烹饪芹菜叶豆腐鱼所用的厨房设备有：单头蒸灶、单门蒸饭车、烤猪炉、可倾式炒锅、压面机、单眼水池、油水分离器、单层工作台、暖碟柜、六门冰箱、切菜机、吹风机、净水器（净水处理设备）、多用刀、勺子、夹盘器。
海鲜菜谱芹菜叶豆腐鱼做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过76位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐芹菜叶豆腐鱼、芹菜叶豆腐鱼、海米芹菜叶豆渣羹，芹菜叶虾仁豆腐汤。
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以下是76位厨师推荐海鲜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：海鲜菜谱芹菜叶豆腐鱼做法
材料
主料：
做法
1、芹菜根茎和叶分开洗干净。
2、生姜拍扁。
3、胡萝卜切片。
4、豆腐大油锅炸后，滤干油。
5、鱼腹部划刀，下油锅烧煎。
6、余下些油，下生姜、芹菜根茎和胡萝卜翻炒。
7、将鱼叠在这些蔬菜上面，倒入炸好的豆腐，加适量清水、酱油、糖，盖上盖子大火烧开。
8、再小火慢炖，仔细观察水量，水少，可以适量加些，在快好前5分钟，将芹菜叶全部倒入，一起大火烧开。
9、不用再放鸡精和老酒，可以直接出锅，一样非常美味！
芹菜叶豆腐鱼做法已被78人烹饪过！
第二种：海鲜菜谱芹菜叶豆腐鱼做法
材料
主料：
做法
1、芹菜根茎和叶分开洗干净。
2、生姜拍扁。
3、胡萝卜切片。
4、豆腐大油锅炸后，滤干油。
5、鱼腹部划刀，下油锅烧煎。
6、余下些油，下生姜、芹菜根茎和胡萝卜翻炒。
7、将鱼叠在这些蔬菜上面，倒入炸好的豆腐，加适量清水、酱油、糖，盖上盖子大火烧开。
8、再小火慢炖，仔细观察水量，水少，可以适量加些，在快好前5分钟，将芹菜叶全部倒入，一起大火烧开。
9、不用再放鸡精和老酒，可以直接出锅，一样非常美味！
芹菜叶豆腐鱼做法已被93人烹饪过！
第三种：海鲜菜谱海米芹菜叶豆渣羹做法
材料
主料：芹菜叶，豆渣，海米
做法
1、芹菜叶洗净切末；海米浸泡10分钟；黑木耳提前水发，切末；胡萝卜去皮切丁。
2、锅内加水，放入胡萝卜丁、黑木耳、海米、豆渣煮5分钟，再加入芹菜叶煮开，水淀粉勾芡，再放入盐、鸡精、胡椒粉、白糖、香油调味即可。
小诀窍
关键：芹菜叶要最后再放才会保持鲜艳的绿色。
海米芹菜叶豆渣羹做法已被96人烹饪过！
第四种：海鲜菜谱干豆腐拌芹菜叶做法
材料
干豆腐 芹菜叶 圆葱
做法
芹菜叶焯好，与其他东东拌一下，加点调料就可以。
干豆腐拌芹菜叶做法已被32人烹饪过！
第五种：海鲜菜谱芹菜叶虾仁豆腐汤做法
材料
芹菜叶200克，豆腐1块，虾仁100克，油、葱姜、料酒、盐、鸡精适量。
做法
1、虾洗净加料酒、盐、葱姜煮2分钟去虾壳（家庭方便食用）。
2、芹菜叶洗净，豆腐切小块。
芹菜叶虾仁豆腐汤做法已被24人烹饪过！
小编整理720位网友投稿材料与芹菜叶豆腐鱼相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：芹菜叶炒鸡蛋
第二种：凉拌芹菜叶
第三种：香干芹菜叶
第四种：凉拌芹菜叶
第五种：煎芹菜叶饼
第六种：凉拌芹菜叶
第七种：芹菜叶胡塌子
第八种：芹菜叶胡萝卜肉末蛋饼
第九种：芹菜叶胡萝卜肉馅包子
第十种：芹菜叶汤
小编结合76位厨师推荐再从936网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
盐酥虾、海参鸽子蛋、自制马来虾酱、自制虾酱、鲜香无比自制虾酱
扇贝培根卷、泰式咖喱虾、虾仁牛奶、内心毛蟹
香辣蛏子皇、海鲜土豆小丸子、蓝翔技校粉丝蒸扇贝。
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相关菜谱名称推荐：芹菜叶豆腐鱼,芹菜叶豆腐鱼,海米芹菜叶豆渣羹,芹菜叶虾仁豆腐汤
