烹饪diy舂笋海参所用的厨房设备有:单头炒灶、蒸饭柜、烤猪炉、可倾式炒锅、馒头机、单眼水池、餐具消毒柜、残污台沙拉操作台、保温汤桶车、冷饮机、绞肉机、排烟风机、热水器、水果刀、勺子、削皮器。
海鲜菜谱diy舂笋海参做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过44位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐diy舂笋海参、diy舂笋海参、芦笋海参方,台式竹笋海鲜汤泡饭。
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以下是44位厨师推荐海鲜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:海鲜菜谱diy舂笋海参做法
材料
梅头肉,生粉,生抽,酒,姜,笋条,海参,糖,酱油,蚝油,葱花
做法
1.梅头肉切片用生粉生抽酒腌一会.
2.把油锅烧热后放几片姜.
3.再放肉片先炒一会加笋条.海参.
4.放点糖再下酱油/水一起焖煮到笋熟透加点蚝油和葱花起锅.
diy舂笋海参做法已被92人烹饪过!
第二种:海鲜菜谱diy舂笋海参做法
材料
梅头肉,生粉,生抽,酒,姜,笋条,海参,糖,酱油,蚝油,葱花
做法
1.梅头肉切片用生粉生抽酒腌一会.
2.把油锅烧热后放几片姜.
3.再放肉片先炒一会加笋条.海参.
4.放点糖再下酱油/水一起焖煮到笋熟透加点蚝油和葱花起锅.
diy舂笋海参做法已被84人烹饪过!
第三种:海鲜菜谱芦笋海参方做法
材料
芦笋100克,水发海参250克。
做法
将上2物一起放入锅内,加入高汤煨熟。
芦笋海参方做法已被98人烹饪过!
第四种:海鲜菜谱白芦笋海鲜酥皮浓汤做法
材料
白芦笋头,鸡骨1个,培根1片,土豆2个,鲜奶油100克,蛋黄2个,盐适量,胡椒粉适量,巴西里适量,各类海鲜川烫
做法
1.鸡骨在沸水中飞一下,然后备锅水,水滚后,鸡骨和白芦笋头,一起熬高汤.
2.起锅热奶油, 放入培根末炒香后.将(1)熬好的汤倒入并加入土豆块温火同煮30分.
3.捞出锅里的料和部分汤汁,放入果汁机中打成泥,蛋黄加鲜奶油,打成蛋液后,倒入汤里搅拌混匀.
4.加入已烫好的海鲜料,下少许盐和胡椒粉调味再烧开.
5.将汤舀到西餐汤碗中,撒下巴西里,碗沿刷水上盖冷冻酥皮压紧.并在酥皮上刷蛋汁撒点黑芝麻.放入烤箱.180度.烤至酥皮呈金黄隆起即成.
白芦笋海鲜酥皮浓汤做法已被79人烹饪过!
第五种:海鲜菜谱台式竹笋海鲜汤泡饭做法
材料
排骨头,鲜笋,竹蛤,虾,鱼片,葱花1把,芹菜珠,姜丝,盐,白胡椒粉,油葱酥
做法
1.备锅水滚下排骨,煮滚后捞起杂泡转中火,下鲜笋丝同煮约40分,即成鲜笋排骨汤底.
2.下竹蛤,虾,鱼片,姜丝于鲜笋排骨汤底中(烫熟即捞起备用),并于汤中加少许盐调味.
3.取碗盛入煮好的白米饭,铺上各类海鲜撒点葱花,芹菜珠, 油葱酥,再用鲜笋热汤淋上.
台式竹笋海鲜汤泡饭做法已被60人烹饪过!
小编整理301位网友投稿材料与diy舂笋海参相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:南极海茸南极冰笋海发菜凉拌,龙须菜,水晶藻,冰藻,海笋酒店特色菜美食特产烹饪厨艺
第二种:芦笋海鳗清汤
第三种:晓芹海参—鲍汁海参捞饭
第四种:海参当归汤
第五种:海参肉丁捞面
第六种:双耳焖海参
第七种:葱烧海参
第八种:春笋烧海参
第九种:瑶柱海参煲
第十种:红烧海参
小编结合44位厨师推荐再从563网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
香辣大闸蟹、diy蚝油花蛤、diy玖瑰虾仁、葱姜六月黄、农家菜——“虾包”白菜酿
樱花小虾 韭菜盒子、红火龙虾、黑醋洋葱虾球、蒜蓉蒸扇贝
酒蒸蛤蜊、椒香龙虾、冬瓜焖带壳虾。
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