄子条包裹好，放进微波炉用中火煮一下，有点焦脆的感觉更香口。
铁板烧汁茄条做法已被56人烹饪过！
第四种：海鲜菜谱铁板烧汁豆腐做法
材料
卤水豆腐，辣椒，大蒜，盐，葱姜蒜粉，生抽，蚝油，糖
做法
1、豆腐切块，撒上盐、葱姜蒜粉，入油锅煎至两面金黄。
2、放入辣椒、大蒜、生抽、蚝油、糖均匀翻炒，使酱汁完全裹在豆腐上即可装盘享用。
铁板烧汁豆腐做法已被59人烹饪过！
第五种：海鲜菜谱鸡汁一品素鲍做法
材料
用料主料：百灵菇12个配料：菜胆500克调料：鸡油100克、盐8克、胡椒粉5克、味精5克、浓鸡汤3000克、葱50克、姜50克、料酒50克、湿淀粉20克
做法
1、将百灵菇雕刻成鲍鱼形状，用葱、姜、料酒焯水待用。
2、取砂煲一个，放入竹垫，将素鲍放在竹垫上，加入鸡汤和调料，用小火煨约4小时时，取出装盘，围上入好味的菜胆，浇汁即成。
小诀窍
制作关键
鸡汁一品素鲍做法已被63人烹饪过！
小编整理679位网友投稿材料与铁板烧汁一品虾相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：铁板烧牛肉
第二种：铁板烧蛏子
第三种：铁板烧鲈鱼
第四种：日本铁板烧
第五种：铁板烧鱿鱼
第六种：铁板烧
第七种：铁板烧
第八种：西餐铁板烧：普罗旺斯地区风味农家南瓜汤
第九种：铁板烧鱿鱼
第十种：补钙佳品虾皮萝卜丝
小编结合82位厨师推荐再从455网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
清蒸大闸蟹、清蒸大闸蟹、粟米海鲜羹、炸珍珠虾、川烧阶梯虾
自制肉糜虾干豆豉香辣酱、川香菌菇蚝汁虾、可乐烧虾、蟹肉虾仁滑蛋
油焖大虾、香葱虾米煎蛋、香辣虾。
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