烹饪香烤蛤蜊所用的厨房设备有：一大一小双头灶、单门蒸饭车、双头炖汤炉、铁板烧设备、搅拌机、双眼水池、油水分离器、工作台冰箱、自助餐保温台、饮料展示柜、切片机、油网烟罩、开水器、切片刀、开瓶器、切菜器。
海鲜菜谱香烤蛤蜊做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过66位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐香烤蛤蜊、香烤蛤蜊、烤蛤蜊，微波烤蛤蜊。
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以下是66位厨师推荐海鲜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：海鲜菜谱香烤蛤蜊做法
材料
蛤蜊500克，盐少许。
做法
1、蛤蜊放盆内，加清水、少许盐，泡2小时后使其吐尽泥沙，再用清水洗净。
2、烤盘铺一层锡箔纸，放入蛤蜊，撒上少许盐。
3、移入烤箱烘烤，至蛤蜊张开口时，取出食用即可。
小诀窍
特点
味鲜美，肉细嫩。
烹饪秘诀
烤制时，火候一定不要大，张开口时即好，既保持鲜嫩，又保留住原汁，味鲜甚美。
香烤蛤蜊做法已被47人烹饪过！
第二种：海鲜菜谱香烤蛤蜊做法
材料
蛤蜊500克，盐少许。
做法
1、蛤蜊放盆内，加清水、少许盐，泡2小时后使其吐尽泥沙，再用清水洗净。
2、烤盘铺一层锡箔纸，放入蛤蜊，撒上少许盐。
3、移入烤箱烘烤，至蛤蜊张开口时，取出食用即可。
小诀窍
特点
味鲜美，肉细嫩。
烹饪秘诀
烤制时，火候一定不要大，张开口时即好，既保持鲜嫩，又保留住原汁，味鲜甚美。
香烤蛤蜊做法已被28人烹饪过！
第三种：海鲜菜谱烤蛤蜊做法
材料
蛤蜊1斤，铝箔盒20个，盐适量，姜汁适量，米酒适量
做法
(1)将文蛤泡盐水，等到吐沙后，洗净外壳备用。
(2)先将姜汁、酒拌均匀淋入文蛤中，再将每粒文蛤放入铝箔盒中，并撒上少许盐备用。
(3)将烤网放在碳火上，再将准备好的铝箔盒一一排入，烤至文蛤开口熟透即可食用。切记不要烤太久，如果文蛤的肉太熟或是汤汁流失掉了，那时口感会变得不好吃。
烤蛤蜊做法已被87人烹饪过！
第四种：海鲜菜谱微波烤蛤蜊做法
材料
主料：蛤蜊500克，
做法
1.将香菜切末，蛤蜊去泥沙，空壳洗净，泡盐水吐泥沙，再洗净备用。
2.将蛤蜊放入碗内，撒上少许盐，加少许清水。
3.将蛤蜊放入微波炉内，加热3分钟，待蛤蜊壳张开口即好，取出装盘，撒上香菜末即可食用。
小诀窍
食物相克：
蛤蜊：蛤蜊忌于田螺、橙子、芹菜同食。
微波烤蛤蜊做法已被23人烹饪过！
第五种：海鲜菜谱微波烤蛤蜊做法
材料
蛤蜊500克，香菜末、盐各适量。
做法
1、将蛤蜊去泥沙，空壳洗净，泡盐水吐泥沙，再洗净备用。
2、将蛤蜊放入碗内，撒上少许盐，加少许清水。
3、将蛤蜊放入微波炉内，加热3分钟，待蛤蜊壳张开口即好，取出装盘，撒上香菜末即可食用。
小诀窍
微波烤蛤蜊做法已被25人烹饪过！
小编整理687位网友投稿材料与香烤蛤蜊相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：金银蒜香烤鸡翅
第二种：香烤薯条茄子金针菇
第三种：简易柠香烤鸡翅
第四种：五香烤排骨
第五种：香烤青钻鱼
第六种：迷迭香烤秋刀鱼
第七种：迷迭香烤鸡腿
第八种：香烤小羊排配奶油蘑菇红酒汁
第九种：香烤全鸭
第十种：蒜香烤虾，黑胡椒烤蒜
小编结合66位厨师推荐再从298网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
奶油烤大虾、三七杜仲虾、茄汁大虾、茄汁熘虾仁、红烧虾球
海参豆腐羹、虾酱四季豆、虾米馄饨、糯米蒸闸蟹
榄菜虾仁蒸白玉、鸡肉蒸花螺、虾酱蒸肉。
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相关菜谱名称推荐：香烤蛤蜊,香烤蛤蜊,烤蛤蜊,微波烤蛤蜊
