烹饪油爆虾球所用的厨房设备有：一大一小双头灶、单门蒸饭车、煲仔炉、铁板烧设备、搅拌机、双眼水池、餐具消毒柜、残污台沙拉操作台、暖饭车、饮料展示柜、去皮机、排气扇、净水器（净水处理设备）、厨房剪刀、开瓶器、切菜器。
海鲜菜谱油爆虾球做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过89位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐油爆虾球、油爆虾球、油爆虾，油爆虾。
（中华厨具网 建议，再次对89位厨师表示感谢，整理资料不容易，本菜谱分享已被8624人查阅，同时也希望能帮助到您请多多关注和转发。）
以下是89位厨师推荐海鲜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：海鲜菜谱油爆虾球做法
材料
鲜虾20只，姜2片，生抽3汤匙，白糖2/3汤匙
做法
1.牙签插入虾尾那节挑起，然后拧断虾头，泥线就跟着去除了
2.用剪刀沿着虾背剪开至虾尾处
3.再用刀片开虾背2/3
4.锅中热油，爆香姜片
5.倒入虾，翻炒至变色
6.调入生抽，中火翻炒一会儿，均匀上色
7.最后调入白糖，大火收汁，即可
油爆虾球做法已被69人烹饪过！
第二种：海鲜菜谱油爆虾球做法
材料
鲜虾20只，姜2片，生抽3汤匙，白糖2/3汤匙
做法
1.牙签插入虾尾那节挑起，然后拧断虾头，泥线就跟着去除了
2.用剪刀沿着虾背剪开至虾尾处
3.再用刀片开虾背2/3
4.锅中热油，爆香姜片
5.倒入虾，翻炒至变色
6.调入生抽，中火翻炒一会儿，均匀上色
7.最后调入白糖，大火收汁，即可
油爆虾球做法已被49人烹饪过！
第三种：海鲜菜谱油爆虾做法
材料
大头虾500克，姜20克，盐少许，料酒少许，生抽少许
做法
1.大头虾减掉多余的腿和须，然后拿剪刀把虾背剪开，抽出虾肠，洗净沥干。姜切成姜末，待用
2.起油锅，倒入比平时多的油，待油热后倒入大头虾，炸到油起白沫后捞出虾。
3.倒出多余的油，锅里留少许油。等油热后，倒入姜末爆香后倒入炸好的虾继续翻炒，加入料酒，盐，继续翻炒，待出锅前加入少许生抽，翻炒后出锅。
小诀窍
其实整个做法还是非常简单的，出锅的虾，皮很脆，肉很嫩，如果喜欢吃辣的朋友可以在爆姜末的时候放点辣椒。 主要就是洗虾的时候比较费时间。
油爆虾做法已被19人烹饪过！
第四种：海鲜菜谱油爆虾做法
材料
鲜虾，植物油，姜末，葱花，绵白糖，酱油，盐，黄酒
做法
1.虾洗净沥干。
2.植物油倒入锅中烧至200℃左右，将虾倒入，炸至壳肉松开约30秒，捞起沥干，倒去油，锅中少量余油将葱、姜略煸至香，放入盐、糖、酱油、黄酒、少许清水炒汁稠时，再倒入虾，颠翻几下使汁均匀拌在虾壳上，装盘即可。
小诀窍
特色：虾壳红亮、肉嫩壳脆、甜中带咸、卤汁紧包。
油爆虾做法已被34人烹饪过！
第五种：海鲜菜谱油爆虾做法
材料
沼虾（活），葱姜，白糖，生抽
做法
1.洗净虾，锅内放油一勺，至热入虾爆炒（注意下锅后加上盖子焖一下，防止虾跳出锅来）.
2.加葱姜、料酒白糖、生抽少许，继续翻炒至汤干即可。
油爆虾做法已被60人烹饪过！
小编整理283位网友投稿材料与油爆虾球相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：油爆虾
第二种：油爆虾丁
第三种：油爆虾
第四种：枸杞油爆虾
第五种：油爆虾
第六种：油爆虾
第七种：香脆油爆虾
第八种：油爆虾
第九种：酱油爆虾
第十种：油爆虾
小编结合89位厨师推荐再从877网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
土豆泥鲜虾球、田园鲜虾粥、虾米青菜粥、芝士土豆烤大虾、酸甜虾仁蛋
培根鲜虾卷、茄汁虾球、油焖虾、黄瓜酿鲜虾
豆芽鲜虾卷、香辣虾、海鲜锅边。
中华厨具网 再次表示感谢，此条美食制作已被8624人观看！中华厨具网是厨房设备企业大数据平台！欢迎查阅www.chuju555.com
相关菜谱名称推荐：油爆虾球,油爆虾球,油爆虾,油爆虾
