烹饪鲜虾萝卜酿所用的厨房设备有：单头大锅灶、双门蒸饭车、电磁炉、油炸炉、和面机、三眼水池、洗碗机、三层工作台、保温餐车、工作台冰箱、洗菜机、风机控制箱 、餐厨垃圾处理设备、斩切刀、剪刀、夹盘器。
海鲜菜谱鲜虾萝卜酿做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过50位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐鲜虾萝卜酿、鲜虾萝卜酿、鲜虾萝卜酿，鲜虾萝卜盅。
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以下是50位厨师推荐海鲜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：海鲜菜谱鲜虾萝卜酿做法
材料
材料：猪肉（肥瘦相间），基围虾，白萝卜（尽量选直的，容易操作）
做法
做 法：
1.虾去壳去虾线，洗净沥干后剁成泥
2.留少部分虾尾装饰用，洗净沥干后用少许料酒和盐抓匀腌一下
3.猪肉剁成泥
4.肉末，虾泥加料酒，生抽，香油，盐，糖，胡椒粉，姜葱末拌匀（味 道不要调的太淡，后面萝卜还要吸收一些咸度）
5.萝卜去皮切成大小均匀的段，再用挖球器或勺子把中间挖空。（不挖破的情况下，尽量挖空挖深些，这样萝卜容易入味）
6.挖空的萝卜内先填满肉泥，再放上虾尾，入冷水锅蒸七八分钟左右。
7.蒸好后萝卜会出水，用蒸出来的汤汁勾芡后淋在菜上即可。
鲜虾萝卜酿做法已被20人烹饪过！
第二种：海鲜菜谱鲜虾萝卜酿做法
材料
猪肉（肥瘦相间），基围虾，白萝卜，料酒，盐，生抽，香油，糖，胡椒粉，姜，葱
做法
1.材料：猪肉（肥瘦相间），基围虾，白萝卜（尽量选直的，容易操作）
2.虾去壳去虾线，洗净沥干后剁成泥
3.留少部分虾尾装饰用，洗净沥干后用少许料酒和盐抓匀腌一下
4.猪肉剁成泥
5.肉末，虾泥加料酒，生抽，香油，盐，糖，胡椒粉，姜葱末
6.拌匀（味道不要调的太淡，后面萝卜还要吸收一些咸度）
7.萝卜去皮切成大小均匀的段，再用挖球器或勺子把中间挖空。（不挖破的情况下，尽量挖空挖深些，这样萝卜容易入味）
8.挖空的萝卜内先填满肉泥，再放上虾尾，入冷水锅蒸七八分钟左右
9.蒸好后萝卜会出水，用蒸出来的汤汁勾芡后淋在菜上即可
鲜虾萝卜酿做法已被89人烹饪过！
第三种：海鲜菜谱鲜虾萝卜酿做法
材料
材料：猪肉（肥瘦相间），基围虾，白萝卜（尽量选直的，容易操作）
做法
做 法：
1.虾去壳去虾线，洗净沥干后剁成泥
2.留少部分虾尾装饰用，洗净沥干后用少许料酒和盐抓匀腌一下
3.猪肉剁成泥
4.肉末，虾泥加料酒，生抽，香油，盐，糖，胡椒粉，姜葱末拌匀（味 道不要调的太淡，后面萝卜还要吸收一些咸度）
5.萝卜去皮切成大小均匀的段，再用挖球器或勺子把中间挖空。（不挖破的情况下，尽量挖空挖深些，这样萝卜容易入味）
6.挖空的萝卜内先填满肉泥，再放上虾尾，入冷水锅蒸七八分钟左右。
7.蒸好后萝卜会出水，用蒸出来的汤汁勾芡后淋在菜上即可。
鲜虾萝卜酿做法已被69人烹饪过！
第四种：海鲜菜谱鲜虾萝卜汤做法
材料
萝卜一个，猪油，北极虾数只，盐
做法
1.萝卜切丝加清水煮开，加小勺猪油；
2.大火烧开后转小火煮至萝卜丝透明，大概１５分钟；
3.加入自然化冻的北极虾煮３分钟，依个人口味调盐适当鸡精就ｏｋ了！
小诀窍
此汤淡淡的甜味，萝卜丝清香可口～ 北极虾本身就是熟的，不要在汤里煮久了，老了就不好吃了～ 鸡精最好不放,虾本身就很鲜了～
鲜虾萝卜汤做法已被39人烹饪过！
第五种：海鲜菜谱鲜虾萝卜盅做法
材料
白萝卜1根，鲜虾200g，葱末1/2茶匙3g，姜末1/2茶匙3g，盐2.5g，白胡椒粉少许，鸡精1/2茶匙3g，淀粉2茶匙10g
做法
1、白萝卜去皮，清洗干净，切成3cm厚的块。鲜虾剥去虾壳，挑去虾肠，清洗干净，跺成虾茸备用。
2、葱、姜末倒入虾茸中，加入盐、白胡椒粉、鸡精和淀粉搅拌均匀。萝卜块中间挖空，填入虾茸陷。
3、将制好的萝卜盅放入蒸锅，待水开后，大火蒸8分钟即可。
鲜虾萝卜盅做法已被98人烹饪过！
小编整理892位网友投稿材料与鲜虾萝卜酿相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：萝卜鲜虾锅
第二种：萝卜丝烩鲜虾
第三种：萝卜丝鲜虾煎饼
第四种：干锅鲜虾土豆
第五种：干锅鲜虾土豆
第六种：鲜虾培根花边披萨
第七种：鲜虾杂蔬沙拉
第八种：鲜虾西兰花小炒
第九种：鲜虾炸云吞
第十种：马蹄鲜虾甜蜜豆
小编结合50位厨师推荐再从861网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
海参一锅鲜、芝士炸虾、咖喱大虾、香辣虾、茄汁明虾
鸡蛋薄荷蒸螃蟹、椒盐虾、椒盐虾、芝士焗松茸加拿大龙虾
油焖大虾、花蛤蒸蛋、黄金凤尾虾。
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