烹饪水煮蛏子所用的厨房设备有：单头大锅灶、蒸汽发生器、烤鸭炉、万能蒸烤箱、面条机、各类异形定制水池、油水分离器、工作台冰箱、保温汤桶车、饮料展示柜、去皮机、排烟风机、餐厨垃圾处理设备、水果刀、剪刀、铲勺。
海鲜菜谱水煮蛏子做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过84位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐水煮蛏子、水煮蛏子、水煮菜系列之火爆水煮排骨，豉椒炒蛏子王。
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以下是84位厨师推荐海鲜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：海鲜菜谱水煮蛏子做法
材料
原料：蛏子
做法
1、选大个头的蛏子加葱一把，把蛏子放在口杯中或砂锅里码立好。
2、加冷水、2勺料酒，放上姜丝、半小勺植物油，开中火煮蛏子。
3、煮沸后，调小火再煮4-5分钟即可。
小诀窍
如果你喜欢吃辣蛏子可以加几个干辣椒哦！
水煮蛏子做法已被87人烹饪过！
第二种：海鲜菜谱水煮蛏子做法
材料
原料：蛏子
做法
1、选大个头的蛏子加葱一把，把蛏子放在口杯中或砂锅里码立好。
2、加冷水、2勺料酒，放上姜丝、半小勺植物油，开中火煮蛏子。
3、煮沸后，调小火再煮4-5分钟即可。
小诀窍
如果你喜欢吃辣蛏子可以加几个干辣椒哦！
水煮蛏子做法已被67人烹饪过！
第三种：海鲜菜谱水煮菜系列之火爆水煮排骨做法
材料
排骨，青菜，辣椒面，花椒面，蒜末
做法
1.排骨飞水，去掉杂质。
2.小焖锅中放排骨、酱油、糖、盐、生姜、料酒、水（稍微多点）等煮。大火煮开，换小火煮40分钟，直到排骨用筷子能轻松插透。
3.小白菜焯水，铺在碗底。
4.把排骨铺在小白菜上，洒辣椒面、花椒面和蒜末。辣椒面多的一碗是我的，蒜末多的一碗是他的。
5.把油烧得热热的，浇在辣椒花椒上。糍拉一声很好听。
6.把煮排骨的汤也浇到碗里。盛米饭吃吧。很快，两碗就都底超天了！
水煮菜系列之火爆水煮排骨做法已被71人烹饪过！
第四种：海鲜菜谱洋葱炒蛏子做法
材料
蛏子，洋葱，青椒，料酒，老抽，葱姜，糖，水淀粉，盐，鸡精
做法
1.蛏子泡半天洗净去泥沙。
2.放入沸水中汆熟，洋葱和青椒切块。
3.锅热油爆香葱姜，放入洋葱青椒翻炒，倒料酒、老抽、盐、糖、鸡精。
4.倒入蛏子，出水后用水淀粉勾芡。
洋葱炒蛏子做法已被28人烹饪过！
第五种：海鲜菜谱豉椒炒蛏子王做法
材料
蛏子王1斤，辣椒适量，豆豉适量，姜适量，葱适量，生抽适量，盐适量，料酒适量，鸡精适量
做法
1.将蛏子王彻底洗净，因为会有沙子。俺在买时让档主帮我开边处理了下。
2.准备好配料。
3.起油锅，将豆豉炒香，然后放入辣椒、姜爆香。
豉椒炒蛏子王做法已被32人烹饪过！
小编整理919位网友投稿材料与水煮蛏子相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：麻辣蛏子
第二种：豆豉金不换炒蛏子
第三种：葱油炒蛏子
第四种：蒜蓉粉丝蒸蛏子
第五种：蛏子炒豆芽
第六种：辣味蛏子
第七种：蒜泥蛏子
第八种：葱爆蛏子
第九种：蒜泥蛏子
第十种：辣炒蛏子
小编结合84位厨师推荐再从649网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
蟹棒滑蛋饭、水晶虾仁冻、葱爆小螺丝海虾、芹菜叶豆腐鱼、盐酥虾
海参鸽子蛋、自制虾酱、鲜香无比自制虾酱、扇贝培根卷
蓝翔技校粉丝蒸扇贝、泰式咖喱虾、自制马来虾酱。
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