烹饪葱香油爆虾所用的厨房设备有：双头双尾炒灶、蒸汽发生器、双头炖汤炉、油炸炉、电饼铛、各类异形定制水池、洗碗机、调料台（车）、暖饭车、双门冰箱、豆腐机、油网烟罩、热水器、砍骨刀、剪刀、护手器。
海鲜菜谱葱香油爆虾做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过33位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐葱香油爆虾、葱香油爆虾、油爆虾，油爆虾。
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以下是33位厨师推荐海鲜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：海鲜菜谱葱香油爆虾做法
材料
材料：新鲜明虾
做法
1. 鲜虾择掉两须，洗净沥水备用
(买来的活虾养不到半天就会缺氧死了~不过我其实不忍杀活蹦乱跳的= =这样反而好办)
2. 宽锅热油~下鲜虾旺火爆至颜色变红后捞出控油
3. 锅内留少许底油~加葱花儿爆出香味 www.kk321.cc/dalu/20470/
4. 放入过了油的虾后立即烹入料酒
5. 加盐调味~不停翻炒~再加一小撮儿糖提鲜
6.旺火迅速让料酒蒸干~起锅
葱香油爆虾做法已被70人烹饪过！
第二种：海鲜菜谱葱香油爆虾做法
材料
材料：新鲜明虾
做法
1. 鲜虾择掉两须，洗净沥水备用
(买来的活虾养不到半天就会缺氧死了~不过我其实不忍杀活蹦乱跳的= =这样反而好办)
2. 宽锅热油~下鲜虾旺火爆至颜色变红后捞出控油
3. 锅内留少许底油~加葱花儿爆出香味 www.kk321.cc/dalu/20470/
4. 放入过了油的虾后立即烹入料酒
5. 加盐调味~不停翻炒~再加一小撮儿糖提鲜
6.旺火迅速让料酒蒸干~起锅
葱香油爆虾做法已被73人烹饪过！
第三种：海鲜菜谱油爆虾做法
材料
大头虾500克，姜20克，盐少许，料酒少许，生抽少许
做法
1.大头虾减掉多余的腿和须，然后拿剪刀把虾背剪开，抽出虾肠，洗净沥干。姜切成姜末，待用
2.起油锅，倒入比平时多的油，待油热后倒入大头虾，炸到油起白沫后捞出虾。
3.倒出多余的油，锅里留少许油。等油热后，倒入姜末爆香后倒入炸好的虾继续翻炒，加入料酒，盐，继续翻炒，待出锅前加入少许生抽，翻炒后出锅。
小诀窍
其实整个做法还是非常简单的，出锅的虾，皮很脆，肉很嫩，如果喜欢吃辣的朋友可以在爆姜末的时候放点辣椒。 主要就是洗虾的时候比较费时间。
油爆虾做法已被87人烹饪过！
第四种：海鲜菜谱油爆虾做法
材料
鲜虾，植物油，姜末，葱花，绵白糖，酱油，盐，黄酒
做法
1.虾洗净沥干。
2.植物油倒入锅中烧至200℃左右，将虾倒入，炸至壳肉松开约30秒，捞起沥干，倒去油，锅中少量余油将葱、姜略煸至香，放入盐、糖、酱油、黄酒、少许清水炒汁稠时，再倒入虾，颠翻几下使汁均匀拌在虾壳上，装盘即可。
小诀窍
特色：虾壳红亮、肉嫩壳脆、甜中带咸、卤汁紧包。
油爆虾做法已被79人烹饪过！
第五种：海鲜菜谱油爆虾做法
材料
沼虾（活），葱姜，白糖，生抽
做法
1.洗净虾，锅内放油一勺，至热入虾爆炒（注意下锅后加上盖子焖一下，防止虾跳出锅来）.
2.加葱姜、料酒白糖、生抽少许，继续翻炒至汤干即可。
油爆虾做法已被83人烹饪过！
小编整理667位网友投稿材料与葱香油爆虾相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：油爆虾
第二种：油爆虾丁
第三种：油爆虾
第四种：枸杞油爆虾
第五种：油爆虾
第六种：油爆虾
第七种：香脆油爆虾
第八种：油爆虾
第九种：油爆虾球
第十种：酱油爆虾
小编结合33位厨师推荐再从360网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
菜包茄蟹泥、照烧风味虾、蒸虾、基围虾冬瓜粥、白玉镶瑶柱虾仁
虾仁双色嫩豆腐南瓜盅、水煮蛏子、蟹棒滑蛋饭、水晶虾仁冻
葱爆小螺丝海虾、芹菜叶豆腐鱼、螃蟹黄油饭。
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