烹饪虾仁烧芦笋所用的厨房设备有：双头蒸灶、双门蒸饭车、海鲜蒸柜、万能蒸烤箱、面条机、三眼水池、刀具消毒柜、双层工作台、保温汤桶车、工作台冰箱、洗菜机、新风系统、净水器（净水处理设备）、水果刀、叉子、倒油瓶。
海鲜菜谱虾仁烧芦笋做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过35位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐虾仁烧芦笋、虾仁烧芦笋、火腿皮蛋烧芦笋，鸡腿肉烧芦笋。
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以下是35位厨师推荐海鲜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：海鲜菜谱虾仁烧芦笋做法
材料
虾仁200克，净鲜笋片100克，适量的葱花。
做法
1． 锅内放入适量的食油开中火。
2． 锅热后倒入净鲜笋片翻炒到熟，加入适量的盐，然后加入虾仁拌炒及适量的黄酒，将虾仁拌炒翻白。
3． 加入葱花拌匀即可。
虾仁烧芦笋做法已被38人烹饪过！
第二种：海鲜菜谱虾仁烧芦笋做法
材料
虾仁200克，净鲜笋片100克，适量的葱花。
做法
1． 锅内放入适量的食油开中火。
2． 锅热后倒入净鲜笋片翻炒到熟，加入适量的盐，然后加入虾仁拌炒及适量的黄酒，将虾仁拌炒翻白。
3． 加入葱花拌匀即可。
虾仁烧芦笋做法已被64人烹饪过！
第三种：海鲜菜谱火腿皮蛋烧芦笋做法
材料
芦笋200克，金华火腿30克，皮蛋1个，葱、姜、蒜米适量调味料盐、味精、醋适量，淀粉、料酒各1小匙，鸡汤适量
做法
1、将芦笋洗净，切去硬质部分后切成段备用；皮蛋切小块备用；火腿切丁或切小片备用。
2、炒锅内放底油，加入蒜米煸炒，放入葱姜、料酒、醋、盐和味精，加入笋段不停地翻炒。
3、最后加入鸡汤和皮蛋块、火腿丁一起烧煮入味，稍勾一点芡汁即可装盘。
小锦囊
◇皮蛋的蛋白质变性凝固后，即可直接食用。若蛋白已凝固、蛋黄还是流体状，不便切剖和食用，可以在食用前，将皮蛋蒸几分钟，蛋壳内薄薄的皮层黏于蛋壳上，而不会黏于蛋白上时，较易剥壳，又不破坏蛋形；且蛋黄完全凝固，便于切剖而不沾刀，还具有消毒杀菌、减轻涩味的作用。
火腿皮蛋烧芦笋做法已被67人烹饪过！
第四种：海鲜菜谱清烧芦笋做法
材料
芦笋500克，蒜，姜，盐
做法
1、芦笋洗净，切断。
2、锅里的油烧热，倒入姜和蒜煸香。
3、倒入芦笋翻炒。
4、倒入饭碗一半的热水，煮芦笋。
5、等没有了汤汁，加入盐调味即可。
小诀窍
1、选购芦笋不能选太长、太粗的，这种比较老，要把外面的皮剥掉才能烹饪。
2、放半碗热水清煮芦笋，易熟、营养流失的少。
清烧芦笋做法已被25人烹饪过！
第五种：海鲜菜谱鸡腿肉烧芦笋做法
材料
芦笋4两，鸡腿肉4两，红萝卜片适量，葱段少许，姜片少许，大蒜末少许，1.蛋白1个，太白粉1/2大匙，2.鲜美露1大匙，水1大匙，胡椒粉少许
做法
(1)将芦笋洗净去除粗纤维部分后切段汆烫熟备用。
鸡腿肉烧芦笋做法已被28人烹饪过！
小编整理948位网友投稿材料与虾仁烧芦笋相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：虾仁烧卖
第二种：山寨版港式虾仁烧卖
第三种：虾仁烧豆腐
第四种：diy虾仁烧肉
第五种：薏仁烧卖
第六种：桃仁烧丝瓜
第七种：苡仁烧豆腐
第八种：柏子仁烧蘑菇
第九种：松子仁烧香菇
第十种：薏苡仁烧豌豆
小编结合35位厨师推荐再从494网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
芹菜烧白虾、时蔬北极虾沙拉、菊花螃蟹、照烧风味虾、玫瑰虾仁
蒜蓉椒盐虾、粤式凤尾龙虾、干锅龙虾、猪肉虾仁香菇煲仔饭
沙茶虾仁意大利肠凉粉、素蟹粉丸子、蒜茸蒸带子。
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