烹饪川貝蛤蚧陳皮湯所用的厨房设备有：五星炒灶、双门蒸饭车、双头炖汤炉、万能蒸烤箱、面条机、三眼水池、油水分离器、双通打荷台、暖碟柜、四门冰箱、豆腐机、油网烟罩、净水器（净水处理设备）、水果刀、开瓶器、护手器。
海鲜菜谱川貝蛤蚧陳皮湯做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过74位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐川貝蛤蚧陳皮湯、川貝蛤蚧陳皮湯、蛤蚧炖金鸡，人参蛤蚧酒。
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以下是74位厨师推荐海鲜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：海鲜菜谱川貝蛤蚧陳皮湯做法
材料
（4人份量）：
做法
1- 先把蛤蚧干放入沸水中煲1－2分鐘，再把竹支除去，切記，蛤蚧的頭和爪子不能吃，必須剪掉，然後洗淨備用。（另，我的母親告訴我，如果要想哮喘根治，蛤蚧的尾部就不能弄斷）
~~瘦肉飛水待用；
~~陳皮浸透後把肉囊刮掉，只取果皮，待用；
~~川貝、南北杏、蜜棗洗淨待用。
2） 2.5－3升水煮沸後，把所有材料一齊放進煲中，用中火煲約15分鐘，再轉用細火煲2小時後，加鹽調味即可（註意：給1歲以下小孩食用則不要放鹽）。
小诀窍
~~蛤蚧的樣子可能不太可愛，但是它確實對治療哮喘確有療效，凡事習慣了就好，沒什么比健康更重要的。對于氣管比較虛弱的老人家和小孩子，這個湯也非常適合，絕對是預防氣管疾病的看門衛士。
川貝蛤蚧陳皮湯做法已被99人烹饪过！
第二种：海鲜菜谱川貝蛤蚧陳皮湯做法
材料
（4人份量）：
做法
1- 先把蛤蚧干放入沸水中煲1－2分鐘，再把竹支除去，切記，蛤蚧的頭和爪子不能吃，必須剪掉，然後洗淨備用。（另，我的母親告訴我，如果要想哮喘根治，蛤蚧的尾部就不能弄斷）
~~瘦肉飛水待用；
~~陳皮浸透後把肉囊刮掉，只取果皮，待用；
~~川貝、南北杏、蜜棗洗淨待用。
2） 2.5－3升水煮沸後，把所有材料一齊放進煲中，用中火煲約15分鐘，再轉用細火煲2小時後，加鹽調味即可（註意：給1歲以下小孩食用則不要放鹽）。
小诀窍
~~蛤蚧的樣子可能不太可愛，但是它確實對治療哮喘確有療效，凡事習慣了就好，沒什么比健康更重要的。對于氣管比較虛弱的老人家和小孩子，這個湯也非常適合，絕對是預防氣管疾病的看門衛士。
川貝蛤蚧陳皮湯做法已被24人烹饪过！
第三种：海鲜菜谱蛤蚧炖金鸡做法
材料
主料：光土母鸡1只750克，蛤蚧1对，党参25克，枸杞25克，火腿片50克，桂圆20克，姜片35克，葱结35克，清汤1000克
做法
1、蛤蚧、光鸡分别定形焯水；
2、然后放入炖盅内，党参、火腿、姜片、葱结等调料也放入炖盅内；
3、注入清汤，放上炖锅内或蒸笼内，旺火炖3小时至鸡肉酥烂，加调料调味即可。
蛤蚧炖金鸡做法已被49人烹饪过！
第四种：海鲜菜谱蛤蚧炖鸡做法
材料
蛤蚧1对，童子鸡1只（约1000克）。
做法
将蛤蚧、童子鸡同放锅内，加水及少许盐、葱炖服，连汤食之，味美佳口。
蛤蚧炖鸡做法已被29人烹饪过！
第五种：海鲜菜谱人参蛤蚧酒做法
材料
人参6克，白酒1000克，蛤蚧1对。
做法
将白酒盛入玻璃瓶或缸内，将人参、蛤蚧（可去头足，尾务必保留）放入酒中浸泡5-7日，每日摇动数次，5-7日后即可饮用。
人参蛤蚧酒做法已被22人烹饪过！
小编整理443位网友投稿材料与川貝蛤蚧陳皮湯相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：人参蛤蚧散加减
第二种：人参蛤蚧散加（素体阴虚）
第三种：人参蛤蚧散加（素体阳虚）
第四种：人参蛤蚧散加（呼吸短促不续）
第五种：人参蛤蚧散加（痰多难出）
第六种：蛤蚧粥
第七种：蛤蚧冰糖水
第八种：蛤蚧炖羊肺
第九种：阿胶蛤蚧鹌鹑蛋
第十种：蛤蚧人参粥
小编结合74位厨师推荐再从347网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
蒜茸虾米丝瓜、虾皮鸡蛋羹、蒜泥蒸虾、日式鲜虾饭团、虾子烧青菜
干烹虾仁、油焖大虾、清蒸蟹、芦笋烩海参
三虾豆腐、虾蛋肉烧麦、干烧大虾。
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相关菜谱名称推荐：川貝蛤蚧陳皮湯,川貝蛤蚧陳皮湯,蛤蚧炖金鸡,人参蛤蚧酒
