烹饪海参鸽子蛋所用的厨房设备有：单头炒灶、蒸饭柜、煲仔炉、铁板烧设备、馒头机、单眼水池、餐具消毒柜、残污台沙拉操作台、暖饭车、冷饮机、绞肉机、排气扇、热水器、切片刀、勺子、倒油瓶。
海鲜菜谱海参鸽子蛋做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过85位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐海参鸽子蛋、海参鸽子蛋、海参鸽蛋，海参鸽蛋汤。
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以下是85位厨师推荐海鲜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：海鲜菜谱海参鸽子蛋做法
材料
海参适量，鸽子蛋适量，枸杞适量，鸡高汤适量，水淀粉适量，葱姜适量，盐少许，料酒适量，味极鲜适量，胡椒粉适量
做法
1、准备材料。
2、鸽蛋蒸熟后剥壳备用。
3、将鸽蛋沾满干淀粉。
4、入锅内炸黄。
5、沥油备用。
6、锅内放少许油，将葱姜煸香。
7、倒入鸡高汤，烧开，将葱姜取出。
8、发好的海参将肠壁搓洗干净，用肉汤汆烫后取出，把海参放到鸡高汤中，加少许料酒、味极鲜、胡椒粉，小火煮约40分钟。
9、放入枸杞和鸽蛋煨10分钟。
10、取米饭，将海参鸽蛋围其周围，放上焯水的西兰花，将锅中的汤汁勾芡浇在海参鸽蛋和米饭上即可。
海参鸽子蛋做法已被76人烹饪过！
第二种：海鲜菜谱海参鸽子蛋做法
材料
海参适量，鸽子蛋适量，枸杞适量，鸡高汤适量，水淀粉适量，葱姜适量，盐少许，料酒适量，味极鲜适量，胡椒粉适量
做法
1、准备材料。
2、鸽蛋蒸熟后剥壳备用。
3、将鸽蛋沾满干淀粉。
4、入锅内炸黄。
5、沥油备用。
6、锅内放少许油，将葱姜煸香。
7、倒入鸡高汤，烧开，将葱姜取出。
8、发好的海参将肠壁搓洗干净，用肉汤汆烫后取出，把海参放到鸡高汤中，加少许料酒、味极鲜、胡椒粉，小火煮约40分钟。
9、放入枸杞和鸽蛋煨10分钟。
10、取米饭，将海参鸽蛋围其周围，放上焯水的西兰花，将锅中的汤汁勾芡浇在海参鸽蛋和米饭上即可。
海参鸽子蛋做法已被68人烹饪过！
第三种：海鲜菜谱海参鸽蛋做法
材料
水发海参1000克，鸽蛋12个，葱段、生姜块、黄酒、胡椒粉、味精、精盐、熟猪油、鲜汤、酱油各适量。
做法
抠去海参肚内薄膜，洗净，沿纵向切成3条，放沸水锅内烫透，捞入冷水中，把鸽蛋放入水锅中煮熟捞出，剥去蛋壳。锅内放猪油烧热，投入葱、生姜煸至金黄色，烹入黄酒和酱油，倒入鲜汤烧开，拣去葱、生姜，撇去浮沫，加入味精、胡椒粉、海参烧一会儿，放入鸽蛋烧开，淋上熟猪油即成。
海参鸽蛋做法已被26人烹饪过！
第四种：海鲜菜谱枸杞海参鸽蛋做法
材料
海参2只，枸杞15克，鸽蛋12个。
做法
（1）、将海参用凉水浸泡发胀，将内壁腹抠洗干净，放沸水中焯两遍，冲洗干净，再用刀尖在腹壁切成菱形花刀；枸杞子洗净备用；鸽蛋凉水下锅，用文火煮熟去壳，滚上干豆粉，放入油锅内，以表面炸成黄色捞出备用。
（2）、锅烧热，放猪油50克，烧至八成熟时下葱、姜煸炒，随后倒入鸡汤，煮3分钟，捞出葱、姜，加入海参、酱油、料酒、胡椒粉，煮沸后撇净浮沫，移文火上煨40分钟，然后加入鸽蛋、枸杞子，再煨10分钟即成。佐餐食。
枸杞海参鸽蛋做法已被17人烹饪过！
第五种：海鲜菜谱海参鸽蛋汤做法
材料
海参150克、肉苁蓉20克，红枣4枚(去核)，鸽蛋10个，精盐少许。
做法
海参150克，增强性功能。治疗早泄肉苁蓉20克，红枣4枚(去核)，鸽蛋10个，精盐少许。选将鸽蛋煮熟去壳，再取洗净的海参、肉苁蓉、红枣一路放入放入瓦煲外，加清水文火煲3小时，最初加少量精盐调味即可食用。
功能：补肾壮阳、补脾害气。合用于精血吃亏、虚劳、腰腿酸软、气弱懒言、性功能低下、阳痿及遗精等。更多海参做法(www.haishen888.com/thread-1873-1-2.)。
海参鸽蛋汤做法已被54人烹饪过！
小编整理306位网友投稿材料与海参鸽子蛋相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：人参鸽蛋银耳汤
第二种：枸杞炖鸽子
第三种：绿豆鸽子汤
第四种：大枣鸽子汤
第五种：红烧鸽子杂
第六种：党参黄芪炖鸽子
第七种：清炖鸽子汤
第八种：银耳鸽子汤
第九种：油淋鸽子
第十种：桑葚薏米炖鸽子
小编结合85位厨师推荐再从853网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
自制马来虾酱、自制虾酱、鲜香无比自制虾酱、扇贝培根卷、蓝翔技校粉丝蒸扇贝
泰式咖喱虾、内心毛蟹、香辣蛏子皇、海鲜土豆小丸子
烤虾母、冰糖雪蛤、虾仁牛奶。
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