烹饪家庭软炸虾球所用的厨房设备有:单头炒灶、蒸汽发生器、烤猪炉、微波炉、面条机、三眼水池、刀具消毒柜、水吧操作台、暖饭车、冷饮机、绞肉机、排烟风机、传菜梯、切片刀、勺子、切菜器。
海鲜菜谱家庭软炸虾球做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过91位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐家庭软炸虾球、家庭软炸虾球、软炸虾球,软炸虾糕。
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以下是91位厨师推荐海鲜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:海鲜菜谱家庭软炸虾球做法
材料
虾仁、鸡蛋、淀粉、耗油、海鲜酱油、盐、花椒粉。
做法
1、将虾仁除去虾线,清洗干净,把水沥干净。
2、加入少许耗油、海鲜酱油、一点点盐、花椒粉用手抓匀,腌制10分钟。
3、蛋清、淀粉、少许面粉调成薄糊,把腌好的虾仁倒入搅拌。
4、锅中加入油,烧至手放上方感觉到热气了,就把虾仁逐个放入,小火炸制两面金黄,盛出。
5、当虾仁都炸制完成后,把油烧热,将所有虾仁放入锅中,大火炸至外焦里嫩,装盘,撒入少许椒盐或烧烤料即可。
家庭软炸虾球做法已被37人烹饪过!
第二种:海鲜菜谱家庭软炸虾球做法
材料
虾仁、鸡蛋、淀粉、耗油、海鲜酱油、盐、花椒粉。
做法
1、将虾仁除去虾线,清洗干净,把水沥干净。
2、加入少许耗油、海鲜酱油、一点点盐、花椒粉用手抓匀,腌制10分钟。
3、蛋清、淀粉、少许面粉调成薄糊,把腌好的虾仁倒入搅拌。
4、锅中加入油,烧至手放上方感觉到热气了,就把虾仁逐个放入,小火炸制两面金黄,盛出。
5、当虾仁都炸制完成后,把油烧热,将所有虾仁放入锅中,大火炸至外焦里嫩,装盘,撒入少许椒盐或烧烤料即可。
家庭软炸虾球做法已被63人烹饪过!
第三种:海鲜菜谱软炸虾球做法
材料
虾仁150g,荸荠4两,盐1/4茶匙,糖1/2茶匙,蕃薯粉5大匙,胡椒盐适量
做法
1.虾仁抽泥肠洗净剁碎、摔打出筋,荸荠削皮剁碎混合蕃薯粉拌匀备用。
2.将虾泥用手挤压成球状。
3.炸油烧至180℃,将作法2虾球放入油中炸至金黄色即可。食用时亦可沾胡椒盐。
软炸虾球做法已被21人烹饪过!
第四种:海鲜菜谱软炸虾仁做法
材料
主料:虾仁200克,
做法
1.将虾仁洗净,除去虾线,入碗中加精盐、味精、料酒搅匀。
2.碗中加鸡蛋清、面粉、淀粉、少许水调成薄糊。
3.勺内加花生油烧热,将虾仁裹拌入薄糊,逐个下入油中,炸至九成熟时捞出装盘即成,上席带椒盐。
软炸虾仁做法已被35人烹饪过!
第五种:海鲜菜谱软炸虾糕做法
材料
鲜虾500克,鸡脯肉50克,猪肥膘肉100克,生菜50克。大葱10克,鸡蛋清25克,豆粉50克,精盐5克,椒盐25克,胡椒粉1克,面酱10克,芝麻油1克
做法
1、鲜虾淘后挤仁洗净,剁成细粒。
2、鸡脯肉、猪肥膘肉分别捶茸,加蛋清、水豆粉、盐、冷汤制成鸡惨后,加入料酒、胡椒面,和剁细的虾仁拌匀,装入盘内抹平。
软炸虾糕做法已被72人烹饪过!
小编整理923位网友投稿材料与家庭软炸虾球相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:炸虾球
第二种:家庭自制蛋糕 家庭自制蛋糕
第三种:软炸蘑菇
第四种:软炸鲜蘑
第五种:软炸兔肉
第六种:东江菜——软炸里脊
第七种:软炸蘑菇
第八种:软炸土豆条
第九种:软炸鱼条
第十种:软炸番茄
小编结合91位厨师推荐再从938网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
蒜末醉虾、干烧对虾、焖大虾、鲜虾猪肉云吞、茄汁大虾
白菜扣虾、50【农家葱油蟹】、63【玉米虾仁】、57【盐水虾】
58【椒盐香酥虾】、蚝汁虾仁烩杂菌、虾仁小丸子。
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