烹饪海参豆花所用的厨房设备有：一大一小双头灶、单门蒸饭车、烤猪炉、铁板烧设备、电饼铛、双眼水池、油水分离器、工作台冰箱、暖饭车、菜品展示柜、切片机、油烟净化器、热水器、水果刀、剪刀、蒸笼。
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以下是99位厨师推荐海鲜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：海鲜菜谱海参豆花做法
材料
主料：海参（水浸）150克，牛肉（瘦）100克，豆腐脑500克
做法
海参豆花的做法
口味：本味咸鲜 工艺：烧
海参豆花的特色：
海参香软，鱼丁鲜滑，豆花白嫩。豆花在咸鲜中见香辣甜味，色洁白中有黑、褐、绿相间，是一道可口的海鲜素菜。
教您海参豆花怎么做，如何做海参豆花才好吃
1.热豆腐盛入大汤盘内；海参切1厘米见方的丁；水发金针菇切小段。
2.勺中加油烧热，加葱姜蒜末烹香，加牛肉末炒散，炒透，加料酒、酱油、白糖、盐、味精炒，再加高汤，海参丁烧透，加入金针姑丁、红椒末，用水淀粉勾芡淋红油，撒香菜末、火腿末，浇在豆腐脑上即成。
小帖士-食物相克：
海参（水浸）：海参与醋相克；不宜与甘草同服。
香菜：服用补药和中药白术、丹皮时，不宜服用香菜，以免降低补药的疗效。
海参豆花做法已被13人烹饪过！
第二种：海鲜菜谱海参豆花做法
材料
主料：水发海参150克，牛肉（瘦）100克，豆腐脑500克，辅料：金针菇50克，红尖椒8克，香菜7克，金华火腿10克，调料：盐2克，酱油5克，味精2克，白砂糖5克，辣椒油5克，豌豆淀粉5克，植物油25克，大葱20克，姜20克，白皮大蒜10克，料酒10克
做法
1.热豆腐盛入大汤盘内；海参切1厘米见方的丁；水发金针菇切小段。
2.勺中加油烧热，加葱姜蒜末烹香，加牛肉末炒散，炒透，加料酒、酱油、白糖、盐、味精炒，再加高汤，海参丁烧透，加入金针姑丁、红椒末，用水淀粉勾芡淋红油，撒香菜末、火腿末，浇在豆腐脑上即成。
小诀窍
食物相克：
海参（水浸）：海参与醋相克；不宜与甘草同服。
香菜：服用补药和中药白术、丹皮时，不宜服用香菜，以免降低补药的疗效。
海参豆花做法已被72人烹饪过！
第三种：海鲜菜谱海参豆花做法
材料
主料：海参（水浸）150克，牛肉（瘦）100克，豆腐脑500克
做法
海参豆花的做法
口味：本味咸鲜 工艺：烧
海参豆花的特色：
海参香软，鱼丁鲜滑，豆花白嫩。豆花在咸鲜中见香辣甜味，色洁白中有黑、褐、绿相间，是一道可口的海鲜素菜。
教您海参豆花怎么做，如何做海参豆花才好吃
1.热豆腐盛入大汤盘内；海参切1厘米见方的丁；水发金针菇切小段。
2.勺中加油烧热，加葱姜蒜末烹香，加牛肉末炒散，炒透，加料酒、酱油、白糖、盐、味精炒，再加高汤，海参丁烧透，加入金针姑丁、红椒末，用水淀粉勾芡淋红油，撒香菜末、火腿末，浇在豆腐脑上即成。
小帖士-食物相克：
海参（水浸）：海参与醋相克；不宜与甘草同服。
香菜：服用补药和中药白术、丹皮时，不宜服用香菜，以免降低补药的疗效。
海参豆花做法已被86人烹饪过！
第四种：海鲜菜谱海参豆腐羹做法
材料
用料水发海参50克，嫩豆腐100克，青豆20粒，火腿片20克，葱、生姜、精盐、香油、花生油、料酒、湿淀粉、高汤、胡椒粉各适量。
做法
1、海参用温水泡洗干净，切成丝。葱、生姜洗净，葱切段，生姜切片，与海参一同放入锅中煮沸，捞出，用清水浸凉。
2、嫩豆腐切成条，放入沸水锅中汆一下捞出。青豆放入锅中煲熟。火腿片切成丝。
3、锅置火上，下入花生油烧热，烹入料酒，放入高汤、海参丝烧沸，再煮片刻，下入精盐，用湿淀粉勾成稀糊芡，放入青豆、火腿丝、豆腐条，烧沸后加入香油和少许胡椒粉即成。
海参豆腐羹做法已被90人烹饪过！
第五种：海鲜菜谱海参豆腐烧全茄做法
材料
茄子300克，豆腐300克，大虾仁100克，枸杞20克，葱花、蒜末、香菜各少许。调料辣椒酱2小匙，精盐1小匙，白糖2小匙，鸡粉少许，辣椒油适量，白醋2小匙，水淀粉适量，色拉油3大匙。
做法
1、将茄子切成菱形块，炸熟；枸杞用温水泡开。将豆腐打成泥做成海参形．炸熟；虾仁焯水。
2、净锅放底油，放葱、姜、蒜爆香，加入调料对咸鱼香味汁，放入炸好的茄子、豆腐、虾仁、枸杞子翻炒，水淀粉勾芡，出锅盛盘即成。
材料替换
原料可以用大虾替换海参，称为大虾豆腐烧全茄。
海参豆腐烧全茄做法已被82人烹饪过！
小编整理706位网友投稿材料与海参豆花相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：海参炖豆花
第二种：晓芹海参—鲍汁海参捞饭
第三种：酸菜鸡丝豆花
第四种：香辣豆花鱼
第五种：红油豆花
第六种：水煮豆花鱼
第七种：豆花牛肉
第八种：眉豆花生煲鸡脚汤
第九种：彩豆花生
第十种：豆花肉片
小编结合99位厨师推荐再从986网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
红烧对虾、西芹虾仁、京味十足油焖大虾、红烧龙虾、虾皮蒸蛋
文蛤蒸蛋、香辣小龙虾的制作配方、螃蟹虾粥的做法、腰果咖喱大虾
折耳根醉虾、虾仁油豆腐、红烧豆腐虾仁。
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相关菜谱名称推荐：海参豆花,海参豆花,海参豆花,海参豆腐烧全茄
