烹饪海蛏抱蛋所用的厨房设备有：单头炒灶、蒸饭柜、海鲜蒸柜、油炸炉、醒发箱、单眼水池、餐具消毒柜、工作台冰箱、保温餐车、冷饮机、绞肉机、厨房凉霸、热水器、砍骨刀、勺子、厨房秤。
海鲜菜谱海蛏抱蛋做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过49位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐海蛏抱蛋、海蛏抱蛋、蛏抱蛋，小云吞抱蛋。
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以下是49位厨师推荐海鲜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：海鲜菜谱海蛏抱蛋做法
材料
海蛏，鸡蛋，盐，油
做法
1.海蛏洗净后，放在锅中煮
2.无需放水，煮开后，海蛏会自己出汤
3.去掉海蛏的壳；（海蛏汤静置后取不含沙子的汤，可煮面条用）
4.最后撕去海蛏身上的一些丝，即可备用
5.鸡蛋加点盐充份打散
6.倒入收拾干净的海蛏搅拌
7.锅中热油，倒入海蛏鸡蛋液
8.煎熟，即可
海蛏抱蛋做法已被53人烹饪过！
第二种：海鲜菜谱海蛏抱蛋做法
材料
海蛏，鸡蛋，盐，油
做法
1.海蛏洗净后，放在锅中煮
2.无需放水，煮开后，海蛏会自己出汤
3.去掉海蛏的壳；（海蛏汤静置后取不含沙子的汤，可煮面条用）
4.最后撕去海蛏身上的一些丝，即可备用
5.鸡蛋加点盐充份打散
6.倒入收拾干净的海蛏搅拌
7.锅中热油，倒入海蛏鸡蛋液
8.煎熟，即可
海蛏抱蛋做法已被78人烹饪过！
第三种：海鲜菜谱蛏抱蛋做法
材料
香菜1小把，蛏子适量，鸡蛋
做法
1、香菜1小把洗净切成末
2、蛏子适量去壳洗净备用
3、锅里放点油先将蛏子里的水分炒出
4、倒掉蛏子炒出的水
5、加入1中切好的香菜末一起搅拌
6、将搅好的鸡蛋液倒入锅中
7、趁蛋液快凝固时用木铲搅动，并加适量调味料调味，随后即可出锅
蛏抱蛋做法已被58人烹饪过！
第四种：海鲜菜谱苦瓜抱蛋做法
材料
苦瓜一根，鸡蛋2个，油适量，盐适量
做法
1.苦瓜洗净去内瓤，切碎待用。鸡蛋打散。
2.锅中入油，旺火烧热后倒入苦瓜碎爆炒2分钟，并调入盐，炒匀后倒入鸡蛋液。不要着急翻炒，待鸡蛋液稍微凝固后炒匀炒熟即可。
小诀窍
1、苦瓜宜选绿色的。白色的老，且苦。 2、先入苦瓜，后入鸡蛋，如此鸡蛋不会炒老。 3、盐调在苦瓜里，鸡蛋中不用再放盐，以防鸡蛋吸盐，太咸。
苦瓜抱蛋做法已被84人烹饪过！
第五种：海鲜菜谱小云吞抱蛋做法
材料
小云吞，鸡蛋，香葱，生抽
做法
1.小云吞先隔水蒸熟备用，鸡蛋加点生抽搅拌均匀，平底锅热油，倒入2/3的鸡蛋液煎得基本上凝固
小云吞抱蛋做法已被75人烹饪过！
小编整理254位网友投稿材料与海蛏抱蛋相关菜谱10种 希望喜欢！
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小编结合49位厨师推荐再从710网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
泰式甜辣虾、酒香烩蛤蜊、虾酱蒸蛋羹、一桶奇味虾、菠萝油条虾
鲜虾百合芦笋、蚝油西兰花虾球配黄桃、菠萝油条虾、蕃茄梭子蟹豆腐煲
芦笋百合扇贝、蒜蓉粉丝小鲍鱼、蟹黄蛋。
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