烹饪扇贝油墩子所用的厨房设备有：五星炒灶、双门蒸饭车、煲仔炉、铁板烧设备、面条机、双眼水池、油水分离器、单通打荷台、暖饭车、四门冰箱、咖啡机、排气扇、净水器（净水处理设备）、切片刀、开瓶器、削皮器。
海鲜菜谱扇贝油墩子做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过38位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐扇贝油墩子、扇贝油墩子、蒜蓉粉丝蒸扇贝——最惹味的扇贝，扇贝蒸蛋羹。
（中华厨具网 建议，再次对38位厨师表示感谢，整理资料不容易，本菜谱分享已被1921人查阅，同时也希望能帮助到您请多多关注和转发。）
以下是38位厨师推荐海鲜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：海鲜菜谱扇贝油墩子做法
材料
材料：南瓜，干笋，面粉，青椒，小米椒，蒸肉粉（也就是五香粉），番茄酱，还有一个鸡蛋图上没拍（这是个小插曲，妈妈在厨房磨叽了一下，说，这个鸡蛋破了，你打一下，没坏就用掉，对啊，鸡蛋也是很好的）。
做法
妈妈没回来，中午有菜，不用做饭，手痒加空虚，只好做菜，自己找抽了。
翻开冰箱，有南瓜，还有泡发的干笋。突然想起来小时候伙伴们都喜欢吃一种点心，面粉包着萝卜丝炸的香香的，虽然我不大喜欢吃这些垃圾食品，但是偶尔尝尝感觉还是不错的。好吧，手随心动，就用这些食材做漂亮的扇贝油墩子。
1.南瓜泡发干笋用开水煮熟，切成小细丝。青椒红椒切碎加一点点盐腌一下。面粉加开水调好（加开水让它更好熟，省的炸了半天外面焦了里面还是生的），加入南瓜丝，笋丝，青椒红椒，盐一点点，五香粉一点点，生抽小半匙，搅拌均匀。
2.为什么叫扇贝油墩子呢？因为做出来是很像扇贝的。我的模具就是家家都有的——汤勺。用铁勺舀出面液，倒入瓷器勺子，形状要好不能不满也不能喷了。锅烧热后再加入油（炸东西比较费油，最后弄完了只好打起来明天炒菜用啊），油热了以后把瓷勺平放下去，左边的铁勺是我舀起油往上面浇加快受热速度。
3.一般是两个或四个一炸，比较费工夫，所以弄了几个我就犯懒了。炸好以后，用小刀把油墩子划出然后倒下来，组后摆盘。番茄沙司是用来裱花的，瓶口太大了，随便弄一弄，下次我高低要去买一个针管。如果愿麻烦，煮些粉丝一个一个地在上面码上，就是山寨扇贝粉丝了，晕！
后话：味道是相当的一个好，外酥里嫩。可是犯懒剩下的那么多面液怎么办呢?辛苦点，再煎个中国披萨（鸡蛋饼）吧。
中午还有那么多剩菜怎么办呢？全部往里面卷吧，无心之举，又多了一个附属品——开胃蛋卷！
扇贝油墩子做法已被64人烹饪过！
第二种：海鲜菜谱扇贝油墩子做法
材料
材料：南瓜，干笋，面粉，青椒，小米椒，蒸肉粉（也就是五香粉），番茄酱，还有一个鸡蛋图上没拍（这是个小插曲，妈妈在厨房磨叽了一下，说，这个鸡蛋破了，你打一下，没坏就用掉，对啊，鸡蛋也是很好的）。
做法
妈妈没回来，中午有菜，不用做饭，手痒加空虚，只好做菜，自己找抽了。
翻开冰箱，有南瓜，还有泡发的干笋。突然想起来小时候伙伴们都喜欢吃一种点心，面粉包着萝卜丝炸的香香的，虽然我不大喜欢吃这些垃圾食品，但是偶尔尝尝感觉还是不错的。好吧，手随心动，就用这些食材做漂亮的扇贝油墩子。
1.南瓜泡发干笋用开水煮熟，切成小细丝。青椒红椒切碎加一点点盐腌一下。面粉加开水调好（加开水让它更好熟，省的炸了半天外面焦了里面还是生的），加入南瓜丝，笋丝，青椒红椒，盐一点点，五香粉一点点，生抽小半匙，搅拌均匀。
2.为什么叫扇贝油墩子呢？因为做出来是很像扇贝的。我的模具就是家家都有的——汤勺。用铁勺舀出面液，倒入瓷器勺子，形状要好不能不满也不能喷了。锅烧热后再加入油（炸东西比较费油，最后弄完了只好打起来明天炒菜用啊），油热了以后把瓷勺平放下去，左边的铁勺是我舀起油往上面浇加快受热速度。
3.一般是两个或四个一炸，比较费工夫，所以弄了几个我就犯懒了。炸好以后，用小刀把油墩子划出然后倒下来，组后摆盘。番茄沙司是用来裱花的，瓶口太大了，随便弄一弄，下次我高低要去买一个针管。如果愿麻烦，煮些粉丝一个一个地在上面码上，就是山寨扇贝粉丝了，晕！
后话：味道是相当的一个好，外酥里嫩。可是犯懒剩下的那么多面液怎么办呢?辛苦点，再煎个中国披萨（鸡蛋饼）吧。
中午还有那么多剩菜怎么办呢？全部往里面卷吧，无心之举，又多了一个附属品——开胃蛋卷！
扇贝油墩子做法已被56人烹饪过！
第三种：海鲜菜谱蒜蓉粉丝蒸扇贝——最惹味的扇贝做法
材料
主料
做法
1. 把扇贝外壳洗刷干净备用；
2. 扇贝竖着两半合在一起的中间有个裂缝，将它分开，要注意安全哦！
3. 撬开之后看到，扇贝肉非常的肥美；
4. 空的扇贝壳里面洗刷干净放一旁备用；
5. 这是裙边，看到中间有一个分层，等会要从这里下刀，横切一刀将它平均片成两半；
6. 横切了一半，可以看到扇贝被平均片开了；
7. 切开后看到扇贝边边有一小块黑色的东西，这个要去掉它，不能吃滴；
8. 把片开的扇贝肉洗干净；
9. 龙口粉丝用热水泡软备用；
10. 蒜头一个剁碎成蒜蓉，小葱的葱头也切碎，加一小勺食盐，两勺酱油，一大勺调和油搅拌均匀；
11. 将粉丝剪段放入洗净的扇贝壳中；
12. 将扇贝肉铺在粉丝上；
13. 淋上之前做好的蒜蓉酱油调料，进锅蒸8-10分钟即可啦！我这个扇贝比较大就蒸了10分钟；
14. 小葱切成葱花，坐锅热油放入葱花稍微爆一下，趁热淋在扇贝上即可啦！
小诀窍
本食谱由汤家药膳的小杭掌柜提供，没有啤酒和炸鸡，来份海鲜吧！如果有亲爱的觉得配药麻烦可以到小杭的淘宝小店 [ 汤家药膳 ] 上面看看哦
蒜蓉粉丝蒸扇贝——最惹味的扇贝做法已被48人烹饪过！
第四种：海鲜菜谱蒜蓉蒸扇贝做法
材料
扇贝6只，粉丝，大蒜，料酒
做法
1、清洁扇贝，把所有黑色部分去除，再用流动水冲洗干净，扇贝壳刷干净
2、用少许料酒、盐将扇贝肉腌一会，同时泡粉丝，蒜切碎或压泥
3、锅中倒少许油，油热后倒入蒜蓉炒出香味即盛出
4、泡软的粉丝摆在贝壳上，再放上腌好的贝肉，再放上蒜蓉
5、用蒸鱼豉油兑一点点水拌匀，淋在每个扇贝上
6、开水锅蒸5－6分钟
7、喜欢辣的，还撒了些剁椒在其中两个上
蒜蓉蒸扇贝做法已被85人烹饪过！
第五种：海鲜菜谱扇贝蒸蛋羹做法
材料
鸡蛋2个，扇贝6个，温水与蛋液等量，盐，料酒少许
做法
1、扇贝处理干净，洗净，用料酒泡一小会，放入盘中待用
2、鸡蛋彻底打散，倒入与蛋液等量的温水，加入盐搅拌均匀
3、将搅拌匀的蛋液过筛，慢慢倒入装扇贝的盘子里，如果仍有气泡，可用纸巾一点一点吸走
4、装蛋液的盘子上盖一个平底盘（比用保鲜膜环保）
扇贝蒸蛋羹做法已被66人烹饪过！
小编整理720位网友投稿材料与扇贝油墩子相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：香芹辣酱炒扇贝
第二种：粉丝蒸扇贝
第三种：粉丝蒸扇贝
第四种：蒜蓉粉丝蒸扇贝
第五种：豆豉扇贝
第六种：香煎扇贝
第七种：韭菜扇贝馄饨
第八种：鲜扇贝饺子
第九种：蒜茸粉丝蒸扇贝
第十种：扇贝虾仁焗豆腐
小编结合38位厨师推荐再从982网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
香辣奶油麦片虾仁、可乐烧虾、虾菇山药煮、扇贝鸡蛋菠菜、虾米辣椒番薯叶
蟹味菇煮茭白、雪花虾仁、平菇虾色、咖哩叶麦片黄金虾
酒蒸蛤蜊、清蒸醉虾、基围虾口磨塔。
中华厨具网 再次表示感谢，此条美食制作已被1921人观看！中华厨具网是厨房设备企业大数据平台！欢迎查阅www.chuju555.com
相关菜谱名称推荐：扇贝油墩子,扇贝油墩子,蒜蓉粉丝蒸扇贝——最惹味的扇贝,扇贝蒸蛋羹
