烹饪蒜茸开边虾所用的厨房设备有：五星炒灶、蒸饭柜、烤鸭炉、可倾式汤锅、和面机、单眼水池、油水分离器、单通打荷台、保温售饭台、四门冰箱、咖啡机、油烟净化器、食堂污碟输送带、斩切刀、勺子、调料瓶。
海鲜菜谱蒜茸开边虾做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过35位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐蒜茸开边虾、蒜茸开边虾、蒜茸开边虾，蒜茸粉丝开边虾。
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以下是35位厨师推荐海鲜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：海鲜菜谱蒜茸开边虾做法
材料
虾
做法
1. 小锅内加入植物油和蒜泥、盐，小火慢慢炸香蒜泥，等蒜泥变微黄后离火晾凉。
2. 虾用刀从背脊切开，不要切断，摊平。
3. 粉丝泡软后，放在盆内，垫在虾的下面。
4. 将晾凉的蒜泥装入摊平的虾肉上，并将油浇在虾及粉丝上。
5. 上开水锅蒸8分钟。
蒜茸开边虾做法已被94人烹饪过！
第二种：海鲜菜谱蒜茸开边虾做法
材料
基围虾，大蒜，料酒，盐，味精，香油，蒸鱼豉油，干辣椒，陈醋
做法
1.把基围虾洗干净，然后加入料酒，陈醋少许，盐，味精味半小时.大蒜切成碎末，然后加入熟油，盐，味精，香油搅拌均匀备用.
2.在虾背部中间切开，取出沙线，全部弄好以后用水冲洗下.然后进行摆盘，最后把味好的蒜茸用勺子摸到虾背上，尽量抹均匀.
3.电饭锅预热5分钟后上锅蒸5-7分钟即可，然后把盘子里多余的水分澄出来，再加入适量蒸鱼豉油，最后把油烧开后均匀的淋到铺好蒜末的基围虾上即可.
小诀窍
我在淋油之前还剪了几段干辣椒在上面,增味又增色.
蒜茸开边虾做法已被74人烹饪过！
第三种：海鲜菜谱蒜茸开边虾做法
材料
虾，蒜茸，盐，油
做法
1、虾去头。
2、剪去腹部虾脚，从背部破开，去掉虾肠。
3、摆盘
4、剁好蒜茸。
5、取一部分蒜茸用盐拌一拌，铺在虾上
6、将虾蒸熟取出，水开后两三分钟即可，不要让虾肉变老了。
7、锅里放油，将剩下的蒜茸放到油里炸香，趁热淋在虾上。
蒜茸开边虾做法已被33人烹饪过！
第四种：海鲜菜谱蒜茸开边虾做法
材料
虾
做法
1. 小锅内加入植物油和蒜泥、盐，小火慢慢炸香蒜泥，等蒜泥变微黄后离火晾凉。
2. 虾用刀从背脊切开，不要切断，摊平。
3. 粉丝泡软后，放在盆内，垫在虾的下面。
4. 将晾凉的蒜泥装入摊平的虾肉上，并将油浇在虾及粉丝上。
5. 上开水锅蒸8分钟。
蒜茸开边虾做法已被13人烹饪过！
第五种：海鲜菜谱蒜茸粉丝开边虾做法
材料
用料：干粉丝２把大虾20只蒜茸1茶匙（５克）姜末1茶匙（5克）红菜椒1个蒜茸辣椒酱1汤匙（15克）料酒1汤匙（15克）香葱1棵生抽2汤匙（30ml）香油1茶匙（5ml）
做法
１、将大虾洗净，剪去须脚，并从背部剪开，再用刀划开，挑去虾线；
２、粉丝用水泡软；
３、红菜椒洗净去籽，切成小丁，香葱洗净切碎；
４、蒜茸、红菜椒丁、料酒、生抽、香油和蒜茸辣酱调成汁，放入大虾中腌制10分钟；
蒜茸粉丝开边虾做法已被72人烹饪过！
小编整理476位网友投稿材料与蒜茸开边虾相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：蒜蓉开边虾
第二种：99【蒜蓉开边虾】
第三种：蒜茸开背虾
第四种：蒜茸开背蒸龙虾
第五种：蒜茸开片虾
第六种：蒜茸开背对虾
第七种：蒜茸蒸鲜鲍鱼和蒜茸粉丝扇贝
第八种：蒜蓉开边大虾
第九种：蒜茸金桔芦笋
第十种：蒜茸腐乳蒸秋茄
小编结合35位厨师推荐再从555网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
蟹肉蒸蛋、虾仁冬瓜羹、天妇罗炸虾、鲜肉虾仁大馄饨、虾仁鲜菇煲
山寨盐焗虾、腌渍辣椒味炸虾、双汁烤甜椒蟹柳、白果溜虾球
青菜虾仁粥、芝士焗龙虾、香茅烤虾。
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