烹饪豉香海虾所用的厨房设备有:双头双尾炒灶、单门蒸饭车、双头炖汤炉、可倾式炒锅、电饼铛、双眼水池、油水分离器、单通打荷台、暖碟柜、双门冰箱、豆腐机、油网烟罩、净水器(净水处理设备)、斩切刀、剪刀、铲勺。
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以下是22位厨师推荐海鲜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:海鲜菜谱豉香海虾做法
材料
冰冻海虾,干豆豉,葱,姜,蒜,色拉油,料酒,老抽,白糖,
做法
1.海虾解冻后,洗净剪去须,用剪刀剪开背部,挑出肠泥
2.干豆豉压碎切成末,葱切葱花,姜蒜切成末
3.烧热油锅,倒入色拉油,用小火煸炒豆豉末,葱花和姜蒜末至出香味
4.转大火,把海虾倒进去翻炒,至完全变色后,加少许料酒盖锅盖焖几秒钟
5.开盖,放半汤匙老抽和半汤匙白糖,加半碗水,盖上盖子转中火煮三五分钟,开盖把汤汁收干即可
豉香海虾做法已被92人烹饪过!
第二种:海鲜菜谱豉香海虾做法
材料
冰冻海虾,干豆豉,葱,姜,蒜
做法
1.海虾解冻后,洗净剪去须,用剪刀剪开背部,挑出肠泥.
2.干豆豉压碎切成末,葱切葱花,姜蒜切成末.
3.烧热油锅,倒入色拉油,用小火煸炒豆豉末,葱花和姜蒜末至出香味.
4.转大火,把海虾倒进去翻炒,至完全变色后,加少许料酒盖锅盖焖几秒钟.
5.开盖,放半汤匙老抽和半汤匙白糖,加半碗水,盖上盖子转中火煮三五分钟,开盖把汤汁收干即可.
小诀窍
今天只念一点点:干豆豉,超市有卖,一包包像榨菜那样的包装.我用的是景阳观牌子的.
豉香海虾做法已被62人烹饪过!
第三种:海鲜菜谱豉香海虾做法
材料
冰冻海虾,干豆豉,葱花,姜蒜,料酒,老抽,白糖,
做法
1.海虾解冻后,洗净剪去须,用剪刀剪开背部,挑出肠泥
2.干豆豉压碎切成末,葱切葱花,姜蒜切成末
3.烧热油锅,倒入色拉油,用小火煸炒豆豉末,葱花和姜蒜末至出香味
4.转大火,把海虾倒进去翻炒,至完全变色后,加少许料酒盖锅盖焖几秒钟
5.开盖,放半汤匙老抽和半汤匙白糖,加半碗水,盖上盖子转中火煮三五分钟,开盖把汤汁收干即可
豉香海虾做法已被31人烹饪过!
第四种:海鲜菜谱豉香海虾做法
材料
冰冻海虾,干豆豉,葱,姜,蒜,色拉油,料酒,老抽,白糖,
做法
1.海虾解冻后,洗净剪去须,用剪刀剪开背部,挑出肠泥
2.干豆豉压碎切成末,葱切葱花,姜蒜切成末
3.烧热油锅,倒入色拉油,用小火煸炒豆豉末,葱花和姜蒜末至出香味
4.转大火,把海虾倒进去翻炒,至完全变色后,加少许料酒盖锅盖焖几秒钟
5.开盖,放半汤匙老抽和半汤匙白糖,加半碗水,盖上盖子转中火煮三五分钟,开盖把汤汁收干即可
豉香海虾做法已被11人烹饪过!
第五种:海鲜菜谱yf蒜香海虾做法
材料
海虾,蒜茸,姜茸,黄油一小块,料酒一勺,鲜酱油(或者生抽)一勺,老抽一勺,白糖少许
做法
1.平底锅加热,放入黄油,待融化后爆香蒜末和姜末
yf蒜香海虾做法已被71人烹饪过!
小编整理433位网友投稿材料与豉香海虾相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:塔香海瓜子
第二种:茄香海鲜圆面
第三种:炖酥香海带
第四种:塔香海瓜子
第五种:蒜香海鲜炒荷兰豆
第六种:酒酿鱼香海鲡鱼
第七种:粟粉酒香海参
第八种:蜀香海蜇
第九种:椒香海带丝
第十种:蒜香海带结
小编结合22位厨师推荐再从513网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
水晶虾仁、铁板蛏子、南瓜豆腐海鲜羹、枸杞芝麻虾、蟹壳黄
香辣蟹、虾仁玉米、甜辣虾、咖喱大虾
咖喱大虾、海鲜白菜卷、虾米青菜包。
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