烹饪蟹肉玉米羹所用的厨房设备有：单头炒灶、蒸饭柜、煲仔炉、万能蒸烤箱、酥皮机、单眼水池、餐具消毒柜、残污台沙拉操作台、保温汤桶车、冷饮机、绞肉机、新风系统、冲地水龙头、斩切刀、勺子、调料瓶。
海鲜菜谱蟹肉玉米羹做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过83位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐蟹肉玉米羹、蟹肉玉米羹、粉蒸肉玉米豆腐，鲜肉玉米包。
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以下是83位厨师推荐海鲜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：海鲜菜谱蟹肉玉米羹做法
材料
蟹肉味道鲜美，营养丰富，且吃法多样，蒸、炒、�，煮粥、煲汤、凉拌，怎么做都好吃。我们之前曾介绍过青蟹煮蛋汤，今天再做一道蟹肉玉米羹，蟹肉的鲜甜加上玉米的清甜，原汁原味，满足一家大小的胃口。(2－3人份)调味料：油：1汤匙生抽：1/2汤匙麻油：1/3汤匙糖：1/3汤匙白胡椒粉：1/3汤匙淀粉：2汤匙盐：适量青蟹：1只（约200克）玉米：两根罐头鸡汤：1碗姜：1片水：3碗做法：1.青蟹冲净（买时一般会有绳捆住，不要剪开，以防蒸时挣扎断脚流黄），煮沸一锅水，放入青蟹烫3－5分钟，捞起，这时蟹肉最容易拆下（下面会详细讲解拆蟹肉的
做法
2.玉米去衣洗净，用刀切下玉米粒；姜片切成丝；
3.热锅放油，先放入姜丝稍爆一下，接着把鸡汤、清水和玉米粒放入煮沸，转小火把玉米粒焖软，约需15分钟；
4.放入蟹肉和生抽、麻油、糖、白胡椒粉、盐，煮至蟹肉熟；接着倒入用适量冷水调开的淀粉拌匀，一煮开即可食用。
功效：
降压防癌，滋补活血，抗衰老。孕妇和过敏体质者慎服。
蟹肉玉米羹做法已被29人烹饪过！
第二种：海鲜菜谱蟹肉玉米羹做法
材料
蟹肉味道鲜美，营养丰富，且吃法多样，蒸、炒、�，煮粥、煲汤、凉拌，怎么做都好吃。我们之前曾介绍过青蟹煮蛋汤，今天再做一道蟹肉玉米羹，蟹肉的鲜甜加上玉米的清甜，原汁原味，满足一家大小的胃口。(2－3人份)调味料：油：1汤匙生抽：1/2汤匙麻油：1/3汤匙糖：1/3汤匙白胡椒粉：1/3汤匙淀粉：2汤匙盐：适量青蟹：1只（约200克）玉米：两根罐头鸡汤：1碗姜：1片水：3碗做法：1.青蟹冲净（买时一般会有绳捆住，不要剪开，以防蒸时挣扎断脚流黄），煮沸一锅水，放入青蟹烫3－5分钟，捞起，这时蟹肉最容易拆下（下面会详细讲解拆蟹肉的
做法
2.玉米去衣洗净，用刀切下玉米粒；姜片切成丝；
3.热锅放油，先放入姜丝稍爆一下，接着把鸡汤、清水和玉米粒放入煮沸，转小火把玉米粒焖软，约需15分钟；
4.放入蟹肉和生抽、麻油、糖、白胡椒粉、盐，煮至蟹肉熟；接着倒入用适量冷水调开的淀粉拌匀，一煮开即可食用。
功效：
降压防癌，滋补活血，抗衰老。孕妇和过敏体质者慎服。
蟹肉玉米羹做法已被10人烹饪过！
第三种：海鲜菜谱粉蒸肉玉米豆腐做法
材料
玉米，粉蒸肉，豆腐，糖，酱油，葱
做法
1.买了一块豆腐，用之前剩下的粉蒸肉，冰箱里还有一把玉米粒，就这样可以了~
2.玉米先爆锅，炒熟~
3.然后放入粉蒸肉翻炒下，不能炒太碎了~
4.郫县豆瓣酱，记得还要加一点糖和酱油~
5.这样颜色就很好了~香味就出来了!
6.最后快出锅的时候撒点葱花上面~
7.可以勾下芡，也可以不用，这就搞定了~
小诀窍
烩菜一看就很好吃的样子~味道相当不错!
粉蒸肉玉米豆腐做法已被58人烹饪过！
第四种：海鲜菜谱牛肉玉米豆腐羹做法
材料
玉米1个，板豆腐1件，牛肉200克，鸡蛋2只，鸡精适量，生粉适量，盐适量
做法
1.先将玉米洗净，然后用刀将玉米粒沿玉米芯切下；将豆腐切成粒状；鸡蛋打匀备用。
2.锅内注油烧热后，加入牛肉翻炒1分钟后用碟装起待用。此时牛肉不必全熟，半生熟即可，因为只是为牛肉口感更好。
3.用刚才炒牛肉的锅中加入玉米翻炒后加入适量的水或上汤煮滚，用生粉水埋稀芡，下豆腐及调味料。
4.煮滚后加入之前的牛肉及鸡蛋拌匀即可。
牛肉玉米豆腐羹做法已被51人烹饪过！
第五种：海鲜菜谱鲜肉玉米包做法
材料
面团：，低筋面粉350克，温水160克，牛奶30克，酵母5克，馅料：，猪五花肉，玉米，大葱，油，盐，老抽，料酒，蚝油，五香粉，芝麻油
做法
1.把一半水倒进面包机，把面粉放进去，在面粉上挖一个洞，把酵母放进去，按“发面程序”再逐渐把剩下的水和牛奶加进去，20分钟后面团揉好，拔掉电源，面团留在面包机内发酵。
2.趁着发面的时间，把肉馅剁碎，放进大葱末，油，盐，老抽，料酒，蚝油，五香粉，芝麻油搅拌均匀；把玉米洗干净，沥干水和肉馅一起拌匀。
3.面团发至两倍大，手指沾面粉插进去不回缩。把面团排气，再把面团分割成18个剂子，盖上湿布松弛15分钟。
4.案板上撒上干粉，把松弛好的面团排气，擀成圆形，包上肉馅，包成包子
5.把包子放到蒸锅里盖上盖子静至10分钟，二次发酵
6.大火烧开水，再蒸15分钟，关火，焖五分钟
鲜肉玉米包做法已被42人烹饪过！
小编整理773位网友投稿材料与蟹肉玉米羹相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：蚌肉玉米须汤
第二种：猪肉玉米馅儿包子
第三种：牛肉玉米炖豆角
第四种：猪肉玉米包
第五种：猪肉玉米饺
第六种：瘦肉玉米菜心粥
第七种：雞肉玉米蔥煎餅
第八种：家做鸡肉玉米堡
第九种：玉米羹
第十种：芝士玉米羹
小编结合83位厨师推荐再从769网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
沙茶酱花甲蟹煲、南瓜汁豆腐煮花蟹、莲藕虾仁、青豆虾仁、芒果虾仁沙律
什锦虾仁、虾仁烧海参、盐焗虾、清蒸龙虾
串烤虾仁、串烤海鲜丸、麻汁海参。
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相关菜谱名称推荐：蟹肉玉米羹,蟹肉玉米羹,粉蒸肉玉米豆腐,鲜肉玉米包
