烹饪酒香烩蛤蜊所用的厨房设备有：五星炒灶、蒸饭柜、双头炖汤炉、微波炉、醒发箱、单眼水池、洗碗机、双通打荷台、自助餐保温台、四门冰箱、咖啡机、油网烟罩、食堂污碟输送带、切片刀、开瓶器、厨房秤。
海鲜菜谱酒香烩蛤蜊做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过31位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐酒香烩蛤蜊、酒香烩蛤蜊、酒香烩蛤蜊，丝瓜烩蛤蜊。
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以下是31位厨师推荐海鲜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：海鲜菜谱酒香烩蛤蜊做法
材料
白酒少许，蛤蜊，洋葱，胡椒粉少许，盐少许
做法
1.洋葱洗净切细丝；（每回切这玩意儿我都要狂飙泪）
2.蛤蜊买回来，一定要用淡盐水浸泡让其充分吐沙
3.锅中热油，炒香洋葱
4.放入蛤蜊，倒入白酒，炒拌均匀
5.加入胡椒粉、一点的盐，调味
6.盖上锅盖小火焖几分钟至蛤蜊完全张开即可
酒香烩蛤蜊做法已被22人烹饪过！
第二种：海鲜菜谱酒香烩蛤蜊做法
材料
蛤蜊250g，白酒50ml，洋葱1/4个，橄榄油一大勺，胡椒粉少许，盐少许
做法
1.洋葱剥去外皮，洗净切细丝
2.蛤蜊用淡盐水浸泡十几分钟，让其充分吐沙
3.锅烧热，放入橄榄油
4.放入洋葱，小火炒，注意不要炒黄了，保持洋葱透明的白色
5.放入蛤蜊，倒入白酒，炒拌均匀
6.研磨少许胡椒粉撒入
7.加少许盐
8.盖上锅盖小火焖几分钟至蛤蜊完全张开即可
酒香烩蛤蜊做法已被14人烹饪过！
第三种：海鲜菜谱酒香烩蛤蜊做法
材料
白酒少许，蛤蜊，洋葱，胡椒粉少许，盐少许
做法
1.洋葱洗净切细丝；（每回切这玩意儿我都要狂飙泪）
2.蛤蜊买回来，一定要用淡盐水浸泡让其充分吐沙
3.锅中热油，炒香洋葱
4.放入蛤蜊，倒入白酒，炒拌均匀
5.加入胡椒粉、一点的盐，调味
6.盖上锅盖小火焖几分钟至蛤蜊完全张开即可
酒香烩蛤蜊做法已被62人烹饪过！
第四种：海鲜菜谱丝瓜烩蛤蜊做法
材料
蟹味棒3条，丝瓜1条(450公克)，蛤蜊150公克，葱1/2支，姜丝少许，1.沙拉油1大匙，盐1/2小匙，2.海鲜火锅高汤粉1小匙，3.太白粉水少许
做法
(1)蛤蜊事先泡水吐砂，所有材料洗净，丝瓜削皮后切块，葱切段，姜切丝备用。
(2)先煮沸一锅水，水中加入沙拉油及盐汆烫丝瓜捞起沥干备用。
(3)起油锅爆香葱段及姜丝，加少许水后再加入丝瓜、蛤蜊煮至蛤蜊开壳，加入调味料(2)拌匀后，即可以太白粉水勾薄芡起锅，如果不喜勾芡亦可省略。
丝瓜烩蛤蜊做法已被76人烹饪过！
第五种：海鲜菜谱丝瓜烩蛤蜊做法
材料
蟹味棒3条，丝瓜1条(450公克)，蛤蜊150公克，葱1/2支，姜丝少许，沙拉油1大匙，盐1/2小匙，海鲜火锅高汤粉1小匙，太白粉水少许
做法
1.)蛤蜊事先泡水吐砂，所有材料洗净，丝瓜削皮后切块，葱切段，姜切丝备用。
丝瓜烩蛤蜊做法已被68人烹饪过！
小编整理243位网友投稿材料与酒香烩蛤蜊相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：酒香鱼片
第二种：酒香杏鲍菇
第三种：红酒香菇猪扒
第四种：酒香糟肉
第五种：红酒香梨
第六种：酒香莴笋丝
第七种：酒香豌豆尖
第八种：密制红酒香烤鸡翅
第九种：酒香蜜汁烤翅
第十种：酒香提子戚风
小编结合31位厨师推荐再从166网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
虾酱蒸蛋羹、一桶奇味虾、菠萝油条虾、鲜虾百合芦笋、蟹黄蛋
蚝油西兰花虾球配黄桃、蕃茄梭子蟹豆腐煲、芦笋百合扇贝、蒜蓉粉丝小鲍鱼
泰式甜辣虾、姜丝黄酒蒸青蟹、菠萝油条虾。
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相关菜谱名称推荐：酒香烩蛤蜊,酒香烩蛤蜊,酒香烩蛤蜊,丝瓜烩蛤蜊
