烹饪香炸明虾所用的厨房设备有:双头大锅灶、蒸汽发生器、海鲜蒸柜、万能蒸烤箱、包子机、各类异形定制水池、碗柜、双层工作台、暖饭车、制冰机、去根机、厨房凉霸、传菜梯、水果刀、筷子、擀面杖。
海鲜菜谱香炸明虾做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过43位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐香炸明虾、香炸明虾、煎烤打明虾配奶油明虾汁,明虾沙拉。
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以下是43位厨师推荐海鲜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:海鲜菜谱香炸明虾做法
材料
主料:明虾(中)1kg,青瓜1条(切片)
做法
1、明虾去壳留尾,在虾背上划一刀弃掉肠泥,洗净。(控干水)
2、搅拌腌料后隔渣沥出酱汁倒入盆里腌渍明虾,搅拌均匀后盖好收入冰箱里冷藏1小时。(腌制渣收藏入冰箱,可炒菜时用)
4、分作两次把腌渍后沾一层炸粉的明虾炸成金黄色。
5、盛入青瓜片大盘里,可蘸香辣酱享用。
香炸明虾做法已被80人烹饪过!
第二种:海鲜菜谱香炸明虾做法
材料
主料:明虾(中)1kg,青瓜1条(切片)
做法
1、明虾去壳留尾,在虾背上划一刀弃掉肠泥,洗净。(控干水)
2、搅拌腌料后隔渣沥出酱汁倒入盆里腌渍明虾,搅拌均匀后盖好收入冰箱里冷藏1小时。(腌制渣收藏入冰箱,可炒菜时用)
3、坐锅点火烧油时,把钢捞离子置入热油锅里。
4、分作两次把腌渍后沾一层炸粉的明虾炸成金黄色。
5、盛入青瓜片大盘里,可蘸香辣酱享用。
香炸明虾做法已被72人烹饪过!
第三种:海鲜菜谱煎烤打明虾配奶油明虾汁做法
材料
材料大明虾、芦笋、土豆球、百里香、白酒、柠檬汁、洋葱末、蒜泥、奶油、黄油、盐、胡椒
做法
(1)大明虾剖开背壳,抽去沙筋,用洋葱末、百里香、白酒、柠檬汁、蒜泥、黄油腌渍。
(2)腌好的大明虾放入煎盘煎至呈金黄色,再放入烤箱,烤至成熟。
(3)土豆球焯水后煎熟至色金黄;芦笋焯水后用黄油、洋葱末翻炒,加盐、胡椒调味。
(4)大明虾烤熟后,将烤盘中的汁水倒入锅内,加奶油和盐、胡椒,浓缩成奶油明虾汁。
(5)大明虾装盆,芦笋和土豆球摆放在盆内,将奶油明虾汁淋在虾上即可。
特别关照
大明虾烤断生即可,不宜太老。
煎烤打明虾配奶油明虾汁做法已被52人烹饪过!
第四种:海鲜菜谱白灼大明虾做法
材料
大明虾,酱料
做法
1.煮开水灼熟就好。
2.然后准备些酱料就行。
白灼大明虾做法已被10人烹饪过!
第五种:海鲜菜谱明虾沙拉做法
材料
明虾1人1条,三色豆1/2杯,高丽菜丝4大匙,熟蛋黄2个,沙拉酱3大匙
做法
1.明虾挑去肠泥,切下虾头,用竹签将虾身串起,把虾头及虾身都放入滚水中煮熟,虾头取出备用,虾身等凉后剥去虾壳,并把竹签取出,全部的明虾都处理好备用。
2.将三色豆用滚水烫熟,捞起沥干水份,加入沙拉酱拌匀后,舖在盘中备用。
明虾沙拉做法已被35人烹饪过!
小编整理841位网友投稿材料与香炸明虾相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:脆玉明虾松
第二种:焗烤明虾
第三种:麦丁佐明虾
第四种:奶油乳酪汁煎大明虾裹虾酱
第五种:尼斯明虾黑宽面
第六种:焗烤蒜香明虾
第七种:绿衣明虾调味汁
第八种:明虾沙拉
第九种:酪梨明虾卷
第十种:干烧明虾
小编结合43位厨师推荐再从167网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
扇贝油墩子、香辣奶油麦片虾仁、可乐烧虾、虾菇山药煮、扇贝鸡蛋菠菜
虾米辣椒番薯叶、基围虾口磨塔、雪花虾仁、平菇虾色
咖哩叶麦片黄金虾、酒蒸蛤蜊、蟹味菇煮茭白。
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