烹饪咕噜虾球所用的厨房设备有：单头单尾炒灶、单门蒸饭车、电磁炉、万能蒸烤箱、煮面炉（桶）、双眼水池、刀具消毒柜、水吧操作台、保温汤桶车、冷饮机、锯骨机、风机控制箱 、开水器、水果刀、叉子、擀面杖。
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以下是63位厨师推荐海鲜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：海鲜菜谱咕噜虾球做法
材料
原料；虾仁300克。调料；a、青红椒片10克，洋葱片10克，凤梨3片，料酒5克，盐3克。b.白醋15克，白糖2o克，清水25克，番茄酱2o克，盐5克，土豆粉15克。
做法
制作；1.虾仁治净，背部剖开去虾线，加料酒和盐揉搓，捞出洗净沥干水分，拍淀粉备用；调料b混合调匀成酸甜汁备用。2、锅入油烧至六成热，下入虾仁小火浸炸至呈淡黄色，捞出控油。3.锅留底油，下入酸甜汁炒匀，下入虾仁，青红椒片，风梨片，洋葱片一同翻炒匀，粘匀酸甜汁，盛出装盘即成。
咕噜虾球做法已被54人烹饪过！
第二种：海鲜菜谱菠萝咕噜虾球的做法:做法
材料
主料：虾仁一斤（买草虾剥成虾仁）
做法
做法：
1、将虾仁剁成泥，马蹄拍碎一同放入盆中加葱末、姜末、盐、胡椒粉、鸡精、鸡蛋打上劲；
2、洋葱、青椒、红椒、菠萝改刀成块；
3、将虾泥挤成虾球下油锅炸至金黄色取出；
4、炒锅上火，加底油、糖、白醋、番茄酱、胡椒粉、菠萝汁、洋葱、青椒、红椒、菠萝块，勾芡加入炸好的虾球，淋少许明油即可。
特点：酸甜适口，老少皆宜。
菜单来自：http//www.508msc.com
菠萝咕噜虾球的做法:做法已被56人烹饪过！
第三种：海鲜菜谱咕噜虾球做法
材料
原料；虾仁300克。调料；a、青红椒片10克，洋葱片10克，凤梨3片，料酒5克，盐3克。b.白醋15克，白糖2o克，清水25克，番茄酱2o克，盐5克，土豆粉15克。
做法
制作；1.虾仁治净，背部剖开去虾线，加料酒和盐揉搓，捞出洗净沥干水分，拍淀粉备用；调料b混合调匀成酸甜汁备用。2、锅入油烧至六成热，下入虾仁小火浸炸至呈淡黄色，捞出控油。3.锅留底油，下入酸甜汁炒匀，下入虾仁，青红椒片，风梨片，洋葱片一同翻炒匀，粘匀酸甜汁，盛出装盘即成。
咕噜虾球做法已被59人烹饪过！
第四种：海鲜菜谱南瓜咕噜虾做法
材料
南瓜果肉和种子均可食用，南瓜花亦可食用，其中果肉入馔最多，为夏秋季节的瓜菜之一。妮妮称，南瓜
做法
今日厨神：妮妮 英文名：alison 职业：lollipop乐队主唱 星座：处女座 身高：163厘米 她最大的嗜好：赚钱
烹制材料(三人份)
材料：鲜基围虾(300克)、南瓜(150克)、青椒(半只)、红椒(半只)、葱(1根)、蒜(2瓣)
芡汁：盐(1/4汤匙)、白胡椒粉(1/5汤匙)、香油(1/3汤匙)、料酒(1/2汤匙)、鸡粉(1/4汤匙)、清水(1/3杯)
调料：油(4汤匙)
1 鲜虾去头和壳，独留虾尾壳洗净，先给虾仁开背，然后加入腌料拌匀，腌制15分钟。
2 南瓜去皮和籽，洗净切成片；青、红椒切成丁，葱切末，蒜切片。
3 取一空碗，加入3汤匙番茄沙司、1汤匙米醋、2汤匙白糖、1/2汤匙生粉、1/3汤匙鸡粉、1/4汤匙盐和1/3杯清水，调匀成芡汁。
4 烧热3汤匙油，倒入虾仁滑炒至变红色，捞起沥干油。
5 续添1汤匙油烧热，炒香蒜片和葱末，先倒入南瓜片开大火爆炒1分钟，再倒入青红椒丁炒匀。
6 注入半杯清水搅匀，加盖大火煮沸，改小火焖煮2分钟，煮至南瓜变软熟。
7 倒入虾仁兜匀，淋入芡汁炒匀煮沸，洒入葱花，即可上碟。
南瓜咕噜虾做法已被52人烹饪过！
第五种：海鲜菜谱菠萝咕噜鱼做法
材料
挪威三文鱼背肉200克，菠萝（菠萝罐头）100克，青红椒各1个，鱼腌料柠檬汁1小匙，白兰地1小匙，盐1/4小匙，炸鱼材料：植物油250ml，蛋黄1颗，玉米淀粉3大匙，酱料蕃茄酱3大匙，砂糖1大匙，清水1大匙，玉米淀粉1小匙
做法
1.将鱼肉切成2cm大小方块，用鱼腌料拌匀腌制15分钟。
2.将菠萝切成小方块，青红椒切成小块。
3.将鱼肉先沾上蛋黄液。
4.锅内烧热油，再逐块沾上干玉米淀粉。
5.将鱼块放入170度油锅内，中火炸至表面微黄色。
6.捞起沥干油。
7.将酱料材料先在碗内混合。锅内热1小匙油，放入酱料烧至浓稠。
8.下入菠萝块及青红椒块翻炒至断生。
9.加入炸好的鱼块。
10.切勿在锅内停留过久，鱼块均匀裹上酱汁即可出锅。
小诀窍
1.因菠萝要入锅内加热，如果是用生菠萝也无需泡盐水。
菠萝咕噜鱼做法已被99人烹饪过！
小编整理965位网友投稿材料与咕噜虾球相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：咕噜肉
第二种：咕噜蜜肉
第三种：香菠咕噜肉
第四种：菠萝咕噜肉
第五种：咕噜牛排
第六种：红烧咕噜肉
第七种：咕噜肉
第八种：糖醋咕噜肉
第九种：黄金咕噜豆腐杂锦
第十种：咕噜肉便当
小编结合63位厨师推荐再从751网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
油焖大虾、麻辣虾、香辣蟹、螃蟹粉丝煲、丝瓜烧扇贝
茄汁虾、特色奶油虾、洋葱烧黄花鱼、香辣香酥虾
海参鸡蛋羹、麻辣小龙虾、香酥虾。
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