烹饪虾肉果环所用的厨房设备有：一大一小双头灶、蒸饭柜、烤鸭炉、油炸炉、煮面炉（桶）、各类异形定制水池、餐具消毒柜、残污台沙拉操作台、保温餐车、菜品展示柜、绞肉机、油烟净化器、餐厨垃圾处理设备、切片刀、开瓶器、护手器。
海鲜菜谱虾肉果环做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过38位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐虾肉果环、虾肉果环、果味虾球苹果环，杏肉果酱。
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以下是38位厨师推荐海鲜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：海鲜菜谱虾肉果环做法
材料
虾仁、荸荠、苹果、瘦肉、肥膘、胡椒粉、盐、味精、姜末、葱花、料酒
做法
1、首先将苹果切3公分厚的片，然后用工具压一下，制成环状。
2、虾仁、荸荠、瘦肉、肥膘一起剁碎，放胡椒粉、盐、味精、姜末、葱花、料酒搅拌均匀备用。
3、两个鸡蛋打碎，搅拌。
4、把切好的苹果环在淀粉粒蘸一下，抹上虾肉馅。最好找个塑料袋，把料装进去，剪一个小小的口子，好像做裱花蛋糕一样的挤出来，挤在苹果环上，边上再用鸡蛋液黏住。
5、然后滚上面包屑，放四成热的油锅里炸至金黄，捞起沥油即可装盘。吃的时候蘸些番茄酱，味道很好！
虾肉果环做法已被86人烹饪过！
第二种：海鲜菜谱虾肉果环做法
材料
虾仁、荸荠、苹果、瘦肉、肥膘、胡椒粉、盐、味精、姜末、葱花、料酒
做法
1、首先将苹果切3公分厚的片，然后用工具压一下，制成环状。
2、虾仁、荸荠、瘦肉、肥膘一起剁碎，放胡椒粉、盐、味精、姜末、葱花、料酒搅拌均匀备用。
3、两个鸡蛋打碎，搅拌。
4、把切好的苹果环在淀粉粒蘸一下，抹上虾肉馅。最好找个塑料袋，把料装进去，剪一个小小的口子，好像做裱花蛋糕一样的挤出来，挤在苹果环上，边上再用鸡蛋液黏住。
5、然后滚上面包屑，放四成热的油锅里炸至金黄，捞起沥油即可装盘。吃的时候蘸些番茄酱，味道很好！
虾肉果环做法已被89人烹饪过！
第三种：海鲜菜谱果味虾球苹果环做法
材料
蛇果1个，青苹果1个，鸡蛋1个，柠檬半个，白糖12克，番茄沙司1汤匙半，面包糠适量，鲜虾多少随意，盐2克，料酒，椒盐粉适量
做法
1.把柠檬切片泡一碗柠檬水待用，鸡蛋打散，虾仁去除背和腹的黑线肠线后用椒盐、蛋清、料酒腌片刻。
2.青苹果横切成1厘米厚的片，挖去中间的核部分（挖不太圆没关系），蛇果榨成汁等用。把苹果环依次沾上鸡蛋液、面包糠。
3.油锅里的油烧至七成执，下苹果环（油炸第一下是吱吱声且周边都是小小的油泡泡就说明油温合适）。炸至苹果环两边金黄盛出用吸油纸吸干净（炸时可以适当把火开小降低油温，不然面包糠很容易焦）。把果汁倒入锅中，加番茄沙司，白糖、盐，用中小火熬果酱，果酱变稠时倒入腌好的虾仁煸熟。
4.把虾仁装入苹果环中间的空洞中做造型。
小诀窍
苹果油炸后会变酸，一定要沾果酱吃，果酱依个人口味变化，我用的是鲜橙酱。 果味虾仁我是第一次烧，东施效颦，有点走样了,还好能吞下肚去不会呕吐！
果味虾球苹果环做法已被82人烹饪过！
第四种：海鲜菜谱果肉果冻做法
材料
白凉粉50克，杂果1瓶，开水0.8升，糖
做法
1.将50克白凉粉与少许凉开水搅拌成均匀无核糊状。（这里也可以用罐头里面的糖水）
2.锅中加入开水和罐头里面剩余的糖水，喜欢吃甜一点的朋友可适量的加入一些糖，煮沸后加入搅拌好的白凉粉再次煮沸，边煮边搅拌均匀。（这里要注意，一定要加热煮透，这样效果更好）
3.煮好后倒入一次性水杯中冷却。
4.冷却后即成膏状，倒入盘中即可。冷冻后风味后佳（冷藏温度不低于3度）
果肉果冻做法已被74人烹饪过！
第五种：海鲜菜谱杏肉果酱做法
材料
杏200g，冰糖2汤匙30g，吉士粉1茶匙5g
做法
1、熟透的杏洗干净了，晾干水分后放到搅碎机里搅成糊。
2、吉士粉加少许清水稀释备用。
3、锅里放水约100ml，放冰糖开中火炒至糖发粘冒大泡泡后倒入杏糊继续炒制。
4、待杏酱发黏倒入吉士粉水略炒即可。
小诀窍
1、找一个漂亮的玻璃瓶，用水烫一下，然后把做好的杏酱放进去，晾凉了可以放入冰箱，吃的时候就会很方便啦。
杏肉果酱做法已被32人烹饪过！
小编整理527位网友投稿材料与虾肉果环相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：虾肉水晶包
第二种：玉米虾肉卷
第三种：酿虾肉豆腐
第四种：菇香奶酪虾肉盏
第五种：收获丰硕的果实-泡面虾肉丸子
第六种：鲜虾肉馅
第七种：虾肉鸳鸯菜
第八种：杏花村虾肉
第九种：虾肉绉沙馄饨
第十种：虾肉小笼包
小编结合38位厨师推荐再从486网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
清蒸大闸蟹、清蒸小龙虾、鲜虾芹菜粥、椒盐香酥虾、香酥凤尾虾
教你做葱油海参斑点、时蔬虾球、红酒番茄虾、泰式柠檬开胃虾
葱香油爆虾、菜包茄蟹泥、兰花玉脂豆腐nd木须虾球。
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