烹饪至q虾球所用的厨房设备有:单头单尾炒灶、蒸汽发生器、烤猪炉、微波炉、包子机、各类异形定制水池、刀具消毒柜、水吧操作台、暖饭车、冷库、锯骨机、排烟风机、高压花洒龙头、砍骨刀、叉子、夹盘器。
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以下是29位厨师推荐海鲜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:海鲜菜谱至q虾球做法
材料
冻虾300g、鸡蛋1个、葱适量、姜适量、盐适量、淀粉适量、面包糠适量
做法
1;冻虾划开,去头去壳。
2;用刀将虾背划开,用牙签把虾肠挑出来。
3;用刀把虾仁剁成泥,里面加上葱姜末。留几个完整的带尾巴的虾仁,留着做一咬就是整虾仁翘尾巴的虾球。
4;取一只鸡蛋,蛋清和蛋黄分离。
5;虾泥里加盐,蛋清和少许淀粉顺时间方向搅拌上劲。准备面包糠。蛋黄搅成蛋液。
6;取一块虾糊,团成圆形,现在蛋黄液力蘸一下,然后滚上面包糠。取虾糊的时候手上一定要蘸水,否则虾糊很粘手。
7;我还做了几个包着完整虾仁露尾巴的虾球。说实话做这个太粘手,手上都是面糊,相机上也是,拍照特别费劲,真是勉强拍了几张。
8;锅里放油,烧到六成热就把虾球放进去炸,一定要用小火炸,否则外面炸糊了,里面还没熟呢。要不断地翻面,炸到外表金黄就可以捞出来了。
至q虾球做法已被90人烹饪过!
第二种:海鲜菜谱diy肯德基至q虾球做法
材料
冻虾,葱,姜,鸡蛋,盐,淀粉,面包糠
做法
1、冻虾划开,去头去壳。
2、用刀将虾背划开,用牙签把虾肠挑出来。
3、用刀把虾仁剁成泥,里面加上葱姜末。留几个完整的带尾巴的虾仁,留着做一咬就是整虾仁翘尾巴的虾球。
4、取一只鸡蛋,蛋清和蛋黄分离。
5、虾泥里加盐,蛋清和少许淀粉顺时间方向搅拌上劲。准备面包糠。蛋黄搅成蛋液。
6、取一块虾糊,团成圆形,现在蛋黄液力蘸一下,然后滚上面包糠。取虾糊的时候手上一定要蘸水,否则虾糊很粘手。
7、我还做了几个包着完整虾仁露尾巴的虾球。说实话做这个太粘手,手上都是面糊,相机上也是,拍照特别费劲,真是勉强拍了几张。
8、锅里放油,烧到六成热就把虾球放进去炸,一定要用小火炸,否则外面炸糊了,里面还没熟呢。要不断地翻面,炸到外表金黄就可以捞出来了。
小诀窍
可爱的小虾球。我还要提醒大家注意一点,带尾巴的那面炸的时候不要沾油,否则尾巴黏在一起就不漂亮了,我就犯了这个错误。
diy肯德基至q虾球做法已被82人烹饪过!
第三种:海鲜菜谱至q虾球做法
材料
冻虾300g、鸡蛋1个、葱适量、姜适量、盐适量、淀粉适量、面包糠适量
做法
1;冻虾划开,去头去壳。
2;用刀将虾背划开,用牙签把虾肠挑出来。
3;用刀把虾仁剁成泥,里面加上葱姜末。留几个完整的带尾巴的虾仁,留着做一咬就是整虾仁翘尾巴的虾球。
4;取一只鸡蛋,蛋清和蛋黄分离。
5;虾泥里加盐,蛋清和少许淀粉顺时间方向搅拌上劲。准备面包糠。蛋黄搅成蛋液。
6;取一块虾糊,团成圆形,现在蛋黄液力蘸一下,然后滚上面包糠。取虾糊的时候手上一定要蘸水,否则虾糊很粘手。
7;我还做了几个包着完整虾仁露尾巴的虾球。说实话做这个太粘手,手上都是面糊,相机上也是,拍照特别费劲,真是勉强拍了几张。
8;锅里放油,烧到六成热就把虾球放进去炸,一定要用小火炸,否则外面炸糊了,里面还没熟呢。要不断地翻面,炸到外表金黄就可以捞出来了。
至q虾球做法已被40人烹饪过!
第四种:海鲜菜谱至q虾球做法
材料
冻虾300g、鸡蛋1个、葱适量、姜适量、盐适量、淀粉适量、面包糠适量
做法
1;冻虾划开,去头去壳。
2;用刀将虾背划开,用牙签把虾肠挑出来。
3;用刀把虾仁剁成泥,里面加上葱姜末。留几个完整的带尾巴的虾仁,留着做一咬就是整虾仁翘尾巴的虾球。
4;取一只鸡蛋,蛋清和蛋黄分离。
5;虾泥里加盐,蛋清和少许淀粉顺时间方向搅拌上劲。准备面包糠。蛋黄搅成蛋液。
6;取一块虾糊,团成圆形,现在蛋黄液力蘸一下,然后滚上面包糠。取虾糊的时候手上一定要蘸水,否则虾糊很粘手。
7;我还做了几个包着完整虾仁露尾巴的虾球。说实话做这个太粘手,手上都是面糊,相机上也是,拍照特别费劲,真是勉强拍了几张。
8;锅里放油,烧到六成热就把虾球放进去炸,一定要用小火炸,否则外面炸糊了,里面还没熟呢。要不断地翻面,炸到外表金黄就可以捞出来了。
至q虾球做法已被43人烹饪过!
第五种:海鲜菜谱肯德基至q虾球做法
材料
300g冻虾、1个鸡蛋、适量葱、适量姜、适量盐、适量淀粉、适量面包糠
做法
1)冻虾划开,去头去壳。2)用刀将虾背划开,用牙签把虾肠挑出来。3)用刀把虾仁剁成泥,里面加上葱姜末。4)取一只鸡蛋,蛋清和蛋黄分离。5)虾泥里加盐,蛋清和少许淀粉顺时间方向搅拌上劲。准备面包糠。蛋黄搅成蛋液。6)取一块虾糊,团成圆形,先在蛋黄液力蘸一下,然后滚上面包糠。7))锅里放油,烧到六成热就把虾球放进去炸,不断地翻面,炸到外表金黄就可以捞出来了。
肯德基至q虾球做法已被57人烹饪过!
小编整理984位网友投稿材料与至q虾球相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:酥皮虾球
第二种:芹菜虾球
第三种:剁椒滑炒虾球
第四种:黄金虾球
第五种:果味虾球苹果环
第六种:芝士虾球
第七种:虾球拌黑豆芽
第八种:蕉叶银耳虾球
第九种:宫保虾球
第十种:芝士虾球
小编结合29位厨师推荐再从660网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
鲜虾培根披萨、香辣虾、姜葱爆鲜鱿、麻辣虾球
蒜香椒盐虾、黄金扇贝、玉子虾仁。
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