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厨师推荐大菜:海参三宝烹饪方法 图片及所用厨具(生物油烟净化器)
2024-03-29 11:48    6182    中华厨具网

烹饪海参三宝所用的厨房设备有:一大一小双头灶、蒸饭柜海鲜蒸柜、油炸炉、醒发箱、各类异形定制水池、餐具消毒柜、残污台沙拉操作台、保温餐车、菜品展示柜切片机、厨房凉霸、热水器、砍骨刀、叉子、削皮器。

海鲜菜谱海参三宝做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过44位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐海参三宝、海参三宝、人参三七粥,晓芹海参—鲍汁海参捞饭。

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以下是44位厨师推荐海鲜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐

第一种:海鲜菜谱海参三宝做法

材料

海参12只(约l50克),珧柱12粒,鱼肚12个,菜心24棵,鱼云12个,上汤、调料各适量

做法

1、海参发透,用上汤煲入味。

2、珧柱用上汤煲入昧。

3、鱼肚、鱼云分别洗净,用上汤入味。

4、将海参、珧柱、鱼肚、鱼云、菜心一同放入盛器中,加入浓汤,入笼蒸至软烂透味即成。

小诀窍

特点

汤色乳白,汤味鲜香浓郁。

杨逢意(湖北)

海参三宝做法已被92人烹饪过!

第二种:海鲜菜谱海参三宝做法

材料

海参12只(约l50克),珧柱12粒,鱼肚12个,菜心24棵,鱼云12个,上汤、调料各适量

做法

1、海参发透,用上汤煲入味。

2、珧柱用上汤煲入昧。

3、鱼肚、鱼云分别洗净,用上汤入味。

4、将海参、珧柱、鱼肚、鱼云、菜心一同放入盛器中,加入浓汤,入笼蒸至软烂透味即成。

小诀窍

特点

汤色乳白,汤味鲜香浓郁。

杨逢意(湖北)

海参三宝做法已被84人烹饪过!

第三种:海鲜菜谱人参三七粥做法

材料

人参6克,三七3克,粳米60克,白糖适量。

做法

先将人参、三七切片或打碎,与粳米(洗净)同入沙煮粥,粥熟后放入白糖调匀。

人参三七粥做法已被31人烹饪过!

第四种:海鲜菜谱人参三七酒做法

材料

人参2克,三七6克,川芎6克,当归20克,黄芪20克,五加皮12克,白术12克,甘草4克,五味子8克,茯苓8克,白酒100克。

做法

以上前10味切碎,置容器中,加入白酒,密封15天后去渣,即成。

人参三七酒做法已被67人烹饪过!

第五种:海鲜菜谱晓芹海参—鲍汁海参捞饭做法

材料

材料:水发海参40克,熟糯米饭100克,胡萝卜10克,黄瓜10克。调料上汤300克,鲍汁100克,湿淀粉10克,明油10克。

做法

做法:

1、海参放入上汤中小火煨15分钟,取出备用。

晓芹海参—鲍汁海参捞饭做法已被14人烹饪过!

小编整理834位网友投稿材料与海参三宝相关菜谱10种 希望喜欢!

第一种:三宝鲍片

第二种:清炖三宝

第三种:潮州三宝炒面线

第四种:三宝饭便当

第五种:煎酿三宝

第六种:鸡油三宝

第七种:三宝泡饭

第八种:海鲜三宝烩白汁

第九种:蒜香金沙三宝

第十种:乾坤极品三宝

小编结合44位厨师推荐再从390网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:

鲜虾白玉卷、山珍赛海参、明珠大龙虾、水晶虾仁藕圆、金丝凤尾虾

八宝酿海参、酒酿芙蓉虾、酥皮仙米雪蛤、蟹味千张菊

宫廷蟹翅煎豆腐、蟹斗虫草鸭、蟹糊虾圆。

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相关菜谱名称推荐:海参三宝,海参三宝,人参三七粥,晓芹海参—鲍汁海参捞饭

相关厨具产品推荐: 煮面炉、木案工作台油烟净化器砂锅消毒柜 、盘子。

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