烹饪泰国青木瓜菠萝甜辣虾所用的厨房设备有：单头炒灶、单门蒸饭车、煲仔炉、微波炉、饺子机、各类异形定制水池、刀具消毒柜、水吧操作台、自助餐保温台、制冰机、去根机、排烟风机、开水器、切片刀、叉子、倒油瓶。
海鲜菜谱泰国青木瓜菠萝甜辣虾做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过54位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐泰国青木瓜菠萝甜辣虾、泰国青木瓜菠萝甜辣虾、泰国风味的木瓜菠萝甜辣虾，菠萝甜椒海鲜沙拉。
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以下是54位厨师推荐海鲜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：海鲜菜谱泰国青木瓜菠萝甜辣虾做法
材料
青木瓜（没有熟透的硬木瓜）、菠萝、洋葱、青辣椒（点缀用）、姜片、鲜虾、泰式甜辣酱（李锦记）、干淀粉、盐、料酒。
做法
1、将新鲜的菠萝切小块，在盐水中浸泡半小时、青木瓜削皮切小块，洋葱和青辣椒切小块；
2、新鲜的虾剥皮去纱线，在后背开一刀，放上姜片，少量的料酒、干淀粉、盐腌制20分钟；
3、将腌好的虾仁沾满干淀粉（），在五成热的又里炸至金黄；
4、重新起过做油，油热后放入洋葱，翻炒一分钟，放入控干盐水的菠萝块，炒一分钟后，放入木瓜块，炒再炒两，三分钟、倒入泰式甜辣酱，翻炒片刻加入适量的盐后放入炸好的虾仁和青辣椒炒半分钟，虾仁上均匀的沾满酱汁就可以出锅了。
小诀窍
做这道菜的时候，不宜放味精、因为味精呈碱性，在酸性食物中添加会引起化学反应，使菜肴走味，变涩、做糖醋口味的菜肴都不宜放味精、如糖醋鱼、糖醋里脊、醋椒鱼等。
一、要在菜肴临出锅前加入味精。因为谷氨酸钠在温度高于120℃时，会变为焦谷氨酸钠，食后对人体有害，且难以排出体外。长期积聚体内可造成心跳加速、手颤抖、失眠等不良反应。
二、不宜在碱性食物中添加味精，如包子、馒头等。在碱性环境中，谷氨酸钠会变成谷氨酸二钠，使鲜味降低，甚至失去鲜味。
三、注意菜肴的咸淡程度。如果菜肴太咸，味精就可能吃不出鲜味；太淡则味精的鲜味“吊”不出来。做凉拌菜时，宜先将味精溶解后再加入。因为味精的溶解温度为85℃，低于此温度味精不易溶解。
四、老年人和患有高血压、肾病、水肿等疾病的人应少吃味精。经实验证明，每道菜应以不超过0、5毫克味精为宜。
泰国青木瓜菠萝甜辣虾做法已被57人烹饪过！
第二种：海鲜菜谱泰国青木瓜菠萝甜辣虾做法
材料
青木瓜（没有熟透的硬木瓜）、菠萝、洋葱、青辣椒（点缀用）、姜片、鲜虾、泰式甜辣酱（李锦记）、干淀粉、盐、料酒。
做法
1、将新鲜的菠萝切小块，在盐水中浸泡半小时、青木瓜削皮切小块，洋葱和青辣椒切小块；
2、新鲜的虾剥皮去纱线，在后背开一刀，放上姜片，少量的料酒、干淀粉、盐腌制20分钟；
3、将腌好的虾仁沾满干淀粉（），在五成热的又里炸至金黄；
4、重新起过做油，油热后放入洋葱，翻炒一分钟，放入控干盐水的菠萝块，炒一分钟后，放入木瓜块，炒再炒两，三分钟、倒入泰式甜辣酱，翻炒片刻加入适量的盐后放入炸好的虾仁和青辣椒炒半分钟，虾仁上均匀的沾满酱汁就可以出锅了。
小诀窍
做这道菜的时候，不宜放味精、因为味精呈碱性，在酸性食物中添加会引起化学反应，使菜肴走味，变涩、做糖醋口味的菜肴都不宜放味精、如糖醋鱼、糖醋里脊、醋椒鱼等。
一、要在菜肴临出锅前加入味精。因为谷氨酸钠在温度高于120℃时，会变为焦谷氨酸钠，食后对人体有害，且难以排出体外。长期积聚体内可造成心跳加速、手颤抖、失眠等不良反应。
二、不宜在碱性食物中添加味精，如包子、馒头等。在碱性环境中，谷氨酸钠会变成谷氨酸二钠，使鲜味降低，甚至失去鲜味。
三、注意菜肴的咸淡程度。如果菜肴太咸，味精就可能吃不出鲜味；太淡则味精的鲜味“吊”不出来。做凉拌菜时，宜先将味精溶解后再加入。因为味精的溶解温度为85℃，低于此温度味精不易溶解。
四、老年人和患有高血压、肾病、水肿等疾病的人应少吃味精。经实验证明，每道菜应以不超过0、5毫克味精为宜。
泰国青木瓜菠萝甜辣虾做法已被83人烹饪过！
第三种：海鲜菜谱泰国风味的木瓜菠萝甜辣虾做法
材料
材料：青木瓜 菠萝 虾子 洋葱 青辣椒 淀粉 油
做法
1、青木瓜削皮，切成小块；菠萝削皮，果肉用盐水浸泡片刻，切成小块；洋葱和青辣椒
分别切成小块。
2、虾子剥壳，去掉虾线，后背上切上一刀，加入姜片、少量的料酒、干淀粉、食盐
，一起搅拌均匀，腌制20分钟。
3、虾子腌制完成之后，沾满干淀粉，然后放进油锅里炸至金黄色之后捞起。
4、重起油锅，油热之后，翻入洋葱，翻炒一分钟，然后放入控干盐水的菠萝块，一
起翻炒一分钟。
5、加入木瓜块，翻炒2~3分钟，倒入泰式甜辣酱，翻炒片刻，调入适量的食盐，然后
放入炸好的虾仁和青辣椒，翻炒半分钟，虾仁均匀的沾满酱汁即可。
泰国风味的木瓜菠萝甜辣虾做法已被64人烹饪过！
第四种：海鲜菜谱泰国青咖喱鸡做法
材料
a） 全鸡腿 4 个
做法
1. 把 b 料用搅拌器搅烂，备用。烧热油把茄子泡油，备用。
2. 留少许油， 爆香 b 料，然后加入 a 料（除了椰浆）。
3. 把鸡肉焖至熟，加入c 料煮多一会，加入调味料调味。
4. 最后倒入椰浆即可。
p/s: 水能自行减加，别一次倒太多水，太多不好吃
泰国青咖喱鸡做法已被67人烹饪过！
第五种：海鲜菜谱菠萝甜椒海鲜沙拉做法
材料
柳橙汁2汤匙，现榨莱姆（青柠）汁1汤匙，削皮的姜末1茶匙，辣椒粉1/4茶匙，盐1/4茶匙，蔬菜油3汤匙，橄榄油1汤匙，切碎的新鲜罗勒2汤匙，大虾225克，剥壳后挑去肠泥，新鲜干贝（带子）225克，熟蟹肉225克，大菠萝1/2个，去皮去核后切块（2.5厘米见方），大红甜椒1个，去籽后切块（1.5厘米见方），长叶莴苣（萝蔓莴苣、萝蔓生菜）1/2棵
做法
1.取一大碗，拌匀柳橙汁、莱姆汁、姜末、辣椒粉和盐。搅入蔬菜油和橄榄油，再拌入罗勒。
2.大虾蒸3至4分钟，至卷起、虾肉变红。沥干后放入酱汁碗，拌至虾的表面沾满酱汁。
菠萝甜椒海鲜沙拉做法已被59人烹饪过！
小编整理706位网友投稿材料与泰国青木瓜菠萝甜辣虾相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：甜辣虾
第二种：泰式甜辣虾
第三种：泰式甜辣虾
第四种：柠檬甜辣虾
第五种：泰国咖喱菠萝鸡
第六种：泰国甜品——糯米酿菠萝蜜
第七种：青木瓜沙拉
第八种：青木瓜沙拉
第九种：青木瓜清炖牛肉
第十种：青木瓜焖排骨
小编结合54位厨师推荐再从793网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
油焖鲜虾、盐酥虾、螃蟹也能做成暖身菜-湖蟹菌菇豆腐煲、干锅香辣虾、潜江五七油焖大虾
清蒸小龙虾、虾仁酿香菇、三拜虾泡芙、黄金大虾
槟城虾膏猪肠粉、奶香明虾、香辣蟹。
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