烹饪海鲜蛋卷所用的厨房设备有：双头蒸灶、双门蒸饭车、烤猪炉、可倾式炒锅、面粉车、双眼水池、刀具消毒柜、单层工作台、暖碟柜、六门冰箱、洗菜机、排烟风机、餐厨垃圾处理设备、多用刀、勺子、厨房秤。
海鲜菜谱海鲜蛋卷做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过63位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐海鲜蛋卷、海鲜蛋卷、三鲜蛋卷，海鲜蛋饼汤。
（中华厨具网 建议，再次对63位厨师表示感谢，整理资料不容易，本菜谱分享已被2404人查阅，同时也希望能帮助到您请多多关注和转发。）
以下是63位厨师推荐海鲜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：海鲜菜谱海鲜蛋卷做法
材料
a。寿司紫菜纸一张。
做法
1。煎蛋皮：将b料打散至匀，平底大锅加热，放少许油，将蛋液倒入摊成一张薄蛋饼。
2。卷蛋卷：将c料混合拌匀；等蛋皮凉后，放置案板上，按寿司纸的大小裁剪蛋皮成长方形。先在蛋皮上薄薄铺上一层馅，盖上寿司纸，上面再铺一层馅。然后象卷寿司一样卷成卷。
3。蛋卷放盘子里上蒸锅蒸10分钟。蒸熟后拿出放凉，切片摆盘。
海鲜蛋卷做法已被44人烹饪过！
第二种：海鲜菜谱海鲜蛋卷做法
材料
a。寿司紫菜纸一张。
做法
1。煎蛋皮：将b料打散至匀，平底大锅加热，放少许油，将蛋液倒入摊成一张薄蛋饼。
2。卷蛋卷：将c料混合拌匀；等蛋皮凉后，放置案板上，按寿司纸的大小裁剪蛋皮成长方形。先在蛋皮上薄薄铺上一层馅，盖上寿司纸，上面再铺一层馅。然后象卷寿司一样卷成卷。
3。蛋卷放盘子里上蒸锅蒸10分钟。蒸熟后拿出放凉，切片摆盘。
海鲜蛋卷做法已被35人烹饪过！
第三种：海鲜菜谱三鲜蛋卷做法
材料
韭黄150克，熟肉丝50克，胡萝卜50克，鸡蛋3个，盐，鸡粉，香油，淀粉适量
做法
1.韭黄洗净切段，胡萝卜切丝，鸡蛋加入盐、淀粉打匀备用
2.将韭黄、胡萝卜丝放入开水锅中烫熟，捞出沥干水分
3.瘦猪肉切成丝，煮熟
4.将熟肉丝、韭黄、胡萝卜丝放入大碗中，加入盐、鸡粉、香油拌匀
5.炒锅烧热后，刷一层薄薄的油，倒入打好的鸡蛋液，摊成蛋皮
6.蛋皮摊开，放上拌好的熟肉丝、韭黄和胡萝卜丝，卷起来包好
7.切成段，摆放盘中即可
三鲜蛋卷做法已被26人烹饪过！
第四种：海鲜菜谱三鲜蛋卷做法
材料
韭黄或白菜梗，瘦猪肉，胡萝卜，鸡蛋，盐，香油，淀粉
做法
1、白菜梗（不是白菜叶）或韭黄洗净切段；胡萝卜去皮切丝；放入开水锅中烫熟，捞出沥干水分（要沥干水分，白菜梗可以稍微轻轻挤出水分）。
2、将瘦猪肉切丝，加入盐、淀粉、少许料酒，拌匀腌10分钟，油锅爆炒熟透，装盘备用。
3、碗中打入鸡蛋，加入盐和淀粉拌匀，倒入平底锅煎成蛋皮。
4、将肉丝、白菜丝或韭菜丝、胡萝卜丝放入大碗，加入盐、味精、香油等调料拌匀（可以依口味加入胡椒粉等其它调料），放入摊开的蛋皮，卷起来（卷得紧一些不然切的时候会散），切成段，放入盘中即可。
三鲜蛋卷做法已被97人烹饪过！
第五种：海鲜菜谱海鲜蛋饼汤做法
材料
文蛤200公克，草虾150公克，透抽150公克，冷冻蛋饼皮2张，蛋1颗，香菇6朵，葱段2支，红萝卜片1/2根，高汤500 cc，青碗豆仁30公克，盐1小匙，胡椒粉少许
做法
1.文蛤、透抽洗净，草虾同样洗净后去泥肠备用。
2.冷冻饼皮用中火煎约5分钟至熟后，取出切成长条片状。
海鲜蛋饼汤做法已被78人烹饪过！
小编整理994位网友投稿材料与海鲜蛋卷相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：鲜蛋黄蒸肉饼
第二种：培根蛋卷&火腿蛋卷
第三种：蛋卷寿司
第四种：鱼子酱蛋卷
第五种：黄瓜鸡蛋卷饼
第六种：三色蛋卷
第七种：什锦鸡蛋卷
第八种：睡前美食菠菜奶酪蛋卷
第九种：肉末蛋卷
第十种：黄金鸡蛋卷
小编结合63位厨师推荐再从863网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
红糟酱虾、茄汁蟹味菇、姜葱爆龙虾、【日式炸虾】、香辣盆盆虾
油焖大虾、姜葱锔螃蟹、椒丝虾酱通菜、生蚝蘸柚子醋
姜葱煎生蚝、海鲜干锅、虾肉海苔春卷。
中华厨具网 再次表示感谢，此条美食制作已被2404人观看！中华厨具网是厨房设备企业大数据平台！欢迎查阅www.chuju555.com
相关菜谱名称推荐：海鲜蛋卷,海鲜蛋卷,三鲜蛋卷,海鲜蛋饼汤
