烹饪泰式虾托所用的厨房设备有：一大一小双头灶、蒸汽发生器、煲仔炉、可倾式汤锅、面条机、各类异形定制水池、油水分离器、工作台冰箱、保温售饭台、菜品展示柜、切片机、排气扇、传菜梯、砍骨刀、筷子、切菜器。
海鲜菜谱泰式虾托做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过20位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐泰式虾托、泰式虾托、越式虾托，泰式虾仁炒饭。
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以下是20位厨师推荐海鲜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：海鲜菜谱泰式虾托做法
材料
用料主料：大虾10只(约750克)配料：咸面包片、洋葱、香菜、红椒、香菇、火腿、胡萝卜调料：色拉油、泰国鸡酱、盐、味精、姜汁酒、蛋清糊、蛋黄糊、湿淀粉
做法
1、大虾去皮、头，留尾，制成虾排腌制。
2、面包片修成同虾排差不多大小的梯形片。
3、洋葱切丁，香菜、红椒、香菇、火腿、胡萝卜分别切末。
4、而包片上抹一层蛋黄糊，放上虾排，然后再抹一层蛋清糊，中间撒上一种末，五种术每种做两个虾排，将制好的虾排入六成热的油锅中炸熟围盘，洋葱加泰国鸡酱炒好，盛在盘中间即可。
小诀窍
制作关键
油温要控制好。
制虾排要平，不能卷曲。
泰式虾托做法已被34人烹饪过！
第二种：海鲜菜谱泰式虾托做法
材料
用料主料：大虾10只(约750克)配料：咸面包片、洋葱、香菜、红椒、香菇、火腿、胡萝卜调料：色拉油、泰国鸡酱、盐、味精、姜汁酒、蛋清糊、蛋黄糊、湿淀粉
做法
1、大虾去皮、头，留尾，制成虾排腌制。
2、面包片修成同虾排差不多大小的梯形片。
3、洋葱切丁，香菜、红椒、香菇、火腿、胡萝卜分别切末。
4、而包片上抹一层蛋黄糊，放上虾排，然后再抹一层蛋清糊，中间撒上一种末，五种术每种做两个虾排，将制好的虾排入六成热的油锅中炸熟围盘，洋葱加泰国鸡酱炒好，盛在盘中间即可。
小诀窍
制作关键
油温要控制好。
制虾排要平，不能卷曲。
泰式虾托做法已被60人烹饪过！
第三种：海鲜菜谱越式虾托做法
材料
虾仁300克，厚片吐司2片，大蒜2粒，山芋60克，姜10克，太白粉1茶匙，糖1/2大匙，白胡椒粉1茶匙，盐适量，鱼露1大匙，油500~600毫升
做法
1.将山芋、大蒜和姜去皮，洗净，切碎
2.将虾仁洗净，挑去肠泥，沥干水分
3.用刀背将虾仁拍打成泥状
4.将作法3与作法1混合拌匀
5.将调味料加入作法4中，拌匀至有粘性
6.将厚片吐司先放置冷冻，冷冻好后取出将中间挖出凹槽，以烤箱200度略烤至上色，备用
7.将馅料涂抹于吐司凹槽中抹平，即为虾托
8.往锅中倒入500-600毫升油，烧热至150度-180度，放入虾托炸熟，捞出控油即可食用
越式虾托做法已被28人烹饪过！
第四种：海鲜菜谱泰式虾仁羹做法
材料
虾仁羹适量，红蕃茄1个，金针菇20公克，笋丝50公克，黑木耳丝30公克，高汤2000㏄，香菜叶少许，a.柠檬汁2大匙，泰式辣椒膏1大匙，盐1/2小匙，白砂糖1小匙，鱼露1/2小匙，b.太白粉50公克，水75㏄
做法
1.红蕃茄放入滚沸水中略汆烫后取出去皮、切条状；金针菇去蒂、洗净，并和笋丝、黑木耳丝一起放入沸水中略汆烫至熟后捞出。
2.将作法1的材料放入高汤中以中大火煮至滚沸，再加入调味料a和虾仁羹续以中大火煮至滚沸。
3.续将调味料b调匀，缓缓淋入作法2中，并一边搅拌至完全淋入，待再次滚沸后熄火，盛入碗中并趁热撒上少许香菜叶即可。
泰式虾仁羹做法已被32人烹饪过！
第五种：海鲜菜谱泰式虾仁炒饭做法
材料
虾仁80公克，白饭1碗，鸡蛋2颗，青豆仁20公克，葱花10公克，蒜末5公克，洋葱10公克，沙拉油20㏄，a.鱼露20㏄，蚝油10㏄，糖5公克，b.柠檬汁5㏄
做法
1.虾仁去肠泥，洗净沥干备用。
2.热锅，加入沙拉油（份量外），轻轻摇动锅子使表面都覆盖上薄薄一层沙拉油后，倒除多余沙拉油，接着再重新倒入20㏄的沙拉油。
泰式虾仁炒饭做法已被24人烹饪过！
小编整理831位网友投稿材料与泰式虾托相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：虾托银耳
第二种：鸽蛋虾托
第三种：韩式虾仁炒河粉
第四种：绍式虾球
第五种：西式虾仁汤
第六种：越式虾肉米线
第七种：山寨版港式虾仁烧卖
第八种：柠香葡式虾仁
第九种：港式虾肉煎饺
第十种：泰式烤翅
小编结合20位厨师推荐再从258网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
煎烤打明虾配奶油明虾汁、焗扇贝、芥末虾与麦香虾、芥香芦笋海鲜色拉、蛋黄酱焗扇贝
柳橙鲜虾沙律、扒香辣大虾、龙虾海鲜大会、花旗大虾
烤鸡腿配明虾、什锦虾仁杯、酒香扒扇贝。
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