烹饪葱姜蛏子所用的厨房设备有：单头单尾炒灶、蒸汽发生器、单头炖汤炉、可倾式炒锅、饺子机、各类异形定制水池、刀具消毒柜、木案工作台、保温售饭台、菜品展示柜、锯骨机、排烟管道、冲地水龙头、多用刀、叉子、夹盘器。
海鲜菜谱葱姜蛏子做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过22位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐葱姜蛏子、葱姜蛏子、葱姜炒蛏子，葱姜炒竹蛏。
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以下是22位厨师推荐海鲜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：海鲜菜谱葱姜蛏子做法
材料
蛏子，葱，姜，盐，料酒
做法
1、蛏子洗干净，沥干水分。
2、切姜丝、葱段。
3、锅里热油，油温要高些时放姜丝煸炒出香味。
4、倒入蛏子，撒盐，倒料酒爆炒。
5、炒至蛏子开口即可，放葱段，出锅。
葱姜蛏子做法已被47人烹饪过！
第二种：海鲜菜谱葱姜蛏子做法
材料
蛏子，葱，姜，盐，料酒
做法
1、蛏子洗干净，沥干水分。
2、切姜丝、葱段。
3、锅里热油，油温要高些时放姜丝煸炒出香味。
4、倒入蛏子，撒盐，倒料酒爆炒。
5、炒至蛏子开口即可，放葱段，出锅。
葱姜蛏子做法已被16人烹饪过！
第三种：海鲜菜谱葱姜炒蛏子做法
材料
蛏子一斤，
做法
1、买来的蛏子放在淡盐水里养2-3小时，把泥沙吐净，捞起控干水分；
2、锅内添油烧热，下姜丝、蒜片爆香，将沥干水分的蛏子倒入，大火爆炒；
3、喷少许白酒后，调入盐、生抽、少许白糖，倒入葱段，撒胡椒粉，翻匀迅速起锅。
小诀窍
**贝类易熟，一定要大火爆炒，放调料时，尽量快一点，起锅晚了，蛏子肉也就老了。
葱姜炒蛏子做法已被20人烹饪过！
第四种：海鲜菜谱葱姜炒蛤蜊做法
材料
蛤蜊，葱姜，料酒，盐，鸡精
做法
1.蛤蜊在清水中养半天去沙泥，洗净.
2.锅入油爆香姜片，下蛤蜊煸炒。
3.加入料酒，少许水，加少量盐和鸡精。
4.炒至蛤蜊盖都打开为止即可装盘。
小诀窍
我还加过一点糖，习惯了．．．
葱姜炒蛤蜊做法已被23人烹饪过！
第五种：海鲜菜谱葱姜炒竹蛏做法
材料
竹蛏，葱姜，料酒，盐，鸡精
做法
1.竹蛏在清水中养半天去沙泥，洗净。
2.锅入油爆香姜片，下竹蛏煸炒。
葱姜炒竹蛏做法已被14人烹饪过！
小编整理629位网友投稿材料与葱姜蛏子相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：葱姜炒肉蟹【千秋雪】
第二种：沙茶葱姜蟹
第三种：葱姜油
第四种：葱姜豆豉茶
第五种：葱姜蒜综合泥酱
第六种：葱姜烧仔鸡
第七种：葱姜炒螃蟹
第八种：葱姜蟹
第九种：葱姜蒸河鳗
第十种：葱姜水饺
小编结合22位厨师推荐再从441网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
多味元宝虾、大虾色拉、虾肉狮子头、虾皮蒸蛋、芒果虾仁色拉
清蒸梭子蟹、【食难寻味】紫菜虾皮糕、蚝油海鲜菇、蟹黄豆腐
虾肉果环、清蒸大闸蟹、经典油爆虾。
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