烹饪蟹棒滑蛋饭所用的厨房设备有:双头蒸灶、双门蒸饭车、煲仔炉、铁板烧设备、馒头机、三眼水池、刀具消毒柜、单层工作台、自助餐保温台、四门冰箱、洗菜机、排气扇、餐厨垃圾处理设备、切片刀、叉子、护手器。
海鲜菜谱蟹棒滑蛋饭做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过82位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐蟹棒滑蛋饭、蟹棒滑蛋饭、原汁原味蟹棒菇炒茭白,凉拌银针菇蟹棒。
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以下是82位厨师推荐海鲜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:海鲜菜谱蟹棒滑蛋饭做法
材料
大米250g、蟹棒150g、芹菜30g、香菇2朵、鸡蛋1个、盐、胡椒粉、水淀粉、高汤
做法
1、大米淘干净,加入蔬菜丁,入电饭煲煮熟。
2、蟹棒洗净切小块,芹菜去叶洗净切丁,香菇去蒂洗净切丁,蛋清打散备用。
3、炒锅内放少许油,加热后依次放入蟹棒、香菇、芹菜,煸炒一会。
4、加盐,倒入高汤煮开片刻。
5、用水淀粉勾薄芡,倒入蛋清液搅拌几下,放入胡椒粉拌匀。
6、取大盆装米饭,淋上滑蛋蟹棒即可。
蟹棒滑蛋饭做法已被73人烹饪过!
第二种:海鲜菜谱蟹棒滑蛋饭做法
材料
大米250g、蟹棒150g、芹菜30g、香菇2朵、鸡蛋1个、盐、胡椒粉、水淀粉、高汤
做法
1、大米淘干净,加入蔬菜丁,入电饭煲煮熟。
2、蟹棒洗净切小块,芹菜去叶洗净切丁,香菇去蒂洗净切丁,蛋清打散备用。
3、炒锅内放少许油,加热后依次放入蟹棒、香菇、芹菜,煸炒一会。
4、加盐,倒入高汤煮开片刻。
5、用水淀粉勾薄芡,倒入蛋清液搅拌几下,放入胡椒粉拌匀。
6、取大盆装米饭,淋上滑蛋蟹棒即可。
蟹棒滑蛋饭做法已被98人烹饪过!
第三种:海鲜菜谱原汁原味蟹棒菇炒茭白做法
材料
茭白1根,蟹棒菇适量,盐适量,橄榄油适量
做法
1.茭白去掉老皮后切片,蟹棒菇去掉根部并散开成小朵。
2.锅里放少许油,油热后放蟹棒菇,中火炒两分钟后再放茭白,火可以转大一点,炒到蟹棒菇和茭白都比较软了的时候放盐。
小诀窍
茭白用大火炒得有点金黄的颜色,会有淡淡的甜味。愿意勾芡的话可以在快出锅的时候勾。也可以放蒜蓉。当时家里没有就没有放。
原汁原味蟹棒菇炒茭白做法已被89人烹饪过!
第四种:海鲜菜谱蒜茸蟹棒菇炒瓠子做法
材料
瓠子0.5根,蟹棒菇适量,油2小匙,蒜茸适量,姜粉适量,盐适量,干香菇5片
做法
1.准备工作:瓠子切成长片,蟹棒菇切掉老根后一条一条分开;香菇用温水泡发好后切成丝;
2.锅里放油后放一半的蒜茸炒香,放入蟹棒菇、瓠子和香菇,中火炒到瓠子比较软了之后,放盐、姜粉和蒜茸再炒半分钟就好。
小诀窍
只要把调味变化一下,酸辣或是宫保,就可以变身成为完全不同的一道菜。
蒜茸蟹棒菇炒瓠子做法已被82人烹饪过!
第五种:海鲜菜谱凉拌银针菇蟹棒做法
材料
银针菇,蟹棒,葱丝,盐,绿芥末,糖,白醋,蒜蓉不喜欢可以省略
做法
1.银针菇切去根部备用,蟹棒切成丝备用。
2.锅中烧水将银针菇放入焯2分钟,水开后取出沥干水分备用。
3.将银针菇、蟹棒丝,放入容器加入调味料搅拌均匀后,放入盘子中即可。
凉拌银针菇蟹棒做法已被40人烹饪过!
小编整理844位网友投稿材料与蟹棒滑蛋饭相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:排骨蟹棒粥
第二种:蟹棒炒鲜奶
第三种:台式控肉卤蛋饭
第四种:葡汁鲜蚵蛋蛋饭
第五种:小白兔烤蛋饭
第六种:肉末蛋饭
第七种:电饭煲牛肉鸡蛋饭
第八种:培根鸡蛋饭diy
第九种:温泉鸡蛋饭
第十种:猪脑炒鸡蛋饭(营养饭)
小编结合82位厨师推荐再从445网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
水晶虾仁冻、葱爆小螺丝海虾、芹菜叶豆腐鱼、盐酥虾、海参鸽子蛋
自制马来虾酱、鲜香无比自制虾酱、扇贝培根卷、蓝翔技校粉丝蒸扇贝
泰式咖喱虾、虾仁牛奶、自制虾酱。
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