烹饪虫草花扣扇贝所用的厨房设备有：一大一小双头灶、蒸汽发生器、电磁炉、铁板烧设备、搅拌机、各类异形定制水池、刀具消毒柜、单层工作台、暖饭车、六门冰箱、切菜机、吹风机、热水器、厨房剪刀、勺子、倒油瓶。
海鲜菜谱虫草花扣扇贝做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过94位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐虫草花扣扇贝、虫草花扣扇贝、菊花扣牛舌，淮山虫草花大骨汤。
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以下是94位厨师推荐海鲜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：海鲜菜谱虫草花扣扇贝做法
材料
扇贝4只，虫草花50克，盐5克，味精3克，鸡汁5克，白糖5克，金汤50克，生粉25克
做法
扇贝焯水洗净
拍生粉入锅煎8分熟
然后下葱姜末5克加水烧开
把葱姜末捞出不用
下虫草花调味勾芡交扇贝上即可
虫草花扣扇贝做法已被97人烹饪过！
第二种：海鲜菜谱虫草花扣扇贝做法
材料
扇贝4只，虫草花50克，盐5克，味精3克，鸡汁5克，白糖5克，金汤50克，生粉25克
做法
扇贝焯水洗净
拍生粉入锅煎8分熟
然后下葱姜末5克加水烧开
把葱姜末捞出不用
下虫草花调味勾芡交扇贝上即可
虫草花扣扇贝做法已被33人烹饪过！
第三种：海鲜菜谱菊花扣牛舌做法
材料
用料主料：牛舌400克、珍菌200克、鲜芦笋200克配料：鱼蓉、土豆粉调料：卤水汁、蚝油、味精
做法
1、选用上等牛舌，加卤水汁蒸制成熟，改刀码入小碗内。
2、牛舌碗内放入煨制入味的珍菌蒸熟，扣在排好的芦笋盘上。
3、另起锅，倒入原汁勾芡，淋在牛舌上，盘边摆南瓜刻好的菊花即可。
小诀窍
制作关键
掌握好蒸煮的时间。
菊花扣牛舌做法已被69人烹饪过！
第四种：海鲜菜谱虫草花龙骨玉米汤做法
材料
龙骨1斤，甜玉米(切块)1根，虫草花，干贝，水
做法
1.材料准备.
2.把龙骨洗赶紧放在清水里煮沸，然后把血水倒掉，重新再加一次水.
3.放入虫草花和干贝继续煮，直到水沸以后盖上锅盖转小火开始煲.
4.大概1个半小时后放入甜玉米，继续微火煲，3小时以后关火即可.我的这锅煲了4个小时.
小诀窍
因为干贝本身是有些咸味的,所以我连丁点盐也没加~
虫草花龙骨玉米汤做法已被73人烹饪过！
第五种：海鲜菜谱淮山虫草花大骨汤做法
材料
龙骨1斤，淮山，虫草花5克，干贝5颗，胡萝卜，水，盐少许
做法
1.材料准备~龙骨和淮山（北方说的山药）.
2.滚刀切块~
3.把龙骨洗干净用水煮开，然后倒掉血水，添清水继续煮1小时左右.
4.然后放入虫草花，干贝和胡萝卜。
5.两个小时以后放淮山.放入淮山后用微火再煲半小时到1小时即可。
6.关火以后可以放少许盐调味。
淮山虫草花大骨汤做法已被53人烹饪过！
小编整理826位网友投稿材料与虫草花扣扇贝相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：虫草花炖老鸡汤
第二种：虫草花炖老鸭汤
第三种：虫草花蒸滑鸡
第四种：虫草花煲猪腱
第五种：虫草花浸鸡
第六种：虫草花豆腐汤
第七种：虫草花洋参花胶汤
第八种：虫草花龙骨汤
第九种：虫草花蒸黑木耳
第十种：虫草花龙骨汤
小编结合94位厨师推荐再从244网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
麦片虾、油闷大虾、巧手油焖大虾、惹味蛤蜊、蟹味菇烩西兰花
兰花豆腐虾、蒜蓉煎海鲜菇、三鲜海参羹、海鲜蛋卷
红糟酱虾、茄汁蟹味菇、鸡蛋虾仁什果沙拉。
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