烹饪冬蓉红花蟹所用的厨房设备有：单头蒸灶、双门蒸饭车、双头炖汤炉、可倾式炒锅、压面机、双眼水池、刀具消毒柜、单层工作台、暖碟柜、六门冰箱、洗菜机、油网烟罩、餐厨垃圾处理设备、多用刀、开瓶器、厨房秤。
海鲜菜谱冬蓉红花蟹做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过27位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐冬蓉红花蟹、冬蓉红花蟹、蒜蓉红薯藤，剩饭做的-椰蓉红豆饭团。
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以下是27位厨师推荐海鲜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：海鲜菜谱冬蓉红花蟹做法
材料
主料：花蟹1只约200克，冬瓜肉300克，冬瓜皮20克，黄瓜片10克
做法
1、花蟹洗净杀死，去盖斩成均匀6块，拍粉入五成热的油锅中火炸1分钟。
2、先用球形刀将冬瓜皮挖4个小球，然后将冬瓜肉（100克）挖成小球。
3、将小球和剩余部分（200克）一起入沸水大火汆1分钟至软，捞出冲凉。
4、将剩余冬瓜打成蓉，然后一起浸入自制糟卤水中浸泡20分钟，入味。
5、把炸好的花蟹按原来形状装盘，放上冬瓜蓉，上面放上入沸水汆好的蟹壳，将冬瓜球围在旁边，上笼大火蒸6分钟取出。
6、淋花椒油，点缀四个冬瓜皮球和黄瓜片上桌即可。
冬蓉红花蟹做法已被18人烹饪过！
第二种：海鲜菜谱冬蓉红花蟹做法
材料
主料：花蟹1只约200克，冬瓜肉300克，冬瓜皮20克，黄瓜片10克
做法
1、花蟹洗净杀死，去盖斩成均匀6块，拍粉入五成热的油锅中火炸1分钟。
2、先用球形刀将冬瓜皮挖4个小球，然后将冬瓜肉（100克）挖成小球。
3、将小球和剩余部分（200克）一起入沸水大火汆1分钟至软，捞出冲凉。
4、将剩余冬瓜打成蓉，然后一起浸入自制糟卤水中浸泡20分钟，入味。
5、把炸好的花蟹按原来形状装盘，放上冬瓜蓉，上面放上入沸水汆好的蟹壳，将冬瓜球围在旁边，上笼大火蒸6分钟取出。
6、淋花椒油，点缀四个冬瓜皮球和黄瓜片上桌即可。
冬蓉红花蟹做法已被66人烹饪过！
第三种：海鲜菜谱蒜蓉红薯藤做法
材料
红薯藤梗200克，红辣椒碎15克，蒜蓉5克，盐适量，味精适量
做法
1.热油下红薯藤梗。
2.大火翻炒几下后放红辣椒碎和蒜蓉5克，继续炒1分钟，最后放盐、味精即可。
小诀窍
炒红薯藤一定要大火热油旺炒，时间最好不要超过2分钟，这样炒出来的红薯藤色彩会漂亮些。 理红薯藤要用手摘断，不要用刀切。
蒜蓉红薯藤做法已被70人烹饪过！
第四种：海鲜菜谱蒜蓉红汁苋菜做法
材料
苋菜，蒜，精盐
做法
1.将苋菜摘洗干净，切成段；
2.蒜切碎末
3.锅内放油，油热后倒入苋菜煸炒，加入精盐、蒜末，炒至有汤汁时出锅即可。
小诀窍
红汤泡饭最好吃！
蒜蓉红汁苋菜做法已被16人烹饪过！
第五种：海鲜菜谱剩饭做的-椰蓉红豆饭团做法
材料
剩米饭若干，红豆馅料（超市有售），椰蓉若干（淘宝或烘焙类超市均有销售），一次性手套（没有可省略，直接下手就好了）
做法
1、将剩米饭加一点点水让它重新变得有一定粘度。
2、取少量米饭放在手心，像包包子的样子，加一些红豆馅，然后再取一些米饭，双手攥成饭团状，要稍微紧实些。
剩饭做的-椰蓉红豆饭团做法已被19人烹饪过！
小编整理848位网友投稿材料与冬蓉红花蟹相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：我爱花蟹
第二种：花蟹冬瓜汤
第三种：姜葱焗花蟹
第四种：清蒸花蟹
第五种：花蟹豆腐煲
第六种：姜葱炒花蟹
第七种：花蟹苦瓜汤
第八种：辣炒花蟹
第九种：红烧花蟹
第十种：清蒸花蟹
小编结合27位厨师推荐再从275网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
秘制一品虾、越南甜蔗虾、猴头戏扇贝、菌味海鲜袋、鸡腿斗蟹钳
醉花蛤、三色敲虾卷、鸡汁虾酿笋、韭汁桃花虾球
蟹黄龙虾排翅、江南灌蟹珍珠蛋、玲珑海鲜球。
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相关菜谱名称推荐：冬蓉红花蟹,冬蓉红花蟹,蒜蓉红薯藤,剩饭做的-椰蓉红豆饭团
