烹饪海鲜土豆小丸子所用的厨房设备有：双头大锅灶、单门蒸饭车、电磁炉、万能蒸烤箱、蒸包炉、双眼水池、碗柜、双层工作台、保温汤桶车、制冰机、去根机、风机控制箱 、食堂污碟输送带、水果刀、勺子、夹盘器。
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以下是33位厨师推荐海鲜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：海鲜菜谱海鲜土豆小丸子做法
材料
土豆2个，糯米粉50克，蛤蜊8两，芹菜叶少许，牛奶，盐，糖，面包糠，（不加味精对健康有利）
做法
1、先将土豆带皮煮熟，剥去皮，将土豆捣成泥。
2、将蛤蜊洗净，将蛤蜊在沸水里烫开嘴，把蛤蜊肉剔出放在冷水里。
3、将芹菜叶洗净，切碎。
4、将糯米粉与土豆泥混合，加入少许牛奶调匀，同时加入蛤蜊肉和芹菜叶，再加入盐和糖。
5、记住不放味精，这样我们可以让自己味觉仔细品出蛤、芹菜、土豆还有牛奶的味道。如果味精放多了，就会让我们吃到餐馆的味道，而没有了味精，你会体味到家的味道。让我们看看和好的土豆泥吧。
6、将和好的土豆泥，捏成小丸子，粘上面包糠。
7、倒入小半锅的油，烧到7成热，将小丸子放入油过，并将火调小。因为居家的铁锅一般不是很大，所以一定记住一次炸丸子不能放太多，那样丸子容易破，土豆泥就容易溢出，会影响口感。
8、等到丸子完全变成金黄色的时候，就可以捞起，滤干油，盛在盘子里即可。
小诀窍
咬一口，皮是薄脆薄脆的，土豆泥非常细腻，有一种像冰淇淋要流出的感觉，配上一碗白米粥，好舒服呀。
海鲜土豆小丸子做法已被47人烹饪过！
第二种：海鲜菜谱海鲜土豆小丸子做法
材料
土豆2个，糯米粉50克，蛤蜊8两，芹菜叶少许，牛奶，盐，糖，面包糠，（不加味精对健康有利）
做法
1、先将土豆带皮煮熟，剥去皮，将土豆捣成泥。
2、将蛤蜊洗净，将蛤蜊在沸水里烫开嘴，把蛤蜊肉剔出放在冷水里。
3、将芹菜叶洗净，切碎。
4、将糯米粉与土豆泥混合，加入少许牛奶调匀，同时加入蛤蜊肉和芹菜叶，再加入盐和糖。
5、记住不放味精，这样我们可以让自己味觉仔细品出蛤、芹菜、土豆还有牛奶的味道。如果味精放多了，就会让我们吃到餐馆的味道，而没有了味精，你会体味到家的味道。让我们看看和好的土豆泥吧。
6、将和好的土豆泥，捏成小丸子，粘上面包糠。
7、倒入小半锅的油，烧到7成热，将小丸子放入油过，并将火调小。因为居家的铁锅一般不是很大，所以一定记住一次炸丸子不能放太多，那样丸子容易破，土豆泥就容易溢出，会影响口感。
8、等到丸子完全变成金黄色的时候，就可以捞起，滤干油，盛在盘子里即可。
小诀窍
咬一口，皮是薄脆薄脆的，土豆泥非常细腻，有一种像冰淇淋要流出的感觉，配上一碗白米粥，好舒服呀。
海鲜土豆小丸子做法已被27人烹饪过！
第三种：海鲜菜谱土豆小丸子煎鸡翼做法
材料
材料主料：土豆(2个)、芝士(2片)、鸡翼(6个)、青红菜椒各(1个)、面粉(5汤匙)调料：孜然(1/2汤匙)、盐(2汤匙)、油(5碗)、水(3汤匙)
做法
1、腌鸡翼。洗净鸡翼，将1/2汤匙盐、1/2汤匙孜然洒在鸡翼上，涂抹均匀后腌10分钟。
2、做土豆丸子。土豆洗干净，切成小块，放入微波炉中火加热3～4分钟，取出摊凉。
3、将土豆块放进保鲜袋里，用刀压成泥状，加1汤匙盐挤压数下，让土豆泥中的盐入味。
4、把芝士片切成小块，将双手放在清水里浸一下，抓一小团土豆泥，用拇指在中间按一个洞，放入几块芝士做馅料。
5、将手中的土豆泥搓成小丸子(汤圆状)，再把剩下的土豆泥都以芝士块做馅，一一搓成小丸子。
6、调面糊。在小碗里倒5汤匙面粉和3汤匙清水，轻轻搅拌做成稠面糊；将土豆丸子放进碗里，让它们在面糊里打滚，裹上一层黏稠的面糊。
土豆小丸子煎鸡翼做法已被20人烹饪过！
第四种：海鲜菜谱土豆小丸子做法
材料
土豆泥300克，火腿肠60克，豌豆40克，玉米40克，洋葱碎50克
做法
1、黄油放炒锅里烧至融化，加入洋葱碎炒香，再加入豌豆、玉米翻炒片刻，加入火腿肠炒匀后加盐、糖、胡椒粉调味关火。
2、土豆泥加奶粉拌匀，再与炒好的什锦蔬菜拌匀，捏成小丸子排放在不粘烤盘。
3、放入烤箱250度，中层烤15分钟，取出刷蛋液继续烤10分钟至焦黄色即可。
土豆小丸子做法已被78人烹饪过！
第五种：海鲜菜谱三鲜土豆泥做法
材料
主料：土豆（黄皮）400克，
做法
1.将土豆洗净煮熟去皮压成泥；
2.蘑菇洗净切丁；
3.虾皮剁成末；
三鲜土豆泥做法已被59人烹饪过！
小编整理335位网友投稿材料与海鲜土豆小丸子相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：鲜土茯苓乳鸽汤
第二种：鲜土茯苓猪展汤
第三种：五指毛桃鲜土茯苓猪骨汤
第四种：桂花糯米小丸子
第五种：章鱼小丸子
第六种：清凉小丸子
第七种：珍珠小丸子
第八种：蘑菇小丸子
第九种：可爱的小丸子
第十种：樱桃小丸子
小编结合33位厨师推荐再从340网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
烤虾母、冰糖雪蛤、韩式基围虾焗蘑菇、腰果虾仁、腰果虾仁
橙仔海鲜忌廉、菊花枸杞虾、芙蓉什锦虾仁、御厨海参
墨氏私房 双兰椒耳爆虾仁、凤凰虾仁、劲爆香辣蟹火锅。
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