烹饪香辣蛏子皇所用的厨房设备有:双头单尾炒灶、蒸饭柜、烤鸭炉、油炸炉、搅拌机、单眼水池、碗柜、木案工作台、保温餐车、单门冰箱、锯骨机、吹风机、高压花洒龙头、砍骨刀、筷子、蒸笼。
海鲜菜谱香辣蛏子皇做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过52位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐香辣蛏子皇、香辣蛏子皇、麻辣蛏子,洋葱炒蛏子。
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以下是52位厨师推荐海鲜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:海鲜菜谱香辣蛏子皇做法
材料
蛏子皇500克、青红椒切块、笋子节、花生碎、香辣酱、干海椒节、花椒、盐、味精、白糖、料酒、姜蒜片、葱节、香油
做法
1、蛏子皇清洗干净,用开水汆断生(汆的时候加入姜片、料酒、葱)
2、热油锅,先把青红椒和笋子过哈油,铲出待用。
3、重新起锅油,油温4成热时,下入香辣酱、干海椒节、花椒、姜蒜片一起炒香出味。
4、放入蛏子皇翻炒后,加入青红椒和笋子,再加入盐、味精、白糖少许,将其微翻炒下,下入葱节淋上少许的香油,撒上花生碎即可成菜装盘。
香辣蛏子皇做法已被88人烹饪过!
第二种:海鲜菜谱香辣蛏子皇做法
材料
蛏子皇500克、青红椒切块、笋子节、花生碎、香辣酱、干海椒节、花椒、盐、味精、白糖、料酒、姜蒜片、葱节、香油
做法
1、蛏子皇清洗干净,用开水汆断生(汆的时候加入姜片、料酒、葱)
2、热油锅,先把青红椒和笋子过哈油,铲出待用。
3、重新起锅油,油温4成热时,下入香辣酱、干海椒节、花椒、姜蒜片一起炒香出味。
4、放入蛏子皇翻炒后,加入青红椒和笋子,再加入盐、味精、白糖少许,将其微翻炒下,下入葱节淋上少许的香油,撒上花生碎即可成菜装盘。
香辣蛏子皇做法已被70人烹饪过!
第三种:海鲜菜谱麻辣蛏子做法
材料
蛏子,干辣椒,花椒粒,花椒粉,盐,葱,姜,蒜,黄酒
做法
1.蛏子洗干净,倒进烧开的水中焯一下(水开时可加一点黄酒),壳子打开就马上捞出;
2.去掉蛏子肉边缘的一圈黑线(看图,具体不知叫啥名),沥干水分;
3.蒜切碎粒,姜切丝,量比正常做菜要多一些;
4.热锅冷油,放干辣椒,花椒粒,姜,蒜,小火爆香;
5.倒入沥干的蛏子,大火爆炒几下,喷少量黄酒,放盐和花椒粉,撒小葱,起锅~~
麻辣蛏子做法已被95人烹饪过!
第四种:海鲜菜谱麻辣蛏子做法
材料
蛏子,葱,蒜2瓣;干辣椒,生抽,白酒,白糖,食油
做法
1,蛏子洗净后让其吐净泥沙,姜切片,干辣椒,葱,洋葱切大段洗净后切块备用
2,锅热后放油,放入花椒,葱,蒜,葱头煸香
3,放入蛏子,生抽,白酒翻炒片刻,放入少许水,加入醋,白糖翻炒至收干汤汁即可
麻辣蛏子做法已被98人烹饪过!
第五种:海鲜菜谱洋葱炒蛏子做法
材料
蛏子,洋葱,青椒,料酒,老抽,葱姜,糖,水淀粉,盐,鸡精
做法
1.蛏子泡半天洗净去泥沙。
2.放入沸水中汆熟,洋葱和青椒切块。
洋葱炒蛏子做法已被90人烹饪过!
小编整理649位网友投稿材料与香辣蛏子皇相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:蛏子蒸丝瓜
第二种:豆豉金不换炒蛏子
第三种:葱油炒蛏子
第四种:蒜蓉粉丝蒸蛏子
第五种:蛏子炒豆芽
第六种:辣味蛏子
第七种:蒜泥蛏子
第八种:葱爆蛏子
第九种:蒜泥蛏子
第十种:辣炒蛏子
小编结合52位厨师推荐再从498网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
海鲜土豆小丸子、烤虾母、冰糖雪蛤、韩式基围虾焗蘑菇、腰果虾仁
腰果虾仁、劲爆香辣蟹火锅、菊花枸杞虾、芙蓉什锦虾仁
御厨海参、墨氏私房 双兰椒耳爆虾仁、橙仔海鲜忌廉。
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