烹饪螃蟹粉丝煲所用的厨房设备有：双头单尾炒灶、蒸汽发生器、烤猪炉、微波炉、蒸包炉、双眼水池、洗碗机、调料台（车）、自助餐保温台、单门冰箱、豆腐机、排烟风机、传菜梯、切片刀、筷子、夹盘器。
海鲜菜谱螃蟹粉丝煲做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过59位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐螃蟹粉丝煲、螃蟹粉丝煲、螃蟹粉丝煲，花蟹粉丝煲。
（中华厨具网 建议，再次对59位厨师表示感谢，整理资料不容易，本菜谱分享已被8937人查阅，同时也希望能帮助到您请多多关注和转发。）
以下是59位厨师推荐海鲜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：海鲜菜谱螃蟹粉丝煲做法
材料
主材：螃蟹、粉丝
做法
做法：
1、螃蟹宰杀干净后斩大块。
2、粉丝用40度左右的温水浸泡10分钟，用自来水冲凉降温。
3、剪成约15厘米长的段，放通风处晾干半小时。充分晾干后的粉丝感觉软而不烂。
4、准备好姜片和红葱头，海米泡软后洗干净晾干，小碗中调入生抽、老抽、黄酒和胡椒粉，混合均匀备用。
5、锅中加适量油，中小火放入螃蟹干煎2分钟，翻面，放姜片、红葱头和海米，一起再煎约2分钟，注意不要煎糊了，如果过干可以喷少许黄酒。
6、煎好的螃蟹盛出，原锅再加点油，放入粉丝翻炒约两分钟，粉丝开始变为透明的时候倒入一半的调味汁，边倒边搅拌，让粉丝均匀地裹上味汁，加入螃蟹再倒入剩下的一半味汁，拌炒均匀汁收干即可。
小贴士：
1、炒粉丝最好用不粘锅，否则就需要多加油，粉丝很容易粘锅。
2、如果没有红葱头就用葱白代替吧。
天津阳澄湖大闸蟹www.laoyangchenghu.com
螃蟹粉丝煲做法已被41人烹饪过！
第二种：海鲜菜谱螃蟹粉丝煲做法
材料
螃蟹2只
做法
1.螃蟹洗干净后，去鳃切块，表面沾上些淀粉
2.开油锅，下葱段和姜片爆香，然后把螃蟹块放入，蟹壳先朝上翻炒到变色。
3.粉丝略微泡开，不用太软，然后把蟹块放上，盖上蟹盖，加生抽，糖和一些高汤调味，然后加盖子焖烧到汁水收干大约15－20分钟即可。
螃蟹粉丝煲做法已被32人烹饪过！
第三种：海鲜菜谱螃蟹粉丝煲做法
材料
螃蟹，粉丝，海米，红葱头，姜，生抽，老抽，黄酒，胡椒粉
做法
1.螃蟹宰杀干净后斩大块
2.粉丝用40度左右的温水浸泡10分钟，用自来水冲凉降温
3.剪成约15厘米长的段，放通风处晾干半小时。充分晾干后的粉丝感觉软而不烂
4.准备好姜片和红葱头，海米泡软后洗干净晾干，小碗中调入生抽、老抽、黄酒和胡椒粉，混合均匀备用
5.锅中加适量油，中小火放入螃蟹干煎2分钟，翻面，放姜片、红葱头和海米，一起再煎约2分钟，注意不要煎糊了，如果过干可以喷少许黄酒
6.煎好的螃蟹盛出，原锅再加点油，放入粉丝翻炒约两分钟，粉丝开始变为透明的时候倒入一半的调味汁，边倒边搅拌，让粉丝均匀地裹上味汁，加入螃蟹再倒入剩下的一半味汁，拌炒均匀汁收干即可
螃蟹粉丝煲做法已被12人烹饪过！
第四种：海鲜菜谱螃蟹粉丝煲做法
材料
主材：螃蟹、粉丝
做法
做法：
1、螃蟹宰杀干净后斩大块。
2、粉丝用40度左右的温水浸泡10分钟，用自来水冲凉降温。
3、剪成约15厘米长的段，放通风处晾干半小时。充分晾干后的粉丝感觉软而不烂。
4、准备好姜片和红葱头，海米泡软后洗干净晾干，小碗中调入生抽、老抽、黄酒和胡椒粉，混合均匀备用。
5、锅中加适量油，中小火放入螃蟹干煎2分钟，翻面，放姜片、红葱头和海米，一起再煎约2分钟，注意不要煎糊了，如果过干可以喷少许黄酒。
6、煎好的螃蟹盛出，原锅再加点油，放入粉丝翻炒约两分钟，粉丝开始变为透明的时候倒入一半的调味汁，边倒边搅拌，让粉丝均匀地裹上味汁，加入螃蟹再倒入剩下的一半味汁，拌炒均匀汁收干即可。
小贴士：
1、炒粉丝最好用不粘锅，否则就需要多加油，粉丝很容易粘锅。
2、如果没有红葱头就用葱白代替吧。
天津阳澄湖大闸蟹www.laoyangchenghu.com
螃蟹粉丝煲做法已被83人烹饪过！
第五种：海鲜菜谱花蟹粉丝煲做法
材料
花蟹1只，冬粉2把，姜末10公克，芹菜末20公克，a.牛头牌原味沙茶酱2大匙，太白粉2大匙，b.牛头牌鲜味鸡晶1/4小匙，细糖1/6小匙，米酒1大匙，盐1/4小匙，水600㏄
做法
1.蟹肉洗净将背壳剥开，壳保留，蟹肉去鳃后切小块，蟹肉洒上一些干太白粉（不需全部沾满）备用。
2.冬粉泡水约20分钟后捞起沥干备用。
3.热油锅，油温热至约180℃，将作法1的蟹肉下油锅炸约2分钟至表面酥脆起锅；再放入蟹壳炸至变红色起锅，备用。
4.作法3锅中留少许油，以小火爆香姜末及牛头牌原味沙茶酱，再放入炸过的蟹肉及调味料b拌炒均匀。
花蟹粉丝煲做法已被86人烹饪过！
小编整理196位网友投稿材料与螃蟹粉丝煲相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：海红菠菜粉丝煲
第二种：沙茶肥牛粉丝煲
第三种：沙茶蟹子粉丝煲
第四种：牛肉粉丝煲
第五种：鱼香丝瓜粉丝煲
第六种：羊肉粉丝煲
第七种：狮子头粉丝煲
第八种：蟹柳粉丝煲
第九种：鳗鱼粉丝煲
第十种：鲜虾粉丝煲
小编结合59位厨师推荐再从697网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
丝瓜烧扇贝、茄汁虾、香酥虾、特色奶油虾、洋葱烧黄花鱼
香辣香酥虾、麻辣小龙虾、蝴蝶海参、姜汁毛蛤蜊
虾片、干煸豆角虾仁、海参鸡蛋羹。
中华厨具网 再次表示感谢，此条美食制作已被8937人观看！中华厨具网是厨房设备企业大数据平台！欢迎查阅www.chuju555.com
相关菜谱名称推荐：螃蟹粉丝煲,螃蟹粉丝煲,螃蟹粉丝煲,花蟹粉丝煲
