烹饪红酒番茄虾所用的厨房设备有:一大一小双头灶、双门蒸饭车、海鲜蒸柜、油炸炉、饺子机、双眼水池、餐具消毒柜、残污台沙拉操作台、保温餐车、菜品展示柜、洗菜机、吹风机、餐厨垃圾处理设备、砍骨刀、叉子、夹盘器。
海鲜菜谱红酒番茄虾做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过28位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐红酒番茄虾、红酒番茄虾、红酒番茄炖牛肉,玉米汁 + 鸡蛋番茄虾皮三明治。
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以下是28位厨师推荐海鲜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:海鲜菜谱红酒番茄虾做法
材料
番茄酱,料酒,虎虾,白糖,生抽,葡萄酒,葱姜蒜
做法
1、虾剪净须脚虾枪,料酒微微腌制下。
2、葱姜蒜洗净切碎末,待用。
3、葡萄酒3勺、番茄酱2勺、生抽1勺、白糖2勺、盐少许混合调汁(做的多就同比例再来一份酱汁就行)
4、油用小火烧至五成热,下虾翻煎。
5、约5分钟后放入葱姜蒜末,继续煎至九分熟。
6、倒入味汁继续煎翻两面至熟,出锅装盘,撒上葱末即成。
红酒番茄虾做法已被65人烹饪过!
第二种:海鲜菜谱红酒番茄虾做法
材料
番茄酱,料酒,虎虾,白糖,生抽,葡萄酒,葱姜蒜
做法
1、虾剪净须脚虾枪,料酒微微腌制下。
2、葱姜蒜洗净切碎末,待用。
3、葡萄酒3勺、番茄酱2勺、生抽1勺、白糖2勺、盐少许混合调汁(做的多就同比例再来一份酱汁就行)
4、油用小火烧至五成热,下虾翻煎。
5、约5分钟后放入葱姜蒜末,继续煎至九分熟。
6、倒入味汁继续煎翻两面至熟,出锅装盘,撒上葱末即成。
红酒番茄虾做法已被68人烹饪过!
第三种:海鲜菜谱红酒番茄炖牛肉做法
材料
牛腩肉,土豆,番茄,胡萝卜,番茄酱,红酒,黑胡椒,各种调味品适量
做法
1.牛肉冷水如果,加姜片,料酒,待煮出血沫后捞出,晾凉,冲洗干净
2.土豆,胡萝卜切滚刀块备用
3.番茄切块,红酒备用
4.锅中入油烧热,下葱姜片炒香,下牛肉翻炒一会儿
5.放番茄块继续翻炒,直到番茄汁完全析出
6.倒入稍微多一些的红酒
7.一次性加入足够的开水,大火烧开,转小火加盖炖煮40分钟
8.放入切好的胡萝卜和土豆,此时加糖,盐和多一些的黑胡椒调味
9.再根据口味放入一些番茄酱,不放也可以
10.继续大火烧开,小火加盖炖煮20分钟。最后大火收浓汤汁即可
红酒番茄炖牛肉做法已被26人烹饪过!
第四种:海鲜菜谱番茄虾仁沙拉做法
材料
虾仁,盐,黑胡椒,宝石番茄,小黄瓜,柠檬汁,橄榄油,荆芥,沙拉
做法
1.虾仁去头去壳,开背取虾线,反复冲洗几次。
2.烧开水,虾仁在滚水中烫半分钟左右,就可以捞出来了。
3.捞出来后,撒上少许盐、黑胡椒、橄榄油拌匀。然后是番茄,我用的是前段时间比较多的宝石番茄,用了红色和黄色两种,切对半,再配些小黄瓜。
4.这些东西全部拌在一起。
5.然后调汁,外国人通常会用罗勒或者巴西里切碎,用柠檬汁、橄榄油混合均匀。我的香草今年肯定是种不出来了,我就只好用荆芥代替了,大概他们都是一科的。
6.切细碎,和新鲜柠檬汁、橄榄油拌匀之后,淋在混合好的沙拉上就可以了。
番茄虾仁沙拉做法已被29人烹饪过!
第五种:海鲜菜谱玉米汁 + 鸡蛋番茄虾皮三明治做法
材料
玉米1根,砂糖适量,鸡蛋1个,番茄半个,虾皮少许,面包3片
做法
1.营养玉米汁玉米去叶去须后洗净,然后用刀沿玉米芯将玉米粒切下。
2.将玉米粒放入锅中,加入刚好没过玉米粒的水煮10分钟。
3.加入适量砂糖。
4.将煮好的玉米连汁倒入搅拌机中,快速搅拌1分钟即可。
5.鸡蛋番茄虾皮三明治鸡蛋煎熟;虾皮洗净后沥干水然后放在锅上翻炒片刻;番茄洗净后切片;面包烤一烤。
6.先将煎蛋放在面包片上,盖上第二块面包片。
玉米汁 + 鸡蛋番茄虾皮三明治做法已被10人烹饪过!
小编整理429位网友投稿材料与红酒番茄虾相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:番茄虾仁
第二种:番茄虾仁锅巴
第三种:番茄虾仁
第四种:蒜茸番茄虾&菠萝炒饭
第五种:番茄虾片
第六种:微波番茄虾
第七种:微波番茄虾
第八种:干烧番茄虾
第九种:番茄虾仁炒鸡蛋
第十种:奶香番茄虾球
小编结合28位厨师推荐再从417网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
泰式柠檬开胃虾、葱香油爆虾、菜包茄蟹泥、照烧风味虾、蒸虾
基围虾冬瓜粥、虾仁双色嫩豆腐南瓜盅、螃蟹黄油饭、水煮蛏子
蟹棒滑蛋饭、水晶虾仁冻、白玉镶瑶柱虾仁。
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