烹饪精品素肚虾所用的厨房设备有：单头大锅灶、蒸饭柜、海鲜蒸柜、万能蒸烤箱、蒸包炉、单眼水池、油水分离器、三层工作台、保温汤桶车、饮料展示柜、去皮机、厨房凉霸、食堂污碟输送带、水果刀、剪刀、磨刀器。
海鲜菜谱精品素肚虾做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过52位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐精品素肚虾、精品素肚虾、王栏树精品素山珍,方便菜,半成品包装菜，鸡汁一品素鲍。
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以下是52位厨师推荐海鲜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：海鲜菜谱精品素肚虾做法
材料
4头虾16个，羊肚菌、芥胆、鱼胶各50克，西兰花30克，盐、味精、高级清汤各适量
做法
1、将虾去头、尾，洗净，上浆，腌制5分钟。
2、羊肚菌发好、洗净，用清汤煨15分钟。
3、将鱼胶挤入羊肚菌内，与加工好的西兰花一同摆盘，虾球滑油，放入盘中央即成。
小诀窍
特点
色泽亮丽，造型美观大方。
张亚林（河南）
精品素肚虾做法已被21人烹饪过！
第二种：海鲜菜谱精品素肚虾做法
材料
4头虾16个，羊肚菌、芥胆、鱼胶各50克，西兰花30克，盐、味精、高级清汤各适量
做法
1、将虾去头、尾，洗净，上浆，腌制5分钟。
2、羊肚菌发好、洗净，用清汤煨15分钟。
3、将鱼胶挤入羊肚菌内，与加工好的西兰花一同摆盘，虾球滑油，放入盘中央即成。
小诀窍
特点
色泽亮丽，造型美观大方。
张亚林（河南）
精品素肚虾做法已被81人烹饪过！
第三种：海鲜菜谱王栏树精品素山珍,方便菜,半成品包装菜做法
材料
产品原料： 优质木耳、茶树菇、山竹笋、杏鲍菇丝
做法
1、将王栏树精品素山珍预制菜拆包放入盘中待用；
2、将炒锅洗净后加入油烧热，将素山珍、鸡精加入锅中翻炒至香后，加入高汤煮2分钟，加入青红椒丝，香油，葱花略炒即可出锅。
小诀窍
产品特点： 香脆可口，回味无穷，健康美食
烹制要领：无需加食盐和过水，油用量15-25g
王栏树精品素山珍,方便菜,半成品包装菜做法已被50人烹饪过！
第四种：海鲜菜谱花肚虾卷做法
材料
用料主料：鲜对虾12只(约重500克)、熟蜂窝羊肚300克配料：西芹150克、细甜椒丝7克、水发细香菇丝7克、细黄瓜皮丝7克、罐头蘑菇4个调料：四川红油75克、鸡精4克、精盐4克、料酒20克、蛋清淀粉l 5克、鲜汤150克、湿淀粉20克、熟化鸡油10克
做法
1、将大虾去头、壳、沙线，留用虾尾洗净，从虾背顺剞三刀成兰花形，然后放入碗内，加精盐(1克)、蛋清淀粉拌匀。熟羊肚切成4厘米长、2厘米宽的12个长条，西芹去皮后焯熟，直刀横切成0.3厘米厚的片，蘑菇加味焯水后，捞出切成雀翅形。
2、将大虾放沸水锅内烫熟，捞出，将三丝摆放在虾背上，放笼内馏熟。将羊花肚下锅烧成家常味，起锅摆在圆盘内成方形，四周摆上西芹片，蘑菇摆西芹四面，花肚淋上红油，然后将虾卷放在花肚中间，淋上咸鲜白汁即成。
小诀窍
制作关键
羊肚一定要洗刮干净，加味煮熟。
应选鲜活、均匀大只的对虾，沙线要去净，焯水时断生即可。
注意装盘造型，口味可依据食者需求而定。
花肚虾卷做法已被30人烹饪过！
第五种：海鲜菜谱鸡汁一品素鲍做法
材料
用料主料：百灵菇12个配料：菜胆500克调料：鸡油100克、盐8克、胡椒粉5克、味精5克、浓鸡汤3000克、葱50克、姜50克、料酒50克、湿淀粉20克
做法
1、将百灵菇雕刻成鲍鱼形状，用葱、姜、料酒焯水待用。
2、取砂煲一个，放入竹垫，将素鲍放在竹垫上，加入鸡汤和调料，用小火煨约4小时时，取出装盘，围上入好味的菜胆，浇汁即成。
小诀窍
制作关键
鸡汁一品素鲍做法已被90人烹饪过！
小编整理473位网友投稿材料与精品素肚虾相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：精品烤鱼
第二种：精品卡通鸡块
第三种：2012精品寿司
第四种：2012精品寿司
第五种：2010精品寿司
第六种：精品西米露
第七种：精品奶油蛋糕【森林精灵】
第八种：王栏树精品脆三丝,王栏树预制菜,方便菜
第九种：精品奶油蛋糕【森林精灵】
第十种：王栏树精品脆三丝,王栏树预制菜,方便菜
小编结合52位厨师推荐再从782网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
香脆瓜仁虾、长寿果香龙虾圆、如意虾卷秋叶鲍、芥香蝶恋虾、荷香腊味花蟹
笼仔糯米禾乐蟹、美人汁焗海虾、香片碧绿水晶虾、黄烩石蛤豆腐
蟹香木瓜船、脐橙凤尾虾、美人汁焗花蟹。
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相关菜谱名称推荐：精品素肚虾,精品素肚虾,王栏树精品素山珍,方便菜,半成品包装菜,鸡汁一品素鲍
