烹饪金丝凤尾虾所用的厨房设备有:双头蒸灶、蒸饭柜、电磁炉、微波炉、电饼铛、单眼水池、刀具消毒柜、单层工作台、保温餐车、工作台冰箱、洗菜机、风机控制箱 、冲地水龙头、斩切刀、叉子、倒油瓶。
海鲜菜谱金丝凤尾虾做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过47位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐金丝凤尾虾、金丝凤尾虾、金丝凤尾虾,凤尾虾。
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以下是47位厨师推荐海鲜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:海鲜菜谱金丝凤尾虾做法
材料
土豆 淀粉 生粉 面粉 泡打粉 沙拉酱 基围虾
做法
1、土豆切丝炸制金黄,生粉2.5、淀粉2.5、面粉5.0的比例加入少量泡打粉打成糊。
2、把虾尾部沾上糊,炸制酥脆至熟。把尾部炸好的地方沾上沙拉酱,在沾炸好的土豆丝即可,美味无比哦~~~
金丝凤尾虾做法已被40人烹饪过!
第二种:海鲜菜谱金丝凤尾虾做法
材料
对虾10只,马铃薯350克,沙律酱200克,鸡蛋黄、面包糠、吉士粉、花雕酒、盐、味精、胡椒粉、葱姜汁、色拉油各适量
做法
1、将虾去头、去皮、留尾,剖背、去沙线,码味,依次拍平后拍粉、拖蛋液、裹面包糠成虾坯。
2、将虾坯炸酥,蘸匀沙律酱,滚上炸好的土豆丝,装盘即成。
创新说明
中菜西吃,西菜中做,特别是加入的“金丝”,细如发丝,整体效果大气富贵,富有创意。
小诀窍
特点
色泽金黄,咸鲜微酸甜,香气扑鼻。
彭少林(湖北)
金丝凤尾虾做法已被32人烹饪过!
第三种:海鲜菜谱金丝凤尾虾做法
材料
土豆 淀粉 生粉 面粉 泡打粉 沙拉酱 基围虾
做法
1、土豆切丝炸制金黄,生粉2.5、淀粉2.5、面粉5.0的比例加入少量泡打粉打成糊。
2、把虾尾部沾上糊,炸制酥脆至熟。把尾部炸好的地方沾上沙拉酱,在沾炸好的土豆丝即可,美味无比哦~~~
金丝凤尾虾做法已被92人烹饪过!
第四种:海鲜菜谱吉祥凤尾虾做法
材料
基围虾,面包糠,生粉,蛋清,盐,鸡精,料酒,葱姜
做法
1.虾去头去壳,洗净后在背部开一刀,去肠泥,用料酒、盐、鸡精、葱姜、少许生粉、蛋清淹制20分钟。
2.准备一个空盘子,倒入面包糠,将虾拍扁后裹上面包糠。
4.配上沙拉酱或番茄酱,美味的小食~~
吉祥凤尾虾做法已被49人烹饪过!
第五种:海鲜菜谱凤尾虾做法
材料
鲜虾8只,l鸡蛋1个,面包屑适量,淀粉10克,料酒0.25小匙,姜3片,盐0.25小匙,黑胡椒0.125小匙,欧芹适量
做法
1.虾处理干净, 在背面切开, 自然成了三角形,用刀背剁几下
2.放在料酒和姜中淹一会.
3.取出,依次占上淀粉,鸡蛋液, 面包屑
凤尾虾做法已被18人烹饪过!
小编整理896位网友投稿材料与金丝凤尾虾相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:清炸凤尾虾
第二种:龙身凤尾虾
第三种:燕巢凤尾虾
第四种:凤尾虾排
第五种:炸凤尾虾
第六种:燕窝凤尾虾
第七种:柠檬梅子凤尾虾
第八种:糖豆鲜百合凤尾虾
第九种:凤尾虾排
第十种:燕巢凤尾虾
小编结合47位厨师推荐再从526网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
蟹肉蛋卷、龙井虾仁、香辣大闸蟹、川椒霸王蟹、原汁原味清蒸阳澄湖大闸蟹
富贵大虾披萨、97【当西芹遇到虾仁】、98【香辣蟹】、99【蒜蓉开边虾】
麻辣蟹腿、蚝油虾、吮指茶香酥虾。
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