烹饪腌卤虾菇所用的厨房设备有：单头炒灶、蒸饭柜、烤猪炉、可倾式炒锅、和面机、三眼水池、餐具消毒柜、残污台沙拉操作台、暖碟柜、菜品展示柜、绞肉机、排烟风机、冲地水龙头、多用刀、开瓶器、护手器。
海鲜菜谱腌卤虾菇做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过13位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐腌卤虾菇、腌卤虾菇、盐卤虾爬子，糟卤虾。
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以下是13位厨师推荐海鲜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：海鲜菜谱腌卤虾菇做法
材料
主料：虾姑500g
做法
1.虾蛄洗净，修剪边角；
2.再切成小块备用；
3.把调味和配料拌匀，下虾蛄翻搅，放入保险层，腌制半天入味。
腌卤虾菇做法已被15人烹饪过！
第二种：海鲜菜谱腌卤虾菇做法
材料
主料：虾姑500g
做法
1.虾蛄洗净，修剪边角；
2.再切成小块备用；
3.把调味和配料拌匀，下虾蛄翻搅，放入保险层，腌制半天入味。
腌卤虾菇做法已被18人烹饪过！
第三种：海鲜菜谱盐卤虾爬子做法
材料
活虾爬子500克。卤料包八角10克，香叶5克，桂皮10克，葱1棵，姜1块。调料酱油200克，味精15克，白糖20克，鸡粉15克，胡椒粉15克，高度白酒100克。
做法
1．将活虾爬子洗净泥沙，捞出备用。
2．坐锅点火，加入400克清水，放入卤料包、酱油、味精、白糖、鸡粉、胡椒粉烧开，关火晾凉后加入白酒调匀，制成卤汁待用。
3．将虾爬子放入卤汁中，卤约10小时，即可捞出摆盘，然后用原汁浸没，撒上一些香菜段、姜片、蒜片、香葱段、红椒圈等，即可上桌食用。
料理小百科
1．濑尿虾又名“爬虾”和“弹虾”，北方人称“虾爬子”。广东人之所以给它起了个“濑尿虾”的名字，是因为据说此虾捕离水面时，因环境的突然改变，会从腹部射出水来。濑尿虾的生活习性和虾、蟹差不多，也是到5月以后甩仔，到9月就成了最肥的海产品。
2．调制此卤汁颜色不易过深。
盐卤虾爬子做法已被90人烹饪过！
第四种：海鲜菜谱家常卤虾做法
材料
活虾500克。
做法
1．将活虾剪去虾足和虾枪，从背部剖开，挑去泥肠，用清水冲洗干净。
2．坐锅点火加入清水，放入卤料包、味精、酱油、白糖、胡椒粉烧开，然后关火晾凉待用。3．将卤汁中加入白酒、香菜段、红辣椒圈、大蒜瓣、姜片拌匀，然后将虾放入卤约3小时，即可捞出食用。
小诀窍
料理小百科1．虾含蛋白质较高，并含有脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、碘及多种维生素，营养价值极高。
2．虾的肉质松软、易消化，对健康极有裨益。经常食用虾肉，能保护心血管系统，预防高血压及心肌梗塞，并且对身体虚弱及病后调养有很大帮助。
家常卤虾做法已被36人烹饪过！
第五种：海鲜菜谱糟卤虾做法
材料
大红虾（赤エビ） 20尾 糟卤 200毫升 生姜 3克 淡酱油 1大匙 糖 2大匙
做法
第一步：-4-6 虾去须，拨壳，再把虾背上的肠线挑出洗净备用。
糟卤虾做法已被39人烹饪过！
小编整理508位网友投稿材料与腌卤虾菇相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：沙茶酱炒虾菇
第二种：时间：2021-07-15
第三种：香辣虾
第四种：香辣虾
第五种：香辣虾
第六种：香辣虾
第七种：香辣虾
第八种：香辣虾
第九种：香辣虾
第十种：沙茶酱炒虾菇
小编结合13位厨师推荐再从110网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
龙井凤凰虾仁、虾肉馄饨、蕃茄酱带壳大虾、红焖大虾、美味五香盐水大闸蟹
黄瓜虾仁的做法、鲜味虾米粥、茄汁龙虾、肉沫土豆鲜虾球
虾馅豆腐角、虾仁茄汁卤豆腐、咖喱椰汁蟹。
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相关菜谱名称推荐：腌卤虾菇,腌卤虾菇,盐卤虾爬子,糟卤虾
