烹饪烤大虾所用的厨房设备有：双头蒸灶、双门蒸饭车、煲仔炉、万能蒸烤箱、醒发箱、三眼水池、刀具消毒柜、双层工作台、保温汤桶车、工作台冰箱、洗菜机、新风系统、高压花洒龙头、水果刀、叉子、削皮器。
海鲜菜谱烤大虾做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过39位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐烤大虾、咸肉烤大虾、粗盐烤大虾，北国奶汁烤大虾。
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以下是39位厨师推荐海鲜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：海鲜菜谱烤大虾做法
材料
大虾几只，沙拉酱
做法
1、将大虾收拾干净，去掉虾头和上下虾线。
2、我用的是烤地瓜的锅去烤大虾，大概几分钟就能好，最好是虾皮变成焦黄色。
3、把虾夹出来，扒皮，抹上沙拉酱就可以吃啦！
小诀窍
虾最好不要太小，要不然吃着没感觉不过瘾哦！
烤大虾做法已被20人烹饪过！
第二种：海鲜菜谱咸肉烤大虾做法
材料
大虾，咸肉，葱，姜，红酒，洋葱，土豆，胡萝卜，盐
做法
1.大虾洗干净用牙签在虾尾第二个关节处挑出虾线.用葱 姜 红酒 盐腌半个小时。
2.咸肉在锅内煮成八成熟(咸肉是我在进入腊月时自己腌制的比街上卖的香多了，每年包棕子时用腊肉包的最受欢迎)放凉切成薄片。
3.洋葱 土豆 胡萝卜切成小片。
4.炒锅上火放少许油爆香洋葱 土豆 胡萝卜放点盐 红酒 咸肉汤略炒。
5.在烤盘上铺一层锡箔纸，在锡纸上铺一层咸肉在把大虾排在上面均匀地撒上炒好的洋葱 土豆 胡萝卜，上面在铺一层咸肉，用锡纸包起来在烤箱内用200度的火烤30分钟。
6.烤好后直接连锡纸一起端入盘子上桌。
咸肉烤大虾做法已被23人烹饪过！
第三种：海鲜菜谱粗盐烤大虾做法
材料
大虾
做法
1.将新鲜大明虾洗净摆上已预热220度的烤箱烤盘上，两面撒盐后烤约20钟即可.<海盐最好，无一般粗盐也行>;
粗盐烤大虾做法已被48人烹饪过！
第四种：海鲜菜谱香草烤大虾做法
材料
九节虾6只，欧芹，香草豉油，紫罗勒，法国马赛罗勒，葱，橄榄油，蒜
做法
1.九节虾洗干净剁掉头前端、剪掉脚、背部划刀去掉虾肠备用。
2.香草洗干净剁碎、葱切碎、蒜切碎。
3.少许橄榄油烧热，下蒜粒炸出香味后下香草和葱爆炒片刻倒入适量香草豉油翻炒均匀即可。
4.把虾和调配好的酱汁混合腌一个小时。
5.烤箱180度预热10分钟，托盘铺锡纸，把虾放在烤架下，刷汁。
6.烤箱180度中层烤20-30分钟左右即可，途中刷汁1-2次。
7.加热腌汁，浇在腌好的虾上即可。
香草烤大虾做法已被17人烹饪过！
第五种：海鲜菜谱北国奶汁烤大虾做法
材料
去头大虾12只，熟土豆2个，洋葱1个，酸黄瓜1根，酸奶油50g，柠檬半个，黄油50g，面粉30g，牛奶10ml，盐6g，奶酪碎15g
做法
1.虾剥皮（留下尾部），去虾线，从背部中间剖开，不要剖断
2.虾加入柠檬汁，略腌
3.洋葱和酸黄瓜切碎
4.黄油室温软化，与酸奶油打匀，筛入面粉，加入牛奶，打匀
5.把洋葱末，酸黄瓜末，倒入第4步的奶油糊中，加入盐（4g）混匀
6.熟土豆切片，垫在瓷盘中，上面均匀撒盐（2g）
7.把虾尾朝外，摊开放在土豆上，周围摆10只，另2只去掉尾壳，摆在中间，盖满土豆
8.把奶油糊（步骤4）铺在虾上
北国奶汁烤大虾做法已被76人烹饪过！
小编整理905位网友投稿材料与烤大虾相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：红烤大虾
第二种：烤大虾
第三种：枸杞烤大虾
第四种：烤大虾
第五种：路易酱烤大虾
第六种：培根烤大虾
第七种：芝士土豆烤大虾
第八种：烤大虾
第九种：烤大排
第十种：串烤大肠
小编结合39位厨师推荐再从396网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
蒜蓉蒸扇贝、麻花龙虾、炸虾仁、油焖大虾、香辣虾
腌卤虾菇、虾肉馄饨、蕃茄酱带壳大虾、红焖大虾
美味五香盐水大闸蟹、黄瓜虾仁的做法、龙井凤凰虾仁。
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