烹饪diy韭菜蛏子所用的厨房设备有：单头单尾炒灶、蒸汽发生器、双头炖汤炉、铁板烧设备、馒头机、单眼水池、碗柜、木案工作台、暖饭车、冷库、豆浆机、排气扇、热水器、厨房剪刀、筷子、护手器。
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以下是95位厨师推荐海鲜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：海鲜菜谱diy韭菜蛏子做法
材料
韭菜，蛏子，红椒，姜片，食用油，盐，鸡精
做法
1.韭菜摘洗干净后切成段，红椒洗净去籽切片，姜切片
2.蛏子买回来，水里养半天，让其吐尽沙泥，洗净捞出沥干。锅中水烧开后，把蛏子投入焯水，至蛏子开口立刻捞出，取肉并拉去边上的黑条备用
3.锅烧热，放油，油热后下姜片炒出香味
4.先把韭菜梗放入煸炒一会儿
5.再放韭菜叶和红椒片，煸炒片刻
6.把蛏子肉倒入，加适量盐和鸡精调味，翻炒均匀后迅速出锅
diy韭菜蛏子做法已被53人烹饪过！
第二种：海鲜菜谱diy韭菜蛏子做法
材料
韭菜，蛏子，红椒，姜片，食用油，盐，鸡精
做法
1.韭菜摘洗干净后切成段，红椒洗净去籽切片，姜切片
2.蛏子买回来，水里养半天，让其吐尽沙泥，洗净捞出沥干。锅中水烧开后，把蛏子投入焯水，至蛏子开口立刻捞出，取肉并拉去边上的黑条备用
3.锅烧热，放油，油热后下姜片炒出香味
4.先把韭菜梗放入煸炒一会儿
5.再放韭菜叶和红椒片，煸炒片刻
6.把蛏子肉倒入，加适量盐和鸡精调味，翻炒均匀后迅速出锅
diy韭菜蛏子做法已被67人烹饪过！
第三种：海鲜菜谱蒜茸韭菜蛏子做法
材料
食谱用料：蛏子、韭菜、青红椒
做法
制作方法：
1、韭菜洗净切成末，彩椒切碎，蛏子泡2个小时，吐尽泥沙
2、锅中水烧开，加姜片、料酒，将蛏子下锅煮
3、将蛏子盛出摆在盘中
4、锅中烧油，炒香葱姜蒜，下韭菜和彩椒丁，加少量料酒，用盐、糖、鸡精、胡椒粉调味
5、将炒好的蒜茸韭菜浇到蛏子上
6、一盘味道鲜美、颜色靓丽的蒜茸韭菜蛏子就做好了
营养贴士：
1、韭菜根味辛，性温；入肝、胃、肾经。有温中开胃、行气活血、补肾助阳、散瘀的功效。含硫化合物还具有一定杀菌消炎的作用。韭菜含有较多的膳食纤维，能促进胃肠蠕动，可有效预防习惯性便秘和肠癌。
2、蛏肉味甘咸、性寒，入心、肝、肾经；具有补阴，清热，除烦，解酒毒等功效。蛏肉含丰富蛋白质、钙、铁、硒、维生素a等营养元素，滋味鲜美，营养价值高，具有补虚的功能。
蒜茸韭菜蛏子做法已被71人烹饪过！
第四种：海鲜菜谱diy韭菜年糕做法
材料
年糕一条，猪肉丝一小团，韭黄一小把，盐，鸡精
做法
1.准备材料
2.猪肉丝用料酒、蚝油抓捏均匀后，倒入一些食用油拌匀腌制备用。年糕切片，韭黄清理干净后洗净切成段
3.热锅冷油，倒入腌制好的猪肉丝滑炒至表面变色
4.加入韭黄翻炒至韭黄变软
5.切好的年糕片用水冲一下（可以防止粘锅），入锅不断翻炒大约一分钟
6.倒入小半碗水，盖上盖子焖煮2到3分钟，开盖加盐和鸡精调味即可出锅
diy韭菜年糕做法已被74人烹饪过！
第五种：海鲜菜谱diy韭菜鱿鱼做法
材料
新鲜鱿鱼，韭菜苔，料酒，姜丝，葱段，盐，鸡精，
做法
1.鱿鱼洗干净，剥去外面的那层薄膜，切成丝，用少许盐腌下备用
2.韭菜苔切段
3.锅里放水，料酒，姜片，葱段烧开，把腌过的鱿鱼丝放进去焯一下，变色捞出，用流动的水冲洗干净沥干
diy韭菜鱿鱼做法已被10人烹饪过！
小编整理993位网友投稿材料与diy韭菜蛏子相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：豉椒炒蛏子王
第二种：凉瓜浸蛏子
第三种：三椒蛏子干
第四种：豆豉粉丝蒸蛏子
第五种：超鲜美的豉椒蛏子
第六种：老友炒蛏子
第七种：蛏子蒸丝瓜
第八种：麻辣蛏子
第九种：豆豉金不换炒蛏子
第十种：葱油炒蛏子
小编结合95位厨师推荐再从164网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
龙口粉丝龙虾、diy泡椒花蛤、娃娃菜烧龙虾、酸白菜烧虾仁、龙口粉丝虾仁
豆腐蛤蜊、青菜虾仁粥、diy毛豆虾仁、避风塘什锦龙虾
diy虾仁茄子、diy盐椒蛏子、葱油蛤蜊。
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