烹饪锦绣金丝奇妙虾球所用的厨房设备有：双头蒸灶、蒸饭柜、煲仔炉、铁板烧设备、电饼铛、各类异形定制水池、刀具消毒柜、单层工作台、暖饭车、六门冰箱、洗菜机、排气扇、冲地水龙头、厨房剪刀、叉子、切菜器。
海鲜菜谱锦绣金丝奇妙虾球做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过17位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐锦绣金丝奇妙虾球、锦绣金丝奇妙虾球、鸡丝奇异果，锦绣茄汁虾球。
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以下是17位厨师推荐海鲜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：海鲜菜谱锦绣金丝奇妙虾球做法
材料
鲜虾：250克
做法
1、鲜虾去壳和头，在背部划一道线去除虾线。开边后加入食盐，鸡精和料酒腌制入味。
2、将入味的虾肉均匀地拍上淀粉，至六成热的油锅中，炸至香脆后捞出并沥干油分。
3、土豆切成细丝，过水洗去多余的淀粉，土豆丝入五成热的油锅炸至金黄后捞出，并沥干油分。
4、将炸好的虾球均匀地裹上沙拉酱，再裹上炸好的土豆丝，装盘即可。
锦绣金丝奇妙虾球做法已被87人烹饪过！
第二种：海鲜菜谱锦绣金丝奇妙虾球做法
材料
鲜虾：250克
做法
1、鲜虾去壳和头，在背部划一道线去除虾线。开边后加入食盐，鸡精和料酒腌制入味。
2、将入味的虾肉均匀地拍上淀粉，至六成热的油锅中，炸至香脆后捞出并沥干油分。
3、土豆切成细丝，过水洗去多余的淀粉，土豆丝入五成热的油锅炸至金黄后捞出，并沥干油分。
4、将炸好的虾球均匀地裹上沙拉酱，再裹上炸好的土豆丝，装盘即可。
锦绣金丝奇妙虾球做法已被80人烹饪过！
第三种：海鲜菜谱鸡丝奇异果做法
材料
奇异果200g，鸡胸肉200g，花生米20粒，盐1茶匙，鸡蛋清1/2个，淀粉2茶匙，香油少许
做法
1、将奇异果去皮，切成小片，摆放于盘中。
2、鸡胸肉切成细丝，放入半茶匙盐、鸡蛋清、淀粉及少许色拉油，用手抓匀，腌制10分钟。
3、锅中放少许油，五成热放入花生，炒至皮色变深。晾凉后去皮，压碎。
4、锅中放适量油，烧至三成热，放入腌制好的鸡丝，用筷子划开，炒至鸡丝变色后，放入第三步做好的花生碎。炒匀，淋少许香油，盛入摆放奇异果的盘中即可。
小诀窍
鸡丝腌制时加少许油，过油时不易粘锅。
鸡丝奇异果做法已被82人烹饪过！
第四种：海鲜菜谱锦绣虾球做法
材料
主材：急冻熟大虾12只，解冻，中个洋葱1个，切件，西芹半棵，切粒，蒜蓉2汤匙，胡萝卜1条，去皮切粒，甜熟核桃30克，油适量，
做法
1.先将虾去壳，挑肠抹干，用少许盐，白胡椒粉腌15分钟，汁料捞匀备用。胡萝卜先放入热水煮3-4分钟，再下西芹煮2分钟左右；全部沥水备用。
2.快火下1汤匙油起锅，将虾炒香，盛起备用。快火下1汤匙油起锅，洋葱和1/2茶匙盐炒软，加入胡萝卜和西芹炒匀；加入虾和汁料快手炒匀，熄火加入核桃翻匀，装盘即成。
锦绣虾球做法已被85人烹饪过！
第五种：海鲜菜谱锦绣茄汁虾球做法
材料
鲜虾500克，蕃茄酱3大匙，料酒1/2大匙，生抽2茶匙，玉米淀粉1茶匙，蒜蓉1大匙，姜蓉1大匙，香葱1大匙，郫县豆瓣酱1又1/2茶匙，白糖1又1/2茶匙，水4大匙，玉米淀粉1茶匙
做法
1.虾拨壳留尾巴，去沙线后，在虾腹处割开一道3cm左右的口，将虾的尾巴从洞中穿过去，做成虾球状
2.割开一道3cm左右的口，可用小刀插的
3.用a料腌渍20分钟
4.b料3大匙蕃茄酱1又1/2茶匙白糖4大匙水
5.茶匙玉米淀粉事先调好甜辣味道的酱汁
6.锅内热油，七八成热的时候下腌好的虾球，虾球变色后立即捞出，沥油备用
7.锅内烧热油，将葱姜蒜末爆香，加豆瓣酱炒出红油
锦绣茄汁虾球做法已被32人烹饪过！
小编整理234位网友投稿材料与锦绣金丝奇妙虾球相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：奇妙芥末虾
第二种：奇妙芥末虾
第三种：锦绣揶菜卷
第四种：锦绣炒面
第五种：锦绣鱼翅饺
第六种：锦绣花寿司
第七种：锦绣翠玉捲
第八种：锦绣炒面
第九种：锦绣花寿司
第十种：锦绣翠玉卷
小编结合17位厨师推荐再从276网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
香椒小龙虾、酒酿蒸虾、赛蟹黄、正宗湖南口味虾、酱油爆虾
蒜柠香虾、豆渣红焖虾、海参百合羹、不走寻常路，用啤酒蒸大闸蟹
西芹百合鲜虾球、香辣虾、冬粉大虾。
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