烹饪红中煎焗蟹所用的厨房设备有：一大一小双头灶、蒸饭柜、烤鸭炉、油炸炉、馒头机、单眼水池、餐具消毒柜、残污台沙拉操作台、保温餐车、菜品展示柜、绞肉机、油烟净化器、冲地水龙头、砍骨刀、勺子、磨刀器。
海鲜菜谱红中煎焗蟹做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过90位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐红中煎焗蟹、红中煎焗蟹、辣白菜焗蟹盒，奶油焗蟹肉。
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以下是90位厨师推荐海鲜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：海鲜菜谱红中煎焗蟹做法
材料
主料：花蟹3只（约450克），青、红椒各10克。调料：红中煎火局汁150克，生粉20克，色拉油1千克，蒜片5克，葱段5克。
做法
1、花蟹洗净，去掉蟹盖，蟹身剁成4块，蟹钳拍破。蟹身拍生粉，锅中加入色拉油，烧至四成热时下入蟹块中火炸2分钟至熟，捞出控油。
2、青、红椒改长3.5厘米、宽0.8厘米的条。
3、锅中加入10克色拉油烧至七成热，下青、红椒条、蒜片、葱段小火煸炒出香，加入煎火局汁小火烧开，放入炸好的蟹，中火收汁0.5分钟后出锅即可。
小诀窍
特点
酒香味浓，蟹肉鲜香。
红中煎焗蟹做法已被60人烹饪过！
第二种：海鲜菜谱红中煎焗蟹做法
材料
主料：花蟹3只（约450克），青、红椒各10克。调料：红中煎火局汁150克，生粉20克，色拉油1千克，蒜片5克，葱段5克。
做法
1、花蟹洗净，去掉蟹盖，蟹身剁成4块，蟹钳拍破。蟹身拍生粉，锅中加入色拉油，烧至四成热时下入蟹块中火炸2分钟至熟，捞出控油。
2、青、红椒改长3.5厘米、宽0.8厘米的条。
3、锅中加入10克色拉油烧至七成热，下青、红椒条、蒜片、葱段小火煸炒出香，加入煎火局汁小火烧开，放入炸好的蟹，中火收汁0.5分钟后出锅即可。
小诀窍
特点
酒香味浓，蟹肉鲜香。
红中煎焗蟹做法已被39人烹饪过！
第三种：海鲜菜谱辣白菜焗蟹盒做法
材料
梭子蟹，鲜虾，植脂黄油，辣白菜，芦笋，洋葱，调料：盐，白葡萄酒，韩国辣酱
做法
1、将梭子蟹开壳、斩件腌渍。
2、鲜虾去皮留尾挑虾线，用盐白葡萄酒腌渍，芦笋切段辣白菜切丝，洋葱切末，蒜拍碎。
3、锅内放黄油融化后煸香洋葱、蒜碎，放入大米，加少许水边煮边搅拌。
4、芦笋在开水里烫熟捞出、蟹肉炸熟。
5、即将熟的米饭里放入鲜虾、韩国辣酱，辣白菜丝拌匀至鲜虾成熟变色，撒入蟹肉拌匀。
6、将米饭放入蟹壳中，撒少许奶酪粉，放入提前预热的烤箱，上下火200度烤5分钟，装盘时用芦笋点缀。撒少许熟黑芝麻。
辣白菜焗蟹盒做法已被19人烹饪过！
第四种：海鲜菜谱煎焗三文鱼头做法
材料
三文鱼头，盐，生粉，油
做法
1.将三文鱼头切小块用适量的盐、料酒腌一会。
2.拍上生粉。
3.起油锅，将鱼头入锅中火煎至两面金黄就行了。
4.行了。
煎焗三文鱼头做法已被79人烹饪过！
第五种：海鲜菜谱奶油焗蟹肉做法
材料
蟹腿肉1盒，洋葱1/2颗，奶油适量，美乃滋适量，面煳适量，起士丝少许
做法
1.蟹腿肉洗净沥干备用。
2.将锅内奶油加热，上入洋葱炒软。
3.在加入蟹腿肉炒至变色，接着加入面煳炒匀。
4.起锅之前加入美乃滋调味。
奶油焗蟹肉做法已被48人烹饪过！
小编整理752位网友投稿材料与红中煎焗蟹相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：煎焗酿明虾
第二种：豉油糖煎焗肉排
第三种：蒜头焗蟹
第四种：煎焗白鳝
第五种：麻香煎焗骨腩
第六种：干焗蟹塔
第七种：芝士焗蟹肉
第八种：鸡蛋煎焗面
第九种：葱姜焗蟹腿
第十种：煎焗排骨
小编结合90位厨师推荐再从381网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
精品素肚虾、香脆瓜仁虾、长寿果香龙虾圆、如意虾卷秋叶鲍、芥香蝶恋虾
荷香腊味花蟹、美人汁焗花蟹、美人汁焗海虾、香片碧绿水晶虾
黄烩石蛤豆腐、蟹香木瓜船、笼仔糯米禾乐蟹。
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相关菜谱名称推荐：红中煎焗蟹,红中煎焗蟹,辣白菜焗蟹盒,奶油焗蟹肉
